[科普中國]-鼠李目

鼠李目是屬于雙子葉植物綱的一類植物，包括三科，多為木本或藤本，單葉，互生。鼠李目的主要品種有棗、酸棗、葡萄等，該目和衛(wèi)矛目的親源關(guān)系較深，都可能是起源于薔薇目。鼠李目(Rhamnales) 雙子葉植物綱（木蘭綱）

簡介木本或藤本，稀草本?；ㄅc衛(wèi)矛目相似，但雄蕊對瓣生或花瓣缺而與萼片互生鼠李目起源于薔薇目，可能與衛(wèi)矛目來源于共同祖先，由于衛(wèi)矛目的對萼雄蕊消失產(chǎn)生鼠李目或鼠李目的對瓣雄蕊退化產(chǎn)生衛(wèi)矛目，二者具有平行發(fā)展的勢態(tài)。本目有鼠李科、火筒樹科 LEEACEAE和葡萄科3科?；鹜矘鋵伲械膶W(xué)者將其置于葡萄科內(nèi)?克朗奎斯特系統(tǒng)和恩格勒系統(tǒng)將其單獨(dú)分出成立火筒樹科1。

分布本科58屬，900種。廣布世界，但多產(chǎn)于亞熱帶和溫帶。我國有14屬，約80種以上南北均有分布。主產(chǎn)于長江以南地區(qū)2。

特征主要為喬木、灌木和木質(zhì)藤本，常有卷須，草本極少。南美的鼠李科的奇怪科萊氏木（Colletia paradoxa）為灌木，幾無葉，有短的綠色枝條，對生，形側(cè)扁而厚；廣泛栽作觀賞植物。單葉或掌狀復(fù)葉，托葉常有。聚傘花序，聚傘花序又組成各種復(fù)花序，花序通常無葉。花小，花徑很少超過5毫米；輻射對稱，4～5基數(shù)；兩性或單性雌雄同株或異株；花萼離生或基部聯(lián)合，花瓣白色、淺黃色或奶油色，不鮮艷，離生或聚合成短管，稀缺；雄蕊與花瓣同數(shù)，并與之對生，這種雄蕊花瓣對生現(xiàn)象罕見于其他植物（其他植物多為對生）；花藥小，向內(nèi)，花絲很少長出花瓣；雄蕊附著部至中軸處有盤狀構(gòu)造，可產(chǎn)花蜜，用以吸引昆蟲；花粉雙核，常具三孔溝，具角萌發(fā)孔，外壁網(wǎng)狀。子房上位、下位或同位；心皮2或3，稀到8；子房室與心皮同數(shù)（但有的室不育）；每室含胚珠1～2枚，胚珠基生、直立或倒立、具雙層珠被。果各式，大小從幾毫米至數(shù)厘米長。

代表作物葡萄（葡萄科葡萄屬〔Vitis〕植物）是鼠李目最重要的經(jīng)濟(jì)作物。果可鮮食，制干果或釀酒。葡萄酒的釀制在地中海地區(qū)可追溯到史前時期。本目另一有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的類群是鼠李科的棗屬（Ziziphus）。該屬多為具刺灌木，分布自地中海地區(qū)以東的干旱地區(qū)。果可鮮食或制干果。其栽培史可能和葡萄一樣悠久。鼠李科的拐棗（Hovenia dulcis，即枳椇）廣泛植于中國及其毗鄰國家，果柄肉質(zhì)，可食。鼠李科雀梅藤屬（Sageretia，即對節(jié)刺屬）的果在印度及中國供鮮食、茶雀梅藤（S. thea）在中國南方可作茶的代用品。除食用外，本目多種植物可材用。Maesopsis eminii原產(chǎn)熱帶非洲，今廣泛種于馬來西亞，木材用于建筑及造船。拐棗木材可制家具及樂器。有些西印度群島種類的木材質(zhì)地堅(jiān)硬，紋理細(xì)密，被稱為“鐵木”，如鉛木（Krugiodendron ferreum）干燥后比重為1.42，是已知木材中質(zhì)地最細(xì)密者之一。鼠李屬(Rhamnus）一些舊大陸種的果實(shí)可提取綠色或黃色染料。兩種鼠李屬植物可提取著名的染料“中國綠”（染綠布的天然染料）。鼠李屬一些種的漿果和樹皮可提取緩瀉藥，包括著名的提自北美藥鼠李（R. purshiana）的美鼠李皮。本目植物多矮小，花的分布不集中，觀賞植物不多。中美、北美的鼠李科美洲茶屬（Ceanothus），其花序美麗，被稱為“野丁香”或“法國丁香”。葡萄科的五葉地錦（Parthenocissus quinquefolia）廣泛栽作地被或墻被植物，熱帶海岸的亞洲蛇藤（Colubrina asiatica）及墨西哥的Ziziphus amole，果可用作肥皂。

歷史與演化大量的葉痕化石和一些果子、種子、樹干化石被認(rèn)為屬于鼠李目。最早的化石發(fā)現(xiàn)于白堊紀(jì)地層，第三紀(jì)中新世和上新世地層最多。但這些葉痕化石沒有鮮明的特點(diǎn)，難于與其他目相區(qū)別。1892年，將鼠李科和葡萄科并為鼠李目，以前這兩科分別畫入衛(wèi)矛目（Celastrales）、無患子目（Sapindales）、蕓香目（Rutales）、山茱萸目（Cornales）的科歸入一類?，F(xiàn)本目3科被假設(shè)由一共同的祖先類群演化而來，鼠李目分2亞目。1.鼠李亞目（Rhamnineae）。鼠李科。喬木或灌木，藤本少，稀草本，約45屬，850種，分布于全球溫帶和熱帶地區(qū)。該科植物有很多適應(yīng)干旱氣候條件的特點(diǎn)（旱生形態(tài)），如∶葉少而密集、分枝短、具棘刺、多為低矮灌木等。2.葡萄亞目（Vitineae）。

⑴葡萄科。約12屬，600種，廣泛分布溫帶和熱帶地區(qū)。主要為攀緣藤本植物。

⑵火筒樹科（Leeaceae）。1屬，約100種，分布熱帶，從非洲至南亞地區(qū)。主要為灌木或亞灌木。

常為木本或藤本。單葉，少數(shù)為復(fù)葉，互生，偶對生?；▋尚曰騿涡?，整齊，萼片與花瓣同數(shù)，雄蕊一輪與花瓣對生；花盤圍繞子房，子房2--5室，每室1--2個胚珠。種子有胚乳。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

劉敦華 - 教授 - 寧夏大學(xué)