[科普中國]-杜泊羊

外形特征外形

杜泊肉用綿羊原產(chǎn)于南非，是由有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，是世界著名的肉用羊品種。根據(jù)其頭頸的顏色，分為白頭杜泊和黑頭杜泊兩種。這兩種羊體驅(qū)和四肢皆為白色，頭頂部平直、長度適中，額寬，鼻梁微隆，無角或有小角根，耳小而平直，既不短也不過寬。頸粗短，肩寬厚，背平直，肋骨拱圓，前

胸豐滿，后軀肌肉發(fā)達。四肢強健而長度適中，肢勢端正。整個身體猶如一架高大的馬車。杜泊綿羊分長毛型和短毛型兩個品系。長毛形羊生產(chǎn)地毯毛，較適應(yīng)寒冷的氣候條件；短毛型羊被毛較短（由發(fā)毛或絨毛組成），能較好地抗炎熱和雨淋，在飼料蛋白質(zhì)充足的情況下，杜泊羊不用剪毛，因為它的毛可以自由脫落。

重量杜泊羔羊生長迅速，斷奶體重大。3.5-4月齡的杜泊羊體重可達36公斤，屠宰胴體約為16公斤，品質(zhì)優(yōu)良，羔羊平均日增重81-91克。杜泊羊個體高度中等，體軀豐滿，體重較大。成年公羊和母羊的體重分別在120公斤和85公斤左右。雖然杜泊羊個體中等，但體軀豐滿，體重較大。

生活習(xí)性抗逆性在多種不同草地草原和飼養(yǎng)條件下它都有良好表現(xiàn)，在精養(yǎng)條件下表現(xiàn)更佳。在

較差的放牧條件下，許多品種羊不能生存時，它卻能存活。即使在相當(dāng)惡劣的條件下，母羊也能產(chǎn)出并帶好一頭質(zhì)量較好的羊羔。由于當(dāng)初培育杜泊羊的目的在于適應(yīng)較差的環(huán)境，加之這種羊具備內(nèi)在的強健性和非選擇的食草性，使得該品種在肉綿羊中有較高的地位。1

在大多數(shù)羊場中，可以進行放養(yǎng)，也可飼喂其它品種家畜較難利用或不能利用的各種草料，羊場中既可單養(yǎng)杜泊羊，也可混養(yǎng)少量的其它品種，使較難利用的飼草資源得到利用。這一優(yōu)勢很有利于飼養(yǎng)管理。杜泊母羊產(chǎn)乳量高，護羔性好，不管是帶單羔或者雙羔，都能培育得很好。

杜泊羊高產(chǎn)繁殖期長，不受季節(jié)限制。一個配種季母羊的受胎率相當(dāng)高這一點有助于羊群選育，也有利于增加可銷售羊羔的數(shù)量。在良好的生產(chǎn)管理條件下，杜泊母羊可在一年四季任何時期產(chǎn)羔。母羊的產(chǎn)羔間隔期為6個月，在飼料條件和管理條件較好的情況下，母羊可達到1年2胎。杜泊羊具有多羔性，在良好的飼養(yǎng)管理條件下，一般產(chǎn)羔率能達到150%。在較一般放養(yǎng)條件下，產(chǎn)羔率為100%。在由大量初產(chǎn)母羊組成的羊群中，產(chǎn)羔率約在120%左右，因為初產(chǎn)母羊一般產(chǎn)單羔。

種群分布杜泊羊能良好地適應(yīng)廣泛的氣候條件和放牧條件，該品種在培育時主要用于南非較干旱的地區(qū)，但今天已廣泛分布在南非及世界各地。

繁育歷史第一次世界大戰(zhàn)后，南非開始興起用英國的肉羊品種與南非土種羊如波斯和美利奴羊雜交。當(dāng)時，本地成年羊肉和羊毛價格下降，使出口羊肉和羔羊肉得到更多的關(guān)注。但英國市場對肥尾羊并不感興趣，而且以英國的定級標準看，肥尾羊不符標準。于是，有必要培育一個在南非自然草場條件下能夠既長得快、胴體質(zhì)量又好的肉用綿羊品種。在西開普頓，新品種需要滿足的先決條件是，母羊必須在11月至12月配種，以便來年4月產(chǎn)羔。在卡魯?shù)貐^(qū)，新品種需要實現(xiàn)的目的是要取代肥尾類型的品種，變?yōu)榭山邮艿碾伢w。新品種最初的想法就是培育一個適合于北方低降雨地區(qū)的綿羊品種，即培育出一個在惡劣條件下相對容易飼養(yǎng)的，仍能得到較理想的胴體質(zhì)量的綿羊品種。2

胚胎移植通過胚胎移植技術(shù)，日前，昆明市晉寧本地的母羊順利產(chǎn)下了68頭純種的新西蘭杜泊小羊。這是云南省首次采用胚胎移植繁育杜泊羊獲得成功，也是目前國內(nèi)最為成功的冷凍胚胎移植試驗。

去年10月，云南中科胚胎工程生物技術(shù)有限公司投資60萬元，從新西蘭綿羊育種協(xié)會引進了300枚注冊的純種杜泊羊胚胎，選取云南本地優(yōu)質(zhì)綿羊為受體進行胚胎移植，這次杜泊羊胚胎移植在省內(nèi)是首次進行。經(jīng)過同步發(fā)情等技術(shù)處理，首批102枚純種杜泊羊胚胎順利植入代孕羊媽媽體內(nèi)，經(jīng)后期跟蹤檢測，妊娠率為74．5%。經(jīng)過5個月的精心護理，從3月6日至14日，代孕羊媽媽在基地內(nèi)陸續(xù)產(chǎn)下了68只“洋寶寶”，產(chǎn)羔率達66．7%，其中，一位代孕羊媽媽還產(chǎn)下了雙胞胎。據(jù)了解，杜泊羊為大型肉用綿羊，宰后胴體質(zhì)量好，肉質(zhì)鮮嫩，冠為“鉆石級”綿羊肉，具有極高的經(jīng)濟價值。它適應(yīng)性強，早期生長發(fā)育快，生長速度和出肉率優(yōu)于國內(nèi)其它品種。日增重比波爾山羊還高，1歲時公羊體重可達105公斤，母羊體重達85公斤，而本地羊1歲時體重僅為它的一半，目前在我國遼寧、山東等地飼養(yǎng)非常成功，一只種羊的市場價格在1萬5到2萬元。昨天，記者在云南中科生物技術(shù)公司基地草場上見到了正跟隨母親吃草的“洋寶寶”，它們有的長著黑腦袋、白身子，有的全身都是白的，看到飼養(yǎng)員拿著奶瓶，幾頭偏瘦的小杜泊羊立即圍了上來，爭搶奶喝。公司技術(shù)部經(jīng)理小陳告訴我們，因為是“借腹生子”，部分羊媽媽奶水少，甚至沒有奶水，只好用牛奶和精心配制的營養(yǎng)品喂養(yǎng)小羊。目前，已成活的60頭純種小杜泊羊正在基地內(nèi)健康成長，最大的一頭體重已達15公斤。3

種用價值杜泊羊遺傳性很穩(wěn)定，無論純繁后代或改良后代，都表現(xiàn)出極好的生產(chǎn)性能與適應(yīng)能力，特別是產(chǎn)肉性能，肉中脂肪分布均勻，為高品質(zhì)胴體。為中國引進和國產(chǎn)的肉用綿羊品種都是不可比擬的。生長良好的羔羊，其胴體品質(zhì)無論在形狀或脂肪分布方面均能達到優(yōu)秀的標準。年齡為A級（年輕、肉嫩、多汁）、脂肪2-3級（肉味道好）、形狀為3-5級（中等到圓形胴體）的杜泊羊胴體稱為最優(yōu)級胴體，銷售時冠為鉆石級杜泊羊。該品種皮質(zhì)優(yōu)良，也是理想的制革原料。目前國內(nèi)引進品種以白頭為主，黑頭很少有純種引進，主要用于和蒙古羊等地方品種雜交。

肉用價值杜泊羊以產(chǎn)肥羔肉特別見長，胴體肉質(zhì)細嫩、多汁、色鮮、瘦肉率高，被國際譽為“鉆石級肉”。4月齡屠宰率51%，凈肉率45%左右，肉骨比9.1:1，料重比1.8:1。杜泊羔羊增重迅速快，斷奶體重高，這一點有肉用綿羊生產(chǎn)的重要經(jīng)濟特性，3月齡的杜泊肥羔體重可達36公斤屠宰胴體約為18公斤，品質(zhì)優(yōu)良。羔羊不僅生長快，而且具有早期采食的能力。一般條件下，平均日增重300克。胴體品質(zhì)好。發(fā)育良好的肥羔，其胴體品質(zhì)無論在形狀或脂肪分布均能達到優(yōu)秀的標準。這種肥羔出售時很受青睞。在1990年召開的國展銷會期間，120多個展銷商帶來各個品種的1200只羊，其中600只用于屠宰評定，結(jié)果杜泊肥羔胴體贏得了個體和群體競標賽中的8項第一。3-4月齡的斷奶羔羊體重可達36kg，胴體重16kg，肉骨比為4.9-5.1：1，屠體中的肌肉約占65，脂肪20，優(yōu)質(zhì)肉占43.2-45.9，肉質(zhì)細嫩可口，特別適合綿羊生產(chǎn)肥羔生產(chǎn)，肉質(zhì)細嫩可口，被國際譽為鉆石級綿羊肉。4

產(chǎn)毛性能年剪毛1～2次，剪毛量：成年公羊2～2.5kg，母羊1.5～2kg；被毛多為同質(zhì)細毛，個別個體為細的半粗毛，毛短而細，春毛6.13cm，秋毛4.92cm，羊毛主體細度為64支，少數(shù)達70支或以上；凈毛率平均50%～55%。