[科普中國]-德克塞爾羊

德克塞爾羊是19 世紀初在荷蘭海岸線遠端的特塞爾島育成的肉用品種。

產(chǎn)地及分布德克塞爾羊源于荷蘭北海岸的德克塞爾島的老德克塞爾羊，19世紀中期引入林肯和萊斯特與之雜交育成。具有肌肉發(fā)育良好，瘦肉多等特點?，F(xiàn)在美國、澳大利亞、新西蘭等有大量飼養(yǎng)，被用于肥羔生產(chǎn)。

外貌特征德克塞爾羊公母無角，耳短，頭及四肢無羊毛覆蓋，僅有白色的發(fā)毛，頭部寬短，鼻部黑色。背腰平直，肋骨開張良好。

德克塞爾羊?qū)購婇L毛型肉毛兼用羊。全身被毛均為白色．體大毛長．頭大小適中．頸中等長。體軀長．前胸寬圓．肋骨開張良好．呈矩形．背腰平直．寬．肌肉豐滿．后軀發(fā)育良好，四肢開張、直立．粗壯有力．長短適宜。公母羊均無角。成年公羊體重115～130 kg，成年母羊75—80 kg；剪毛量．成年公羊平均5．0 kg，成年摯平均4．5 kg．凈毛率印%；羊毛長度10～15∞．羊毛細度48～50支2．

品種特點德克塞爾羊具有瘦肉率高、胴體品質(zhì)好等特點。羊毛46～56支，剪毛量3.5～4.5 kg,毛長10cm左右。羔羊生長發(fā)育快，4～5月齡可達40～50 kg。屠宰率55%～60%，產(chǎn)羔率150～160%。該羊一般用于做肥羔生產(chǎn)的父系品種，并有取代薩福克羊地位的趨勢。

生活習(xí)性德克塞爾羊早熟．羔羊70日齡前平均日增重為300昌在最適宜的草場條件下．120日齡的羔羊體重加kg．6～7月齡選50—60 kg．屠宰率54%～60%，該品種母羊泌乳性能良好．產(chǎn)羔率150%～160%．對寒冷氣候有良好的適應(yīng)性3。

引種繁育20 世紀90 年代初次引入加拿大，通過雜交育種對加拿大的羔羊貿(mào)易貢獻突出。90年代末期，我國黑龍江、寧夏等省區(qū)已引進，效果良好。當(dāng)前，隨著電子商貿(mào)的發(fā)展，更多的養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖廠商通過中國畜牧街這類畜牧商貿(mào)網(wǎng)站來進行德克塞爾羊的交易、引種繁育，把他作為終端雜交父本來改善肉品質(zhì)，具有很好的效果。

主要價值德克賽爾羊?qū)儆谌饷嬗眯匝颍赓|(zhì)鮮嫩．通過煮、涮，烤、熘，炒等方法烹飪．人口滑嫩無渣．接近國際規(guī)定的肥羔標準。具有很高的營養(yǎng)價值2。