[科普中國(guó)]-傘形目

傘形目(Apiales，Umbellales) 指的是綠色植物亞界，輪藻總門(mén)，木賊門(mén)（有胚植物門(mén)），木賊亞門(mén)（維管植物亞門(mén)），木蘭綱（被子植物綱），菊超目的一目。本目包括五加科和傘形科。其特征是草本或木本。單葉或復(fù)葉，互生，稀對(duì)生或輪生；葉柄基部常膨大成鞘狀。

傘形目摘要1.傘形目有2科：傘形科、五加科。

2.傘形科在我國(guó)有95屬約525種。分布全國(guó)。

3.傘形科重要特征：草本，葉互生，多掌狀分裂或1-1回羽狀復(fù)葉、少單葉全緣，葉柄基部常呈鞘狀，復(fù)傘形花序。有總苞?；ㄐ。瑑尚曰螂s性，萼極小。子房下位，2心皮，2室，每室1胚珠，雙懸果，花柱基部有花柱基。代表植物為野胡蘿卜。

傘形科蔬菜有：茴香、芹菜、香菜、胡蘿卜。

藥用植物有：川芎、當(dāng)歸、白芷、柴胡、防風(fēng)、藁本、前胡1。

簡(jiǎn)介傘形目(Apiales，Umbellales) 植物分類(lèi)學(xué)上屬雙子葉植物綱(木蘭綱)。本目包括五加科和傘形科。其特征是草本或木本。單葉或復(fù)葉，互生，稀對(duì)生或輪生;葉柄基部常膨大成鞘狀。花兩性，稀單性，輻射對(duì)稱(chēng);排成傘形花序或復(fù)傘形花序，有時(shí)為頭狀花序；子房下位，通常具上位花盤(pán)。 常見(jiàn)的傘形目植物有杭白芷、紫花前胡、蛇床等。

傘形目( Umbellales)草木或木本。單葉或復(fù)葉。花排成傘形花序，兩性，少單性，輻射對(duì)稱(chēng)，異被，5~4，通常一輪雄蕊，子房下位，心皮5~1，稀更多，每心皮有懸垂胚珠1，稀2，珠被1層，胚乳豐富2。

特征多為草本，稀木本。植物體常具油管或樹(shù)脂道。葉?；ド?，分裂或復(fù)葉，基部常具葉鞘，無(wú)托葉。通常為傘形花序花小，兩性，輻射對(duì)稱(chēng)，具花盤(pán);花被4一5基數(shù)萼片退化很小雄蕊1輪，4或5枚，與花瓣互生，心皮常為2，合生，子房下位，2室，每室有下垂胚珠1枚，珠被1層。胚乳豐富3。

本目包括五加科和傘形科。

傘形目特征兩個(gè)科過(guò)去常與山茱萸科及其他有關(guān)的科列入同一目中，或者歸入山茱萸目（Cornales），但根據(jù)研究表明，山茱萸目與傘形目在形態(tài)上和化學(xué)根據(jù)方面，都有著很大的差別?？死士固卣J(rèn)為，傘形目更接近無(wú)患子目，通過(guò)它與薔薇目相聯(lián)系，尤其是五加科與橄欖科（Burseraceae）（無(wú)患子目）更有密切的關(guān)系。

五加科特征在本目中五加科較原始，傘形科大多都認(rèn)為直接來(lái)自五加科，可是并非來(lái)自屬。此兩科有很多相似的特征。特別是Myodocarpus屬，具有如傘形科植物那樣的雙果爿和中央心皮柄的分果，但又具有五加科那樣的花序和營(yíng)養(yǎng)體結(jié)構(gòu)，它的木材是比較原始的，具梯紋導(dǎo)管，管壁有7—16個(gè)橫條，有人推測(cè)Myodocarpus屬及其有關(guān)類(lèi)群，屬于一個(gè)進(jìn)化線，可能早在自堊紀(jì)從五加科的其他類(lèi)群分出。

分科本目包括傘形科（狹義）、五加科等。是真雙子葉植物下的一個(gè)目。下面包含五加科、傘形花科兩個(gè)比較大的科別，這兩個(gè)科別的植物有很多著名的藥材，例如五加科中有人參屬與五加屬，傘形花科有名的當(dāng)歸、柴胡與白芷以及可以食用的胡蘿卜與芹菜等。

傘形科Judd系統(tǒng)的傘形科包含了五加科的植物，是一個(gè)有460屬4000多種的大科。但兩者葉和果實(shí)形態(tài)很不相同，本書(shū)仍分立。本科為主產(chǎn)北溫帶的一個(gè)草本科，約270屬2500多種，在熱帶或亞熱帶的高山上也常見(jiàn)。中國(guó)約有90多屬600多種，分布全國(guó)。其中有不少蔬菜植物和很多藥用植物，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 科的特征：2~多年生草本（稀一年生），體內(nèi)常含揮發(fā)油而具香氣，莖節(jié)間常中空。葉互生，常1~數(shù)回羽狀分裂或3出羽狀分裂乃至復(fù)葉，葉柄基部常擴(kuò)大成鞘狀抱莖。常為復(fù)傘形花序（少為傘形花序），花小，多兩性；萼齒5或不明顯；花瓣5；雄蕊與花瓣同數(shù)而互生；雌蕊2心皮組成，子房下位，花柱2，基部往往膨大成花柱基，即上位花盤(pán)。果為雙懸果，成熟時(shí)心皮基部分離，頂部連接于1心皮軸上。種子有胚乳，胚小。染色體： X=4~12。

本科分類(lèi)的主要性狀是植株有無(wú)匍匐莖、花序上總苞片和小總苞片有無(wú)及其形態(tài)、雙懸果及其上面的棱、瘤、刺等附屬物的形態(tài)特征。

胡蘿卜屬（Daucus）：1~2年生草本，根常肥大肉質(zhì)。葉2~3回羽狀深裂。復(fù)傘形花序；總苞片葉狀，羽狀分裂；雙懸果5棱不明顯。約60種，主產(chǎn)歐洲；我國(guó)僅1種1變種。野胡蘿卜（D. carota L.），各地均有野生，作飼料或入藥；根不肥大。變種胡蘿卜（var. sativa DC.），直根肥大，長(zhǎng)圓錐形，橙黃色或紅色。原產(chǎn)地中海地區(qū)，現(xiàn)廣為栽培，為主要根菜類(lèi)植物。直根作菜用，含豐富的胡蘿卜素。

旱芹屬（Apium） 1~多年生草本；葉1~2回羽狀分裂或多回3出羽狀分裂。復(fù)傘形花序，雙懸果光滑，卵圓形，果棱線形。約30種，產(chǎn)溫帶；我國(guó)有2種。旱芹（芹菜，A. graveolens L.），原產(chǎn)西南亞、北非和歐洲，現(xiàn)普遍栽培作蔬菜，主要食用葉柄；果實(shí)可提芳香油；全草也可入藥。細(xì)葉旱芹[A. leptophyllum (Pers.) F. Muell.]，為外來(lái)雜草，原產(chǎn)加勒比海地區(qū)，田間、路旁及庭園草地中常見(jiàn)。

當(dāng)歸屬（Angelica） 2~多年生草本；葉三出式羽狀或羽狀分裂；復(fù)傘形花序，總苞片及小總苞片無(wú)或有少數(shù)葉狀苞片；雙懸果長(zhǎng)橢圓形，背腹扁平，側(cè)棱有寬翅。約50種，分布北半球，我國(guó)有30多種。杭白芷，根粗大，栽培藥用，為“浙八味”之一，主產(chǎn)浙江，四川也有。當(dāng)歸[A. sinensis (Oliv.) Diels]、毛當(dāng)歸（A. pubescens Maxim.）、紫花前胡[ A. decursive (Miq.) Franch. et Sav.]等的根也入藥，為婦科良藥。

五加科(Araliaceae) 與傘形科很相似，主要區(qū)別在于：多木本，單葉、掌狀復(fù)葉或羽狀復(fù)葉；多為傘形花序或再組成各式花序；心皮2~5，漿果或核果。其中人參屬(Panax)有多種名貴藥材，如人參(P. ginseng C. A. Mey),產(chǎn)東北以及朝鮮、日本。根含人參皂甙，為著名補(bǔ)氣強(qiáng)壯藥。西洋參(P. quinquefolius L.), 產(chǎn)北美，根入藥，性涼。三七（P. notoginseng (Burk.) F. H. Chen ex C. Chow et al.），產(chǎn)西南，根為著名跌打損傷的特效藥。此外，五加屬(Acanthopanax )的五加(A. gracilistylus W. W. Smith，，分布江南各省，根皮入藥或泡酒（即五加皮酒）。中華常春藤，江南山區(qū)常見(jiàn)，常栽培作垂直綠化。楤木屬(Aralia)的楤木（A. chinensis L.）等多種的根皮入藥，嫩葉可做菜食用。

本科經(jīng)濟(jì)植物常見(jiàn)的還有：藥用植物如明黨參（Changium smyrnioides Wolff），中國(guó)華東特產(chǎn)；柴胡屬（Bupleurum)的北柴胡（B. chinense DC.）和紅柴胡（B. scorzonerifolium Willd.），主產(chǎn)北方；峨?yún)Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm]、白花前胡（Peucedanum praeruptorum Dunn）為江南各地常見(jiàn)種；蛇床[Cnidium monnieri (L.) Cusson]、川芎（Ligusticum chuanxiong Hort.）及藁本（L. sinense Oliv.）、珊瑚菜（北沙參，Glehnia littoralis F. Schmidt ex Miq.）等均為常見(jiàn)中藥。栽培作蔬菜或調(diào)味品的有芫荽（Coriandrum sativum L.），莖葉作菜和調(diào)味品，具強(qiáng)烈芳香氣味，故又名香菜；茴香（Foeniculum vulgare Mill.），雙懸果矩圓形，作香料或藥用。

此外，天胡荽（Hydrocotyle sibthorpioides Lam.）、積雪草[Centella asiatica (L.) Urb.]、竊衣[Torilis scabra (Thunb.) DC.]、破子草[T. japonica (Houtt.) DC.]、鴨兒芹（Cryptotaenia japonica Hassk.）等為常見(jiàn)雜草，又?？勺魉幱谩Ｋ踇Oenanthe javanica (Bl.) DC.]，偶見(jiàn)栽培作菜用，但它又是稻瘟病的中間寄主。

夷茱萸科本科植物為常綠植物，葉背面顏色淺，花小，無(wú)花瓣；果實(shí)為小漿果。

裂果紅科本科植物為灌木；羽狀復(fù)葉；花排成傘狀花序；果實(shí)為圓柱形肉質(zhì)蒴果，干燥開(kāi)裂，種子有翅。本科植物木質(zhì)結(jié)構(gòu)類(lèi)似山茱萸科，但其他性狀全類(lèi)似傘形科。

1981年的克朗奎斯特分類(lèi)法將其列在傘形科中，屬于傘形目，1998年根據(jù)基因親緣關(guān)系分類(lèi)的APG 分類(lèi)法維持原分類(lèi)，2003年經(jīng)過(guò)修訂的APG II 分類(lèi)法認(rèn)為應(yīng)該單獨(dú)分出一個(gè)科。

彭南特氏木科彭南特氏木科只有單一屬，都是原生長(zhǎng)在南半球的非洲和大洋州，主要品種可培養(yǎng)成觀賞植物，以前的分類(lèi)法將其列入茶茱萸科，最新的根據(jù)基因親緣關(guān)系分類(lèi)的APG II 分類(lèi)法將其單獨(dú)列為一個(gè)科。主要品種有： 1.Pennantia baylisiana (W. Oliver) Baylis

2.Pennantia cunninghamii，生長(zhǎng)在澳大利亞。

海桐花科喬木或灌木，有時(shí)為木質(zhì)藤本。單葉，互生或輪生，無(wú)托葉?；▋尚裕涡曰螂s性。萼片5枚，瓣及雄蕊與萼片同數(shù)。子房上位，常具子房柄，由2～3個(gè)心皮組成，稀為5個(gè)心皮，胚珠通常為多數(shù)。蒴果或漿果。有9屬，360種，廣布于東半球熱帶和亞熱帶地區(qū)，中國(guó)有1屬，40余種，主要分布長(zhǎng)江流域地區(qū)。

通常直立或纏繞木本，花白、黃或藍(lán)、紅色，兩性或雜性，輻射對(duì)稱(chēng)，也有左右對(duì)稱(chēng)。其中8屬主要分布于大洋洲,其余海桐花屬1屬種類(lèi)最多，約300種，以大洋洲為中心,向東分布于大洋洲的島嶼、夏威夷，向西分布于西非，向北分布于中國(guó)的長(zhǎng)江流域和印度一帶。中國(guó)的海桐花屬有40余種。

海桐花屬的花芳香，可提取精油。根及果實(shí)供藥用。根皮有鎮(zhèn)痛、消炎效用，能治蛇咬傷。種子在中藥稱(chēng)山梔子，四川叫廣梔仁，貴州叫黃梔子或公梔子，云南叫羊脆木或黃木，有鎮(zhèn)靜、收斂作用，能治哮喘、咳嗽及腎炎。海桐花(P.tobira)原產(chǎn)中國(guó)東南各省，國(guó)內(nèi)外廣泛栽培，供觀賞。本屬有一些種的果殼含有易燃成分。

鞘柄木科分布量 世界：1屬， 3種；中國(guó)：1屬，3種

如：

鞘柄木科 鞘柄木屬 鞘柄木（爛泥樹(shù)） Toricellia angulata Oliv. 云南,四川,貴州,西藏

鞘柄木科 鞘柄木屬 椴葉鞘柄木 Toricellia tiliifolia DC. 云南,四川,貴州,西藏

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

李學(xué)強(qiáng) - 教授 - 寧夏大學(xué)