[科普中國(guó)]-雁形目

雁形目（Anseriformes）在動(dòng)物分類學(xué)上是鳥(niǎo)綱（Aves）今鳥(niǎo)亞綱（Neornithes）中的一個(gè)目。雁形目的鳥(niǎo)在中文中通常被稱為“鴨”或“雁”，包括了人們通常所說(shuō)的鴨、潛鴨、天鵝、鵝以及各種雁類等鴨雁類（或雁鴨類）的鳥(niǎo)。雁形目的鳥(niǎo)都是游禽，在世界分布廣泛。

簡(jiǎn)介大、中型水禽。全世界計(jì)有2科，即鴨科Anatidae和叫鴨科Anhimidae．叫鴨科只有2屬3種，僅分布于南美洲：曾將該科歸人HU鳥(niǎo)目，由于他們的內(nèi)部構(gòu)造近似于鵝和雁，現(xiàn)歸于雁形目中的一個(gè)科。叫鴨科嘴細(xì)而稍下曲，與雞的嘴相似；腿中等長(zhǎng)，前趾間具微蹼，后趾長(zhǎng)而與前趾平行；翼角處有2枚長(zhǎng)角質(zhì)距。善于涉水和游泳，鴨科汁有42屬157種（鄭光美．2002）：除南極外，世界各地都有分布1。

生物學(xué)特性雁形目下的鳥(niǎo)在中文中通常被稱為鴨”或“雁”，包括了人們通常所說(shuō)的鴨、潛鴨、天鵝、各種雁類等鴨雁類(或雁鴨類)。雁形目大部分種類在繁殖季節(jié)常以魚(yú)蝦、甲殼類和軟體動(dòng)物為食，而在遷徙和越冬時(shí)以水草等植物性食物果腹需要指出的是，雁類多以水草為食，而秋沙鴨屬的各種鴨類，嘴形扁平前端具鉤，邊緣具銳齒，且精于潛水，是捕食魚(yú)類的好手。雁形目鳥(niǎo)類雄雌多異色，部分種類如天鵝是雄雌同形同色。本目絕大部分鳥(niǎo)類，如天鵝、樹(shù)鴨、雁和麻鴨等種類雄雌鳥(niǎo)終身配對(duì)，實(shí)行嚴(yán)格的一夫一妻制，雙親都參與幼鳥(niǎo)的養(yǎng)育，樹(shù)鴨的雄鳥(niǎo)甚至參與孵卵。而其他種類夫妻關(guān)系大多并不確定，常只能維持一個(gè)繁殖季節(jié)，甚至在孵卵初始，雄鳥(niǎo)就棄雌鳥(niǎo)而去，長(zhǎng)期以來(lái)被人們當(dāng)做忠貞愛(ài)情象征的鴛鴦其實(shí)就是這樣。本目鳥(niǎo)類的雛鳥(niǎo)均為早成雛，并且都有明顯的印記行為，即把出生后看到的第一個(gè)物體當(dāng)做自己的母親，本能性地跟在“母親”身后形影不離直到長(zhǎng)大2。

動(dòng)物學(xué)史最早的雁形目鳥(niǎo)類化石是發(fā)掘自法國(guó)下白堊紀(jì)地層的疑禽，這也是迄今為止發(fā)現(xiàn)的一塊中生代雁形目鳥(niǎo)類化石標(biāo)本，疑禽標(biāo)本僅為上臂骨的兩片碎片。

在新生代地層，則有分別發(fā)掘自法國(guó)和美國(guó)的羅邁雁和始新鴨。

化石資料顯示，在新生代漸新世雁形目鴨科已經(jīng)有雁亞科和鴨亞科的分化；在中新世已經(jīng)出現(xiàn)雁、河鴨、潛鴨和天鵝等現(xiàn)存屬出現(xiàn)；在鮮新世本目絕大部分現(xiàn)存種都已經(jīng)出現(xiàn)；至更新世則計(jì)有90種化石被發(fā)現(xiàn)。

綜合全世界迄今為止發(fā)現(xiàn)的所有雁形目化石，共計(jì)約170余種，其中已經(jīng)滅絕的占一半左右，絕大多數(shù)化石發(fā)現(xiàn)于歐洲和北美提示本目可能起源于古北界。

雁形目鳥(niǎo)類與人類關(guān)系比較密切，部分種類在歷史上被人類馴化成為重要的家禽。

家鵝被認(rèn)為是人類馴化的第一個(gè)家禽，它來(lái)自于野生的鴻雁或灰雁。達(dá)爾文在他的《動(dòng)物和植物在家養(yǎng)下的變異》一書(shū)中提到“在荷馬史詩(shī)中就提到過(guò)早在古希臘時(shí)代鵝就是被馴養(yǎng)的家禽了，而古羅馬時(shí)代的神廟里人們飼養(yǎng)家鵝，作為奉獻(xiàn)給神的祭品”；還有人根據(jù)古埃及筆畫(huà)遺留下來(lái)的資料，認(rèn)為在公元前2000年左右，古埃及人就成功地馴化了家鵝。

中國(guó)古籍《莊子》中有記載：“命豎子殺雁而烹之，豎子請(qǐng)?jiān)唬湟荒茗Q其一不能鳴，請(qǐng)奚殺。主人曰：殺不能鳴者”說(shuō)明在公元前400年以前中國(guó)就已經(jīng)有成熟的家鵝馴養(yǎng)技術(shù)了。

普遍認(rèn)為中國(guó)家鵝和歐洲家鵝的起源不同，中國(guó)家鵝起源于鴻雁而歐洲家鵝起源于灰雁。

鴨也是重要家禽之一，認(rèn)為馴化的家鴨起源于野生的斑嘴鴨和綠頭鴨，中國(guó)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的古籍有記載“野鴨為鳧，家鴨為鶩”，歐洲家鴨的馴養(yǎng)可能起源于古埃及后經(jīng)希臘傳播于整個(gè)歐洲大陸。

外形特征雁形目鳥(niǎo)類均為水棲性鳥(niǎo)類，體型大小不一，大者如天鵝體長(zhǎng)可達(dá)1.5米，小者如棉鳧體長(zhǎng)僅30厘米。頭較大，有的種類具有明顯的冠羽，喙多為扁平形，尖端具有嘴甲，大多長(zhǎng)頸。

翅長(zhǎng)而尖，適于長(zhǎng)途跋涉，初級(jí)飛羽10－11枚，次級(jí)飛羽缺第5枚，大多數(shù)種類的次級(jí)飛羽色彩艷麗，具有搶眼的金屬光澤，被稱作翼鏡，大多數(shù)種類的尾巴很短，但也有個(gè)別種類具有異乎尋常長(zhǎng)的中央尾羽如針尾鴨，本目鳥(niǎo)類絨羽發(fā)達(dá)。

腳短，多著生于身體的中后部，跗跖前側(cè)覆蓋網(wǎng)狀磷，三趾向前，有蹼或半蹼相連，一趾向后，較其它三趾為短。

多雄雌異色，部分種類如天鵝雄雌同形同色。

生長(zhǎng)繁殖雁形目絕大部分鳥(niǎo)類的繁殖是一雄一雌相配，其中天鵝、樹(shù)鴨、雁、麻鴨等種類雄雌鳥(niǎo)終身配對(duì)，實(shí)行嚴(yán)格的一夫一妻制，雙親都參與幼鳥(niǎo)的養(yǎng)育，樹(shù)鴨的雄鳥(niǎo)甚至參與孵卵。而本目的其它種類夫妻關(guān)系大多并不確定，常只能維持一個(gè)繁殖季節(jié)，甚至在孵卵開(kāi)始之后雄鳥(niǎo)就棄雌鳥(niǎo)而去，長(zhǎng)期以來(lái)被人們當(dāng)作忠貞愛(ài)情象征的鴛鴦其實(shí)就是這樣。

本目各種類的交配行為僅限于繁殖期內(nèi)，但常常在越冬集群時(shí)期便開(kāi)始配對(duì)行為，在冬末初春季節(jié)常能看到發(fā)情行為。本目鳥(niǎo)類常有復(fù)雜而悅目的求偶炫耀行為。

本目鳥(niǎo)類所做巢多見(jiàn)三種類型：

露天巢：搭建在離水不遠(yuǎn)的地面上或淺水處，由手邊易得的植物型材料搭建，大多數(shù)的河鴨都是營(yíng)露天巢的。

隱蔽巢：這類巢搭建在在巖石下面，石隙間，垂直斜坡的土洞中，麻鴨等的巢就是隱蔽巢。

樹(shù)洞巢：搭建在樹(shù)洞中，鴛鴦的巢就是樹(shù)洞巢。

此外，雁形目中的黑頭鴨是這一目中的巢寄生者，寄主有其它鴨科、秧雞、鹮類、鷺類的鳥(niǎo)。

雁形目鳥(niǎo)類的雛鳥(niǎo)均為早成雛，并且本目鳥(niǎo)類的雛鳥(niǎo)都有明顯的印記行為，即把出生后看到的第一個(gè)物體當(dāng)作自己的母親，本能性地跟在“母親”身后形影不離直到長(zhǎng)大。雛鳥(niǎo)出生時(shí)體表被絨羽，出生后數(shù)月才發(fā)育成能飛的幼鳥(niǎo)，幼鳥(niǎo)羽色啞暗，頗似雌性成鳥(niǎo)，幼鳥(niǎo)出生后七到八個(gè)月進(jìn)行第一次換羽。

雁形目鳥(niǎo)類性成熟的時(shí)間長(zhǎng)短不一，快的如鴨亞科的大多數(shù)種類，孵出后九到十個(gè)月即能繁殖，而發(fā)育較慢的如天鵝則需要四到五年。

生活習(xí)性雁形目鳥(niǎo)類都屬于游禽，棲息在各種水域環(huán)境，從咸水到淡水，從內(nèi)陸到遠(yuǎn)洋都有本目鳥(niǎo)類棲息，善于游泳，部分種類精于潛水，觀察其在水中游弋的姿態(tài)，多數(shù)種類軀體軸線與水面平行，頭、頸、背、尾部露出水面，精于潛水的雁鴨類，如各種潛鴨的尾部也沉入水中；另外還有一些種類上半身其完全潛入水中，尾部翹出水面，即軀體軸線與水面有一定交角，如鴻雁。

食性多樣，大部分種類常在繁殖季節(jié)以魚(yú)蝦，甲殼類和軟體動(dòng)物為食，而在遷徙和越冬時(shí)以水草等植物性食物果腹。需要指出的是雁類多以水草為食，而秋沙鴨屬的各種鴨類，嘴形扁平前端具鉤，邊緣具銳齒，且精于潛水，是捕食魚(yú)類的好手。

雁形目鳥(niǎo)類絕大多數(shù)種類都是遷徙性的，秋季南遷，春季北遷，據(jù)研究在中國(guó)內(nèi)蒙古的烏梁素海，每年3月初就可以看到疣鼻天鵝、灰雁、綠翅鴨等本目鳥(niǎo)類，在隨后的日子里，斑嘴鴨、綠頭鴨、赤麻鴨等相繼到達(dá)，9月中旬各種鴨雁類開(kāi)始南遷，最早開(kāi)始遷徙的是灰雁，同時(shí)在更北方繁殖的一些鴨雁類也開(kāi)始過(guò)境烏梁素海，10月間烏梁素海的鴨雁類數(shù)量達(dá)到頂峰，12月，最遲南遷的秋沙鴨開(kāi)始離開(kāi)烏梁素海。

通常，雁形目鳥(niǎo)類在秋季南遷比較緩慢，春季北徙則比較迅速。

下屬分類叫鴨科僅2屬3種。分布于南美洲中部。因飛翔或行走時(shí)發(fā)出尖厲鳴叫聲而得名。體型較大，體長(zhǎng)約90厘米。喙尖小具鉤，趾長(zhǎng)且具微蹼，翼上有尖距。解剖學(xué)特征很獨(dú)特：如不具脅尖（鉤狀突）；骨骼含氣度極高，為鳥(niǎo)類之最；皮膚包含一種小氣囊系統(tǒng)。羽毛被覆全身（除腳外）而不是分片生長(zhǎng)，皮膚并無(wú)裸出區(qū)，這是平胸總目和企鵝總目等不會(huì)飛行的鳥(niǎo)類才有的特征。棲息于沼澤和濕草地，取食樹(shù)葉、嫩芽等。善飛。角叫鴨Anhima cornuta前額上有一個(gè)細(xì)長(zhǎng)向前彎曲的鈣化突起；冠叫鴨Chauna torquata和黑頸叫鴨Chauna chavaria頭后具羽冠。

鴨科有42屬157種。世界性分布。羽毛致密，喙扁平，前趾間多具全蹼。內(nèi)部分類不統(tǒng)一，一般可進(jìn)一步分成3個(gè)亞科，分別為鵲雁亞科Anseranatinae、雁亞科Anserinae和鴨亞科Anatinae。其中雁亞科包括樹(shù)鴨族、天鵝族和雁族；鴨亞科規(guī)模最大，包括麻鴨族、棲鴨族、船鴨族、浮水鴨族、潛鴨族、海鴨族和硬尾鴨族等不同類群。另外一種分類方法是把雁亞科和鴨亞科分成了數(shù)個(gè)不同的亞科，包括樹(shù)鴨亞科Dendrocygninae、白背鴨亞科Thalassorninae、雁亞科Anserinae、蠟嘴雁亞科Cereopsinae、斑鴨亞科Stictonettinae、距翅雁亞科Plectropterinae、麻鴨亞科Tadorninae、鴨亞科Anatinae、秋沙鴨亞科Merginae、硬尾鴨亞科Oxyurinae等。樹(shù)鴨在雁形目鳥(niǎo)類系統(tǒng)演化中較早分歧出來(lái)，在分類上可以成立樹(shù)鴨科Dendrocygnidae。

鵲雁亞科僅1屬1種，即鵲雁Anseranas semipalmata。分布于澳大利亞和新幾內(nèi)亞南部。體型較大，體長(zhǎng)約85厘米。體羽黑白相間，如鵲；而長(zhǎng)腿和直立向上的姿勢(shì)是鵝類的特征，故名。趾間半蹼，喙長(zhǎng)而有鉤，面裸露，雄性頭頂凸起呈半球狀，雌雄鳥(niǎo)體羽相似。與其他水禽不同之處在于逐漸更換飛羽，因此沒(méi)有不能飛行的時(shí)期。生活于熱帶沼澤、河流和湖泊中，高棲樹(shù)上，但營(yíng)巢于地面或淺水中。終生配偶，雙親合作筑巢、抱卵和育雛。繁殖后常幾千只聚集大群，在草地和農(nóng)田中游蕩取食沼澤植物和種子?？瑟?dú)立成鵲雁科Anseranatidae。

雁亞科有8屬33種。腿短至中等；頸中至長(zhǎng)；前趾有蹼；拇指短位高；跗鱗網(wǎng)狀；羽衣、鳴聲及行為兩性相似；配偶聯(lián)系及家庭生活持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)；每年換羽一次；植食性；翅中等度長(zhǎng)，尖；尾短；均善游泳，許多種主要水棲。包括樹(shù)鴨族Dendrocygnini、天鵝族Cygnini、雁族Anserini、點(diǎn)斑鴨族Stictonettini等4族。鴻雁Anser cygnoides是我國(guó)的家鵝的祖先，灰雁Anser anser是歐洲家鵝的祖先。

鴨亞科有33屬123種。跗鱗盾片狀；雄體氣管有不對(duì)稱的膨大部；兩者鳴聲不同，通常羽衣及行為亦異；配偶關(guān)系及家庭生活維持時(shí)間短；一年換羽2次；雄體常換“蝕羽”及鮮艷的婚羽各1次；幼雛的絨羽有明顯花紋；雌體有“逗引”表演。包括麻鴨族Tadornini、船鴨族Tachyerini、棲鴨族Cairinini、鴨族（浮水鴨族）Anatini、秋沙鴨族（海鴨族）Mergini、硬尾鴨族Oxyurini等7族。綠頭鴨和斑嘴鴨是家鴨的祖先，俗稱“水鴨”；疣鼻棲鴨（番鴨）Cairina moschata原產(chǎn)于南美洲，現(xiàn)被馴化為家禽，俗稱“洋鴨”3。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

張巖 - 副研究員 - 北京大學(xué)分子醫(yī)學(xué)研究所