[科普中國]-黃螺

形態(tài)特征

泥東風(fēng)螺螺體呈倒圓錐形，殼高約為56-70cm，寬大約是高的2/3，有7-8個螺旋層。螺殼殼質(zhì)厚重且堅實，表面光滑，為不對稱右旋螺旋形，屬單殼類。螺殼表皮呈土黃色，各螺層上都均勻分布著黃褐色斑塊。

螺殼主要分為兩部分：螺旋部和體螺層。螺旋部為內(nèi)臟囊所在，分為很多螺層，螺殼頂部的各螺層膨圓，基部螺層3-4層各在上方形成肩角；體螺層膨大，為螺的最后一層，螺層之間的界限為縫合線，且縫合線明顯。螺殼的旋轉(zhuǎn)中軸為螺軸。螺層的表面有生長紋，突起，橫助，縱助和花紋。螺殼口為不完全殼口，有缺刻。螺殼口長卵圓形，里面為瓷白色，螺殼口處有一個大而圓的角質(zhì)厴，角質(zhì)厴為深褐色，十分堅厚，位于前內(nèi)側(cè)。123

地理分布及生境地理分布國內(nèi)分布：

主要分布于我國東南沿海,如臺灣、廣西、福建、浙江等；

國外分布：

日本、泰國、東南亞等國家。12

生境泥東風(fēng)螺生活在數(shù)米至數(shù)十米水深的沙泥質(zhì)海底中，潮間帶尚未發(fā)現(xiàn)。231

生活習(xí)性生態(tài)習(xí)性泥東風(fēng)螺棲息于以泥沙為主的海底，活動具有周期性，晝伏夜出。喜夜晚出去覓食，白天潛伏在泥沙中，只有在潮漲潮落的時候才稍稍移動。泥東風(fēng)螺屬暖水性海產(chǎn)貝類，適宜水溫23-30°C，水溫低于14°C以下便會停止吃食，鉆入泥沙進(jìn)行越冬。其胚胎發(fā)育也受溫度高低的影響，一定范圍內(nèi)溫度越高發(fā)育越快，溫度越低發(fā)育越慢。泥東風(fēng)螺屬廣鹽性腹足類，適應(yīng)鹽度范圍為14.22-34.34。鹽度對螺的心臟跳動、附著力及其卵囊孵化率等方面都有影響。當(dāng)鹽度低于12時，會出現(xiàn)大量死亡。在鹽度為30.0-38.0時幼蟲的存活率和變態(tài)率都較高，且生長速度也較快；但當(dāng)鹽度低于27.6時其孵化率明顯降低。海水中pH—般為7.5-8.6，呈弱堿性。而最適泥東風(fēng)螺生長孵化的pH為8.0-8.4，當(dāng)pH低于7.35時，孵化率明顯降低；當(dāng)pH過高時，水中NH3也相應(yīng)增高，對幼蟲的生長甚至存活都有很大影響。1

繁殖習(xí)性泥東風(fēng)螺為雌雄異體，雌雄個體從外觀上難以辨別。通過解剖發(fā)現(xiàn)，雌螺的生殖腺多呈黑色，雄螺的生殖腺多呈橙黃色。交配后受精卵從雌螺體內(nèi)排入水中繼續(xù)發(fā)育。東風(fēng)螺發(fā)育過程中還會出現(xiàn)性畸變現(xiàn)象，雌螺除有正常雌性器官外，還有與雄螺一樣發(fā)育的輸精管或陰莖，致使卵巢發(fā)育受阻，嚴(yán)重可達(dá)不育。東風(fēng)螺雌螺的產(chǎn)卵季節(jié)為每年3-10月，高峰期6-9月，不同海區(qū)螺的成熟期和繁殖期也不大相同。在繁殖季節(jié)泥東風(fēng)螺雌雄個體可進(jìn)行多次交尾，多次產(chǎn)卵，但每次產(chǎn)卵量并不多，產(chǎn)卵間隔一般為5-7天，年平均產(chǎn)卵量一般有幾十至幾百萬粒。1

攝食習(xí)性泥東風(fēng)螺為肉食性腹足類。攝食時主要依靠伸縮的口吻來吸取食物。泥東風(fēng)螺的浮游幼體是屬于濾食性，主要從已過濾的水中攝取有機(jī)碎屑或單胞藻類為食，如云微型藻、螺旋藻等。稚螺主要攝食原生動物、有機(jī)碎屑、鹵蟲幼體以及肉質(zhì)較為松散的蟹肉等。成螺主要食物成份是魚、蝦、蟹、貝類等動物性飼料，對飼料的選擇帶有明顯的偏好性，特別喜食小雜魚，經(jīng)常投食太平洋牡蠣則利于螺的生長。1

經(jīng)濟(jì)意義肉可食，貝殼可以燒灰。

肉鮮食易腹瀉，因此采捕后多加工制成干品。加工方法極簡單：水沸后把螺倒入鍋內(nèi)，隔時不久撈出，去殼取肉曬干即可。加工成品率為8%。32