簡(jiǎn)介
該品種遺傳性能穩(wěn)定,與茶花雞或小體型本地雞的雜交后代,仍主要顯示微型雞優(yōu)良特征。在粗放管理?xiàng)l件下,適應(yīng)性及抗病力強(qiáng),體軀豐滿,胸肌、腿肌特別發(fā)達(dá),骨骼細(xì),出肉率高,低脂肪,低膽固醇,肉香而細(xì)嫩,被當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“香雞”,已在當(dāng)?shù)鼐频曜髡淝萑飧邇r(jià)銷售。如保證營(yíng)養(yǎng)需求,成熟早,生長(zhǎng)發(fā)育快。微型秀麗,斗技強(qiáng),具有一定的觀賞性。就巢性較強(qiáng)。
產(chǎn)區(qū)分布主要分布于屏邊縣境內(nèi),中心產(chǎn)區(qū)為玉屏鎮(zhèn)、灣塘鄉(xiāng)、白河鄉(xiāng)。2006年資源調(diào)查,屏邊縣大圍山微型雞群體總數(shù)為3289只。
體形外貌大圍山微型雞體軀豐滿,主翼羽下垂,特別是公雞,主翼羽下垂至脛部。頭小而清秀。喙略彎,多呈黃色,少數(shù)呈褐黃色或黑黃色。豆冠居多,少數(shù)為單冠。冠、肉髯、耳葉呈紅色。虹彩呈橘紅色。皮膚呈黃白色。脛多呈橘黃色,少數(shù)淺黃色。公雞羽色主要有白花、黑花、黃紅三種,少數(shù)個(gè)體為純白色。尾羽發(fā)達(dá),多呈墨綠色,少數(shù)呈黑色。母雞羽色有白麻、黑麻、黃麻三種。3
生產(chǎn)性能大圍山微型雞成年公雞平均為857克,母雞平均為682克。290日齡半凈膛屠宰率:公雞為79.7%,母雞為78.3%;全凈膛屠宰率:公雞為68%,母雞為64.5%。
繁殖性能大圍山微型雞開產(chǎn)日齡120天左右,年產(chǎn)蛋數(shù)60個(gè)左右,平均蛋重29.3克,種蛋受精率85~90%,受精蛋孵化率90%左右。母雞就巢性強(qiáng),一年內(nèi)就巢6~8次,每次就巢約20天。
保種方式基因庫(kù)保護(hù),國(guó)家級(jí)地方雞種基因庫(kù)(江蘇)于2009年引種進(jìn)行異地保護(hù)。
保護(hù)級(jí)別2009年9月國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)鑒定通過,2010年1月15日農(nóng)業(yè)部第1325號(hào)公告,將大圍山微型雞列入《國(guó)家畜禽遺傳資源目錄》。