[科普中國(guó)]-太湖鵝

產(chǎn)地及環(huán)境

太湖鵝原產(chǎn)于長(zhǎng)江三角洲的太湖地區(qū)。產(chǎn)區(qū)城市集中，人口稠密，經(jīng)濟(jì)繁榮，歷來(lái)是我國(guó)的高產(chǎn)農(nóng)區(qū)。氣候溫和，年平均氣溫為15℃左右，雨水充沛，年降水量為1200毫米。全區(qū)河流縱橫，湖泊棋布，水草豐茂，盛產(chǎn)稻麥，素稱“魚米之鄉(xiāng)”。養(yǎng)鵝業(yè)早就是該區(qū)的一種副業(yè)。

品種特征太湖鵝體態(tài)中小，體質(zhì)細(xì)致緊湊，全身羽毛緊貼。沒(méi)有肉瘤，無(wú)皺褶。頸細(xì)長(zhǎng)呈弓形，無(wú)咽袋，無(wú)包。從外表看，公母差異不大，公鵝體型較高大雄偉，常昂首挺胸展翅行走，叫聲宏亮，喜追逐啄人；母鵝性情溫馴，叫聲較低，肉瘤較公鵝小，喙較短。全身羽毛潔白，偶在眼梢、頭頂、腰背部有少量灰褐色斑點(diǎn)；喙、脛、蹼均橘紅色，喙端色較淡，爪白色；眼瞼淡黃色，虹彩灰藍(lán)色。雛鵝全身乳黃色，喙、脛、蹼橘黃色。

品種性能太湖鵝初生重為91.2克；成年公鵝體重、體斜長(zhǎng)、胸深、脛長(zhǎng)分別為：4.33±0.20公斤，30.40±0.36厘米，11.38±0.14厘米，10.19±0.16厘米，成年母鵝分別為：3.23±0.08公斤，27.41±0.15厘米，10.11±0.12厘米，9.47±0.11厘米。屠宰測(cè)定：仔鵝半凈膛為78.6%，全凈膛為64%；成年公鵝半凈膛為85%，母鵝為79%；全凈膛公鵝為76%，母鵝為69%。產(chǎn)蛋性能較好，年平均為84.6個(gè)，高的達(dá)123個(gè)。平均蛋重為135.3克，蛋殼顏色較一致，幾乎全為白色，蛋形指數(shù)1.44；公母配種比例1：6～7，種蛋受精率仔鵝90%以上；羽絨潔白，輕軟，彈性好，保暖性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。每只鵝可產(chǎn)羽絨200～250克。2