[科普中國(guó)]-白茄子

誕生

2011年6月20日，記者初次走進(jìn)園區(qū)主人吳利軍的茄子大棚時(shí)，就被一種白色的茄子所吸引?！斑@就是我今年才開始試種的白茄子，長(zhǎng)勢(shì)還不錯(cuò)。”吳利軍說，這種白茄子的形狀和四川本地紫色的“三月茄”很接近?！八粌H果皮是白亮白亮的，而且開的花和果肉也都是白色，枝葉則是綠色的，而普通紫茄子的枝葉也是紫色的。”吳利軍兩手分別托起紫茄子和白茄子對(duì)比著告訴記者，他送了不少給朋友品嘗，都說白茄子入口更軟、糯、細(xì)一些，口感更好。

說起這種白茄子的來源，吳利軍告訴記者，2010年他種植紫茄子時(shí)，在滿棚紫色中發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)白，經(jīng)辨別發(fā)現(xiàn)其實(shí)是兩株紫茄子發(fā)生了變異。平時(shí)愛鼓搗些新玩意的吳利軍就進(jìn)行移植選育?！敖衲陣L試種了一個(gè)大棚，800多株，大概有四分多地吧?！?/p>

2010年9月下旬，吳利軍對(duì)白茄子育苗后進(jìn)行假植，2011年2月份定植下去，他試著按照栽種紫茄子的技術(shù)管理這批新品種，結(jié)果一切順利，2011年4月初，吳利軍的第一批白茄子上市了。

由于成都市場(chǎng)乃至省內(nèi)尚無此類品種，因此無論在市場(chǎng)還是價(jià)格上都屬于摸索階段。“我主要是跟紫茄子搭配，直接賣給經(jīng)銷商，經(jīng)銷商帶到了成都的白家市場(chǎng)、九里堤的批發(fā)市場(chǎng)并送進(jìn)了一些超市，定價(jià)在7元/公斤，而當(dāng)時(shí)普通的紫茄子只有4元/公斤多點(diǎn)?！?

茄子病害1、茄子黃萎病 又稱凋萎病、"半邊瘋"。過去僅在東北地區(qū)普遍發(fā)生，近幾年來隨茄果類蔬菜面積的擴(kuò)大，病區(qū)也迅速擴(kuò)大，目前已有十幾個(gè)省、市發(fā)生，嚴(yán)重的地塊，病株率達(dá)50%～70%，減產(chǎn)達(dá) 20%～ 30%以上。

2．茄子褐紋病 又稱"褐腐病"、"干腐病"，此病各地普遍發(fā)生，是茄子的重要病害之一，留種的茄子受害尤其嚴(yán)重，常造成較大損失。這種病害僅危害茄子。

3．茄子綿疫病 茄子綿疫病，又叫爛茄、水爛等病，也叫疫病，是茄子的重要病害之一，此病在全國(guó)各地普遍發(fā)生。一旦發(fā)病，蔓延很快，常引起茄果大量腐爛脫落，給生產(chǎn)造成很大損失。發(fā)病嚴(yán)重地塊，爛果率高達(dá) 60%～ 70%。此病除危害茄子外，還危害番茄、辣椒等蔬菜，也可造成嚴(yán)重?fù)p失。

4．茄根結(jié)線蟲病2

茄子定植(1)日光溫室定植 日光溫室冬春茬和秋冬茬茄子，株距 35～38厘米，每666.7平方米栽苗2 900～3 200株，栽苗方法與番茄、辣椒相同。冬春茬栽培覆蓋地膜，先栽苗后蓋地膜，把秧苗開縱口引出膜外。
(2)大、中棚定植 與日光溫室定植方法相同，因不扣除道路占地面積，每666.7平方米栽苗3200～3 500株。大、中棚春茬茄子可覆蓋地膜，先栽苗后蓋地膜。
(3)小拱棚短期覆蓋茄子定植 小拱棚短期覆蓋茄子栽培，以提早上市，獲得較高經(jīng)濟(jì)效益為目的，要采用新的整枝方法，密植栽培，每666.7平方米栽苗5 000株，行距50厘米，株距26厘米。定植方法與大、中棚茄子相同，提前扣棚烤地，土壤化通后，當(dāng)外界氣溫穩(wěn)定通過0℃以上時(shí)進(jìn)行。定植水要澆足，栽完苗蓋嚴(yán)薄膜。