[科普中國]-墊江牡丹

墊江牡丹

墊江牡丹花型大，花姿美，花期長，其花色有大紅、玫瑰紅、粉紅、白色等等，品種有太平紅、千層香、悠山艷、龍華春、鼠姑仙、羅堅(jiān)紅、夢神嬌、醉鹿韭、長康樂等60多種，種植面積逾萬畝，呈自然立體分布。與山、水、石、樹、林等有機(jī)結(jié)合，渾然一體，具有特殊的美學(xué)價(jià)值，他符合人們回歸自然，返樸歸真的審美情趣和強(qiáng)調(diào)生態(tài)自然的時(shí)尚精神，牡丹花開時(shí)節(jié)群花簇?fù)恚喝萑A貴，氣勢磅礴，無與倫比。 墊江牡丹優(yōu)于洛陽、荷澤牡丹，性野、花香、根實(shí)，丹皮質(zhì)量居全國之冠，極具開發(fā)價(jià)值。墊江牡丹開花早，花期長（比洛陽早10天，比荷澤早20天）

墊江牡丹生態(tài)旅游區(qū)主要景點(diǎn)有：太平湖、牡丹精品園、牡丹閣、牡丹陳列室、牡丹文化廣場、百靈山牡丹藝術(shù)園、愷之峰牡丹文化園、雙乳峰、公主嶺、松花寨、太平寺、金山谷。看牡丹香源、茫茫竹海、大小天池；住牡丹農(nóng)家、桂竹公寓、桃源山莊、竹韻吊樓；食農(nóng)家風(fēng)味、山野燒烤、特色排檔。春賞國花、夏聽竹濤、秋泛林海、冬觀雪景，令人流連忘返！

墊江牡丹三大特點(diǎn)墊江牡丹喜溫和、雨量適中的氣候，其適應(yīng)性強(qiáng)，較耐寒、耐旱、耐干燥，喜光、怕高溫、畏酷日烈風(fēng)和積水澇漬，在重慶市內(nèi)海拔 400 ～ 1000 米、土層深厚、質(zhì)地疏松、略帶黏性、呈微酸至微堿性的土壤中均可栽種。

墊江牡丹有三個(gè)突出特點(diǎn)：一是歷史悠久。公元前400 多年前在墊江縣明月山中就生長有野生牡丹，也就是說墊江牡丹的歷史可以追溯到公元前，因此墊江牡丹歷史悠久；二是自然野趣。墊江牡丹是“土著民族”，與洛陽、菏澤、彭州、甘肅、寧夏等地的牡丹比起來，野生、自然是墊江牡丹的特點(diǎn)；三是種植面積大。經(jīng)普查，墊江牡丹種植面積有 2 萬余畝。在墊江縣西山的澄溪、太平、桂溪、新民、沙坪 5 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近 60 平方公里土地上廣泛分布。1

墊江牡丹價(jià)值藥用價(jià)值

墊江牡丹也是我國藥用牡丹之一。據(jù)墊江牡丹種植歷史簡考和現(xiàn)場取樣調(diào)查，墊江牡丹傳代方式都沿襲“移植傳種法”。作為藥用，需4～6年挖一次根，取丹皮為藥，同時(shí)選每窩墊江牡丹藥用與觀賞并重，發(fā)育良好的幼苗（每窩都發(fā)有2～4株幼苗）予以移植。沒有采用嫁接和種子育苗，這種無性繁殖的傳種方法，很好地保持了原生(野) 牡丹的基因。墊江是全國丹皮重點(diǎn)生產(chǎn)縣，與洛陽、菏澤、銅陵并稱為我國四大藥用牡丹原產(chǎn)地，是原川丹皮的兩產(chǎn)地 ( 灌縣、墊江 ) 之一，也是現(xiàn)今墊丹皮的惟一產(chǎn)地。1962 年，商業(yè)部組織專家對全國各地所產(chǎn)丹皮進(jìn)行質(zhì)量論證鑒定，墊江太平牡丹丹皮以含丹皮酚、牡丹酚原甙、丹磷含量最高而居榜首。同時(shí)還確定墊江丹皮為我國出口丹皮的種植基地，墊江丹皮遠(yuǎn)銷日本、新加坡以及東南亞。

墊江丹皮藥材呈筒狀或呈片狀，筒多細(xì)瘦，外表灰褐色，內(nèi)為赤褐色，肉薄，質(zhì)松，具有亮銀星，有香氣，味微苦而麻，主要用于抗病原微生物、抗心肌缺血、抗炎、保肝、降血糖等方面，以及清熱涼血、活血化瘀等臨床應(yīng)用。1

牡丹皮的采收與加工：牡丹的生長旺盛期為第3、4年，因此其收獲期一般在 第4、5年，經(jīng)過充分生長后其根粗質(zhì)優(yōu)，平均每窩可收獲牡 丹皮200～300g左右。研究表明，在采收時(shí)間上，10月份采 收的墊江丹皮中丹皮酚含量最高，達(dá)3．23%，9月份丹皮酚 含量為2．41%，11月份丹皮酚含量為2．26 %，8月份丹皮 酚含量最低，為1．43%。 采收一般選晴天進(jìn) 行，先挖松周圍泥土，再挖起全株， 抖去泥土，剪下大根和中等根條，摘去須根，稍微晾去部分水分，然后用竹片或玻璃片刮去表皮，用木棹敲打抽去木心 曬干，即為刮丹。只抽木心不刮外皮的為原丹。根條較細(xì)、 粉性較差或有蟲疤的根皮，刮皮或部分不刮外皮，直接曬干，稱為連丹或統(tǒng)貨。在加工時(shí)，根據(jù)根條粗細(xì)和粉性大小，按不同商品規(guī)格分開攤曬，以便銷售。刮丹的折干率為 330～360g·kg－1左右，原丹的折干率在350～380g·kg－1左 右。2

觀賞價(jià)值

墊江牡丹花姿優(yōu)美、花大色艷，高貴典雅，株形端莊，葉色深紫嫩綠，觀賞價(jià)值極高。墊江牡丹廣泛種植在明月山 40 公里長、4 ～ 5 公里寬的襯山、外山、內(nèi)槽及內(nèi)山一帶， 陽春三月，牡丹花盛開，漫山遍野，層層疊疊，間有怪石、古村、山泉、瀑布、溪流、薄霧及遠(yuǎn)山、流云大自然的美麗畫卷，使人心曠神怡。因此為了充分利用資源，墊江因勢利導(dǎo)，從 2000年起開始舉辦墊江牡丹文化節(jié)，至今已歷經(jīng) 10 個(gè)春秋，不僅發(fā)展弘揚(yáng)了牡丹文化，打造了墊江旅游精品，而且提升了墊江形象。1

產(chǎn)地習(xí)性原產(chǎn)于中國西部秦嶺和大巴山一帶山區(qū)，漢中是中國最早人工栽培牡丹的地方，為落葉亞灌木。喜涼惡熱，宜燥懼濕，可耐-30℃的低溫，在年平均相對濕度45%左右的地區(qū)可正常生長。喜陰，亦少不耐陽。要求疏松、肥沃、排水良好的中性土壤或砂土壤，忌粘重土壤或低溫處栽植?；ㄆ?-5月。多采用嫁接方法進(jìn)行栽培，因?yàn)榕c芍藥同屬芍藥屬，又多選用芍藥作為砧木。

產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境產(chǎn)區(qū)概況墊江牡丹主產(chǎn)地位于重慶市東北部，東經(jīng)107°左右，北緯29°左右，海拔500～850m，為川東平行嶺谷的明月山西山內(nèi)槽地帶，包括墊江、長壽和梁平三區(qū)縣，以墊江境內(nèi)的太平、澄溪、新民、桂溪、沙坪和長壽境內(nèi)的海棠、云臺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布較為集中，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，熱量充足，降水豐沛，四季分明，無霜期長。年平均氣溫16℃，極端最高氣溫40℃，最低零下4℃，年積溫6000℃左右，無霜期280天，年降水1160mm 左右，蒸發(fā)量1100mm 左右，年均日照1260h，年均相對濕度82%。2

生長土壤條件墊江牡丹適宜生長土壤為石骨子土、礦子黃泥土、粗骨性黃泥土、大眼泥和黃沙土等，主要由雷口坡組紫紅色粉砂質(zhì)水云母巖、嘉陵江組、雷口坡組灰?guī)r以及雷口坡組淺灰黃色粉砂質(zhì)水云母巖風(fēng)化發(fā)育而成，海拔高度 400～800m。土壤pH 多為6．8～8．2，只有黃沙土pH 為5．6左右。有機(jī)質(zhì)含量最高的是礦子黃泥土，平均29．3g·kg－1，其次為石骨子土，為18．2g·kg－1，最低的是黃沙土，含量為11．7g·kg－1。土壤堿解氮的含量很低，平均40．0mg·kg－1；速效磷的平均含量為7．0mg·kg－1；速效鉀平均含量145．4mg·kg－1。丹皮以礦子黃泥土和粗骨性黃泥土上生長的品質(zhì)最好，其丹皮酚含量普遍較高，根條分叉少，須根少，折干率較高，有利于較高等級商品丹皮的加工，石骨子土中生長的則根條分叉較多，無加工價(jià) 值 的 須 根 多，折 干 率 也 偏 低，對 商 品 丹 皮的等級影響很大。2

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量墊江牡丹主產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境特殊，整個(gè)區(qū)域呈一狹長的帶狀，槽谷兩側(cè)的山頂植被保存完好，鄰近無工業(yè)企業(yè)，主產(chǎn)區(qū)域遠(yuǎn)離交通主干道10km 以上。經(jīng)定點(diǎn)取樣檢測，區(qū)域內(nèi)空氣中 NO2、SO2 和 TSP三項(xiàng)指標(biāo)符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095－1996），綜合污染指數(shù)表明空氣環(huán)境質(zhì)量屬清潔，為一級；參照《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求》（GB/T18407．1－2001）標(biāo)準(zhǔn)，墊江牡丹主產(chǎn)地土壤無超標(biāo)污染物，綜合污染指數(shù)評價(jià)為清潔水平，屬一級土壤環(huán)境質(zhì)量。牡丹為耐旱耐脊薄植物，無 需 澆 水 灌 溉，參 照 國 家《農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB5084－2005），墊江牡丹主產(chǎn)區(qū)地表徑流水質(zhì)符合 GAP綠色藥材用水要求。產(chǎn) 地 環(huán) 境 適 合作為優(yōu)質(zhì)藥材的生產(chǎn)基地。2

栽培技術(shù)選地與整地墊江牡丹的栽種地塊應(yīng)選擇地勢較高、陽光充足、土層深厚、質(zhì)地疏松、略帶黏性、排水良好的坡地，土壤呈中性至微堿性。應(yīng)休地2年以上且前作為非根莖類作物，避免根部病害的發(fā)生。定植前2個(gè)月應(yīng)深翻曬地，定植前半個(gè)月整平待栽植。2

栽植1、栽種期

墊江牡丹從9月中旬至11月下旬均可定植，選擇比較溫和的天氣進(jìn)行栽種。試驗(yàn)表明：栽培期9月15日至10月5日期間的試驗(yàn)單株根的長度、直徑、根條數(shù)、根重量均較大。在9月上旬至10月上旬栽種的牡丹，其根生長量明顯高于10月中旬以后栽種的作物。過早栽植可由于氣溫較高影響成活率，過晚栽植新根生長不充分，對種苗的越冬又有一定影響，以9月中旬至10月中下旬期間栽培為宜。

2、種苗標(biāo)準(zhǔn)

墊江牡丹不結(jié)種子，傳統(tǒng)的繁殖完全依靠分株，于采挖時(shí)剪去全部根條，形成裸苗，再行分株栽植，不同質(zhì)量的種苗配搭栽植，追求一種大田均衡產(chǎn)量。但種苗分級試驗(yàn)表明，以4年生丹皮種苗產(chǎn)量最高，5年生和3年生丹皮種苗產(chǎn)量稍次之。在生產(chǎn)實(shí)際中應(yīng)按照不同株齡種苗進(jìn)行分級，根據(jù)不同株齡種苗的生產(chǎn)能力結(jié)合不同的密度分別栽植，以利于優(yōu)質(zhì)丹皮生長，同時(shí)也方便生產(chǎn)管理。

3、栽種密度

牡丹為深根性植物，根長 一 般 30～70cm，立地條件好的可達(dá)100cm 以上。試驗(yàn)表明，墊江牡丹的栽種以39000～40500株/hm2 的栽植密度為宜，此條件下，所產(chǎn)丹皮根的粗度和長度均具有較好優(yōu)勢。密度小，有利于提高商品丹皮的級差，但總產(chǎn)量受一定影響，而密度過大，丹皮總產(chǎn)量雖有一定保證，但丹皮根的粗度又受到影響；降低了藥材銷售時(shí)的產(chǎn)品級差。2

田間管理1、肥水管理

牡丹栽種當(dāng)年由于根系不發(fā)達(dá)，不能淋糞，更不能施肥。次年春季以清糞水為主，可適當(dāng)加入少量化肥混勻再淋。秋季施好冬肥，以餅肥和農(nóng)家肥加少量N、P肥混合漚制腐熟后作為肥料施用最為合適，所生長的丹皮藥材色澤好、品質(zhì)優(yōu)。3年生以上的牡丹可在4、5月份以清糞水加適量化肥以壯根，秋季可加大腐熟餅肥和磷肥的用量。試驗(yàn)表明以每公頃施用純 N112．4kg+P2O545kg的組合肥料藥材產(chǎn)量最高，栽 種4年采挖可達(dá)到每公頃收獲鮮品16813kg的產(chǎn)量。由于墊江牡丹產(chǎn)區(qū)土壤鉀素含量偏高，可不考慮鉀肥的施用。在施用化肥的時(shí)候一定要根據(jù)地塊肥力和天氣情況適量施用。施肥時(shí)注意施到離根頸部位5cm 以外的土中，以防燒傷根部，造成植株損傷，或者導(dǎo)致牡丹皮起黑斑，降低商品質(zhì)量。

2、中耕除草

牡丹栽培管理的另一個(gè)重要方面就是勤除草。栽種的前兩年必須加大除草力度，注意培苗，否則會影響到后期正常生長。3～4年后植株逐漸封行，此后雜草自然減少。除草一般在2～3月份、5～6月份和秋冬季，選擇天氣較好時(shí) 進(jìn) 行。此外還應(yīng)保持地塊內(nèi)水流暢通，每次雨后要及時(shí)清溝排水，以防病害發(fā)生。

3、摘花修剪

墊江牡丹靠分株繁殖，于2月中旬摘除花蕾，有利于營養(yǎng)物質(zhì)向根莖轉(zhuǎn)移，對單株根的長度、直徑、根重影響較大。此外，應(yīng)在秋季結(jié)合除草過程，對枝條上殘留的花梗、枯梢、病弱枝、過密枝條進(jìn)行修剪，以減少春季莖葉感染灰霉病、牡丹炭病、莖腐病等病害的概率。栽培3年以上植株將早春萌芽根莖部發(fā)出的萌蘗芽剪除，以集中養(yǎng)分；每年選留3～5個(gè)健壯枝條培養(yǎng)成主要枝干以更新老枝，以保持植株整齊；經(jīng)常檢查并剪除根莖部的萌芽和老枝干上的不定芽。2

病蟲害綜合防治中藥材作為一種具有特殊功效的農(nóng)產(chǎn)品，其無公害性成為人們的選擇標(biāo)準(zhǔn)。在 病 害的防治上，應(yīng)把“防”放 在 最重要的位置，“治”只是一種補(bǔ)助措施，遵循“預(yù)防為主”的原則。

（1）栽培技術(shù)防治。

搞好選地，注意選擇排水良好的地塊進(jìn)行牡丹的種 植；要注意及時(shí)挖溝排水，平衡土體三相；要加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)中耕松土；要實(shí)行合理的輪作，避免一些病害的傳播和發(fā)作。

（2）適時(shí)的 藥劑防治。

在地勢較為平緩的地塊上栽植牡丹時(shí)，定植前最好先對種苗進(jìn)行消毒。將種苗根部用1%CuSO4 溶液浸泡3h，或用石灰水浸泡半小時(shí)，再用清水洗凈晾干后栽 種。對已經(jīng)感染了紫紋羽病和根腐 病[10]的植株，除對有癥狀的植株挖除集中燒毀外，對紫紋羽病周圍植株以70%甲基托布津或45%代森銨1000倍液進(jìn)行灌窩，每窩1000mL，澆后覆土；對根腐病周圍植株可選用綠亨一號3000倍液灌根，每窩1000mL，也可采用穴施，每窩0．3g劑量或用70%甲基托布津1000倍液每窩1000mL灌根，澆后覆土。2

常見病害(1)葉斑?。阂卜Q紅斑病，此病為多毛孢屬的真菌傳染。病菌主要浸染葉片，也浸染新枝。發(fā)病初期一般在花后15天左右，7月中旬隨溫度的升高日趨嚴(yán)重。初期葉背面有谷粒大小褐色斑點(diǎn)，邊緣色略深，形成外濃中淡、不規(guī)則的圓心環(huán)紋枯斑，相互融連，以致葉片枯焦凋落。葉柄受害產(chǎn)生墨綠色絨毛層；莖、柄部染病產(chǎn)生隆起的病斑；病菌在病株莖葉和土壤中越冬。

防治方法：①11月上旬(立冬)前后，將地里的于葉掃凈，集中燒掉，以消滅病原菌；②發(fā)病前(5月份)噴灑1：1：160倍的波爾多液，10一15天噴一次，直至7月底；③發(fā)病初期，噴灑500-800倍的甲基托布津、多菌靈，7-10天噴一次，連續(xù)3-4次。

(2)紫紋羽病：為真菌病害。由土壤傳播。發(fā)病在根頸處及根部，以根頸處較為多見。受害處有紫色或白色棉絮狀菌絲，初呈黃褐色，后為黑褐色，俗稱"黑疙瘩頭"。輕者形成點(diǎn)片狀斑塊，不生新根，枝條枯細(xì)，葉片發(fā)黃，鱗芽癟??；重者整個(gè)根頸和很系腐爛，植株死亡。此病多在6-8月高溫多雨季節(jié)發(fā)生，9月以后，隨氣溫的降低和雨水的減少，病斑停止蔓延。

防治方法：①選排水良好的高燥地塊栽植；②雨季及時(shí)中耕，降低土壤濕度；③4-5年輪作一次；④選育抗病品種；⑤分栽時(shí)用 500倍五氯硝基苯藥液涂于患處再栽植，也可用5%代森銨1000倍液澆其根部；⑥受害病株周圍用石灰或硫磺消毒。

(3)茵核病。又名莖腐病。病原為核盤菌。發(fā)病時(shí)在近地面莖上發(fā)生水漬狀斑，逐漸擴(kuò)展腐爛，出現(xiàn)白色棉狀物。也可能浸染葉片及花蕾。

防治方法：選擇排水良好的高燥地塊栽植；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)挖掉并進(jìn)行土壤消毒；4-5年輪作一次。

經(jīng)常見的還有炭疽病、銹病。炭疽病在葉面上發(fā)生圓形或不規(guī)則形淡褐色凹陷病斑，擴(kuò)展后邊緣為紫褐色；銹病在葉背著生黃色孢子堆，引起葉片退綠，后期病葉上生柱狀毛發(fā)物。防治方法同葉斑病。

牡丹文化牡丹，是中國固有的特產(chǎn)花卉，有數(shù)千年的自然生長和兩千多年的人工栽培歷史。其花大、形美、色艷、香濃，為歷代人們所稱頌，具有很高的觀賞和藥用價(jià)值，自秦漢時(shí)以藥植物載入《神農(nóng)本草經(jīng)》始，散于歷代各種古籍者，不乏其文。形成了色括植物學(xué)、園藝學(xué)、藥物學(xué)、地理學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、民俗學(xué)等多學(xué)科在內(nèi)的牡丹文化學(xué)，是中華民族文化和民俗學(xué)的一組成部分，是中華民族文化完整機(jī)體的一個(gè)細(xì)胞，透過它，可洞察中華民族文化的一般特征，這就是“文化全息”現(xiàn)象。

牡丹文化的起源，若從《詩經(jīng)》牡丹進(jìn)入詩歌，算起距今約3000年歷史。秦漢時(shí)代以藥用植物將牡丹記入《神農(nóng)本草經(jīng)》，牡丹已進(jìn)入藥物學(xué)。南北朝時(shí)，北齊楊子華畫牡丹，牡丹已進(jìn)入藝術(shù)領(lǐng)域。史書記載，隋煬帝在洛陽建西苑，詔天下進(jìn)奇石花卉，易州進(jìn)牡丹二十箱，植于西苑，自此，牡丹進(jìn)入皇家園林，涉足園藝學(xué)。唐代，牡丹詩大量涌現(xiàn)，劉禹錫的“唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動京城”，膾炙人口；李白的“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露化濃”，千古絕唱。宋代開始，除牡丹詩詞大量問世外，又出現(xiàn)了牡丹專著，諸如歐陽修的《洛陽牡丹記》、陸游的《天彭牡丹譜》、丘濬的《牡丹榮辱志》、張邦基的《陳州牡丹記》等，宋代有十幾部。元姚遂有《序牡丹》，明人高濂有《牡丹花譜》、王象晉有《群芳譜》，薛鳳翔有《亳州牡丹史》，清人汪灝有《廣群芳譜》、蘇毓眉有《曹南牡丹譜》、余鵬的有《曹州牡丹譜》等。散見于歷代種種雜著、文集中的牡丹詩詞文斌，遍布民間花鄉(xiāng)的牡丹傳說故事，以及雕塑、雕刻、繪畫、音樂、戲劇、服飾、起居、食品等方面的牡丹文化現(xiàn)象，屢見不鮮。

解放后，牡丹種植有長足地發(fā)展，牡丹文化被人逐漸重視，出現(xiàn)了大批牡丹研究工作者和專家。

牡丹文化兼容多門科學(xué)，其構(gòu)成非常廣泛，它包括哲學(xué)、宗教、文學(xué)、藝術(shù)、教育、風(fēng)俗、民情等所有文化領(lǐng)域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙間的“全息律”。

牡丹文化是民族文化的一部分，與其他類型的文化相比，牡丹文化有其：（一）較濃重的生物學(xué)特點(diǎn)（二）較濃重的藥物學(xué)特點(diǎn)（三）較濃重的園藝學(xué)特點(diǎn)（四）較濃重的美學(xué)特點(diǎn)（五）較濃重的文學(xué)特點(diǎn)（六）較濃重的鄉(xiāng)土氣息（七）濃重的富貴之感（八）濃重的人生回味（九）濃重的生活氛圍（十）濃重的旅游氛圍等特點(diǎn)。

牡丹文化是精神文明和物質(zhì)文明的相結(jié)合產(chǎn)物，從古今中外牡丹發(fā)展的歷史來看的確如此，牡丹發(fā)展在盛世，太平盛世喜牡丹，牡丹文化也如此?！皣\(yùn)昌時(shí)花運(yùn)昌”，歷史又一次證明了這一深刻的哲理。

歷史上，古都洛陽的牡丹為最多、最好，有兩個(gè)傳統(tǒng)名種，一個(gè)開黃花的名姚黃，另一個(gè)開紫花的名魏紫，一直流傳到今天?！奥尻柲档ぬ煜聼o”，牡丹已被洛陽市定為市花，并確定每年4月15日——25日為“洛陽牡丹花會”。每當(dāng)花會期間，中外游人群集，共賞花王。除此之外，牡丹在中國稱為花之富貴者也。

牡丹和芍藥的區(qū)別1、最根本的區(qū)別：牡丹是能長到2米高大的木本植物，芍藥是不高于1米矮小的（宿根塊莖）草本植物。

2、牡丹比芍藥花期早。牡丹一般在4月中下旬開花，而芍藥則在5月上中旬開花。二者花期相差大約15天左右。

3、牡丹葉片寬，正面綠色綠色略呈黃色，而芍藥葉片狹窄，正反面均為黑綠色；

4、牡丹的花朵著生于花枝頂端，多單生.花徑一般在20厘米左右；而芍藥的花多于枝頂族生.花徑在15厘米左右。

5、牡丹被稱為花王。芍藥被稱為花相。

6、牡丹葉片偏灰綠，芍藥葉片較有光澤。

7、牡丹比芍藥花色豐富。

墊江牡丹生產(chǎn)中存在問題1、發(fā)展規(guī)劃不力

目前，墊江牡丹觀賞區(qū)和藥材種植區(qū)劃分不明確，政府未能很好地統(tǒng)籌旅游和生產(chǎn)兩個(gè)方面的發(fā)展． 當(dāng)?shù)刂亻T票收入，輕管理設(shè)施投入，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，交通、食宿、購物等方面都存在很大的局限，不能滿足高峰期游客的需求。每年牡丹文化節(jié)，游客可隨意在藥材種植區(qū)內(nèi)走動，對丹皮的生長帶來極為不利的影響。園區(qū)的農(nóng)民隨意翻挖丹皮而未及時(shí)補(bǔ)植，導(dǎo)致盛花時(shí)節(jié)花海里出現(xiàn)裸露的土地，影響了美觀。牡丹文化包括文學(xué)、藝術(shù)、風(fēng)俗等諸多方面，且墊江種植牡丹的歷史也有 2 000 多年，但牡丹節(jié)對牡丹文化的發(fā)掘遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，歷屆牡丹文化節(jié)都只注重請明星，而缺少文化名家． 牡丹相關(guān)的產(chǎn)品開發(fā)非常滯后，缺乏當(dāng)?shù)靥厣穆糜渭o(jì)念產(chǎn)品，使牡丹文化節(jié)的吸引力大打折扣。

2、品種單一，觀賞期短

多年來，當(dāng)?shù)仉m引進(jìn)了多個(gè)牡丹品種，但因管理不到位大部分已死亡，導(dǎo)致目前牡丹品種比較單一． 若連年如此，將會使牡丹節(jié)吸引力不斷下降。同時(shí)，牡丹開花、結(jié)果會消耗營養(yǎng)，對丹皮的質(zhì)量、產(chǎn)量都會有影響，藥用牡丹為保證根的生長，通常會采用摘花等手段以提高丹皮產(chǎn)量和質(zhì)量，故牡丹花觀賞期較短。再加上對花期的預(yù)報(bào)不準(zhǔn)，游客對此頗為不滿．

3、生產(chǎn)管理粗放

目前，墊江藥用牡丹的管理呈粗放型，導(dǎo)致丹皮產(chǎn)量和質(zhì)量有所下降。 田間管理主要有中耕、施肥、除草等，但一些農(nóng)戶在這三方面做得比較粗放，沒有達(dá)到藥用牡丹的生長要求。農(nóng)戶對牡丹的田間管理受市場影響比較明顯，丹皮價(jià)格高時(shí)管理比較精細(xì)，而行情不好時(shí)則管理較粗放，甚至不管。農(nóng)戶在牡丹的種植管理上也存在很大差異，缺乏科學(xué)、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

4、缺乏龍頭企業(yè)帶動

當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶分散種植牡丹，缺乏帶頭的龍頭企業(yè)，各種資源亟待整合． 重慶市從 2002 年開始把丹皮列為重點(diǎn)發(fā)展的中藥材品種，把墊江作為中藥材重要基地縣． 重慶市政府在項(xiàng)目資金等方面給予扶持，組織實(shí)施了《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》( GAP)。但目前具有強(qiáng)勁帶動作用的龍頭企業(yè)尚未建成，各種資源也未得到充分整合，未形成推進(jìn)牡丹產(chǎn)業(yè)化的合力。3

對策建議1、統(tǒng)籌規(guī)劃牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展

1·1、加強(qiáng)景區(qū)建設(shè)

為了突出墊江牡丹的特色，可以重點(diǎn)營造“山水牡丹”的意境。 在景區(qū)現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上依勢建造一些瀑布或石景，如“花樹相映”、“花石相映”、“花水相映”等都是不錯(cuò)的選擇。同時(shí)還要加強(qiáng)景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如公路、停車場、公共廁所等，解決好交通、食宿、購物等問題。

1·2、增強(qiáng)人文活動

牡丹文化歷史久遠(yuǎn)，因此可以建立一個(gè)牡丹文化展覽館。人們不僅可以了解詩詞歌賦、雕刻繪畫、故事傳說等文化知識，還可以了解歷屆牡丹節(jié)的舉辦情況以及各時(shí)期當(dāng)?shù)卮迕竦娜粘Ｉ?，從?cè)面體現(xiàn)基層社會的發(fā)展。在舉辦牡丹文化節(jié)時(shí)可以多請一些名家、大家，宣傳講解牡丹文化，使人們在觀賞牡丹的同時(shí)也受到牡丹文化的熏陶，愉悅身心。

2、加強(qiáng)科學(xué)研究

加強(qiáng)與有關(guān)高校、科研院所的聯(lián)系，設(shè)立牡丹研究所，組建技術(shù)攻關(guān)小組，解決以下問題：

( 1) 逐步引進(jìn)洛陽、菏澤等地的優(yōu)良牡丹品種，解決品種單一、審美疲勞的問題，使園區(qū)多品種牡丹競相開放、爭奇斗艷。

( 2) 延長觀賞性牡丹的花期，并能人工調(diào)控和準(zhǔn)確預(yù)報(bào)花期。

( 3) 使盆栽牡丹長勢良好、造型優(yōu)美，便于攜帶和保存。

( 4) 指導(dǎo)農(nóng)戶用科學(xué)、規(guī)范的手段種植牡丹，減少病蟲害，提高丹皮產(chǎn)量和質(zhì)量。

( 5) 進(jìn)行牡丹的深加工研究，研制生產(chǎn)丹皮中成藥，開發(fā)牡丹保健品、牡丹飲料、牡丹工藝品等系列產(chǎn)品，以增加游客的購買興趣。

3、引進(jìn)龍頭企業(yè)

丹皮是六味地黃丸等多種中成藥的主要原料之一，且用量逐年擴(kuò)大。加上旅游業(yè)的發(fā)展和保健品的開發(fā)，牡丹產(chǎn)業(yè)化有著巨大的前景。 但是，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大需要龍頭企業(yè)的帶動，由于511受價(jià)格規(guī)律的約束，丹皮市場具有明顯的周期性波動，而分散的農(nóng)戶沒有調(diào)控能力，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差。 龍頭企業(yè)可以克服這些缺點(diǎn)，可帶領(lǐng)農(nóng)戶們促進(jìn)丹皮產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。政府可以以項(xiàng)目為載體，大力引進(jìn)戰(zhàn)略型企業(yè)和科研型企業(yè)，同時(shí)鼓勵(lì)民間資本、外資等投入產(chǎn)業(yè)建設(shè)，也可進(jìn)行招租、招商。

4、建立牡丹協(xié)會

組織為了組織農(nóng)戶生產(chǎn)、協(xié)調(diào)農(nóng)戶利益和規(guī)范市場秩序，可以組建一個(gè)牡丹專業(yè)協(xié)會，以便在政府、農(nóng)戶、市場、科研機(jī)構(gòu)與龍頭企業(yè)中起到紐帶作用，維護(hù)多方利益，實(shí)現(xiàn)合作共贏。3