[科普中國]-發(fā)展瘦肉型豬有什么好處？

瘦肉型豬具有生長快、省料、繁殖力強等特點。瘦肉型豬平均每窩產(chǎn)仔數(shù)比脂肪型豬多3~4頭，生產(chǎn)1千克脂肪的飼料可以生產(chǎn)3.2千克的瘦肉。據(jù)資料報道，優(yōu)良雜交豬瘦肉率為55%以上，日增重提高13%~53%，瘦肉率提高15%~20%，多產(chǎn)瘦肉11千克左右，節(jié)省飼料15千克以上。瘦肉中含有動物性蛋白約22%，易被人體吸收利用，同時含有豐富的磷、鐵等礦物質(zhì)和B族維生素，適口性良好，人們愛吃。標準的瘦肉型豬比一般的豬每頭能多換取外匯20多美元。農(nóng)村養(yǎng)豬專業(yè)戶如能改養(yǎng)瘦肉型豬，既可滿足市場對瘦肉的需求，又能發(fā)家致富。編輯：申紅濤審核：山西省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所助理研究員焦福林