[科普中國]-鮮用型蠶豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、精選良種 選擇生育性狀適合、抗病和抗逆性強、商品性好、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蠶豆品種。如啟豆2號、成胡14、鳳豆10號、昆明大白豆和常德芷灣等。二、種子處理 播種前精選種子，曬種1～2天,用15%的三唑酮可濕性粉劑按藥種比1:1000進(jìn)行拌種，悶種24小時后播種，以防蠶豆銹病和根腐病，播種時每畝用 0.2千克鉬酸銨拌種。三、精細(xì)整地 稻后豆板田分廂開溝，一般2.5～3.0米開垅，溝寬30厘米，溝深18～20厘米，耕地前每畝撒施腐熟農(nóng)家肥2000～3000千克，并將復(fù)合肥8～10千克 混合后均勻撒在農(nóng)家肥上面，再深耕25～30厘米。地下水位較高的田塊實施壟作，壟面寬80～100厘米，溝深25～30厘米，溝寬40厘米 。四、適時播種 適宜播種期為10月5～22日，寬窄行點播，寬行40厘米,窄行距20厘米，穴距20厘米，每畝播1.1～1.2萬蔸，每穴播1～2粒，可以根據(jù)需要以穴距來調(diào)整密度。為了提早成熟，可將種子預(yù)浸種1夜后放置5℃左右的低溫冰箱中24～36小時后再播。播種遇干旱時，可用旱育保姆拌種播種，以提高發(fā)芽率。五、合理密植 一般田塊播種量為小粒豆6.5～8.0千克/畝、中粒豆8.0～10千克/畝、大粒豆10～12.5千克/畝。畝基本苗為1.8～2.2萬株，畝有效莖枝為3.6～4.5萬枝，土壤肥力高、水肥條件好的地區(qū)種植密度較??；相反，則應(yīng)適當(dāng)密植。六、田間管理 1、查苗補缺 出苗后及時查苗補缺，確?；久纾嘤讓崏衙?。2、合理灌溉 在整個生育期間應(yīng)根據(jù)田間持水量及時灌好現(xiàn)蕾開花水、盛花結(jié)莢水、灌漿鼓粒水，要求速灌速排。3、科學(xué)施肥 實行測土配方施肥，按測土配方施肥建議卡施肥。即：有機肥、無機肥結(jié)合，氮、磷、鉀配合施用。4、科學(xué)追肥 2.5臺葉期，低肥力弱苗田塊畝施尿素3～5千克; 在花莢期畝用2‰鉬酸銨或硼肥兌水50千克噴施。5、除草 在分枝初期進(jìn)行第一次除草；在始花封壟期進(jìn)行第二次除草。6、整枝摘心 在主莖長到6～7葉，基部有1～2個分枝芽時摘心，促分枝；在初花期進(jìn)行間苗，?；?、保莢；鼓粒期打頂，促粒重。七、加強實施有害生物控制技術(shù) 1、農(nóng)業(yè)防治 選用抗病、抗蟲性強的品種，品種適期輪換，保持品種抗性，減輕病蟲害的發(fā)生；與非豆科作物實行輪作，采用間、套種；及時拔除病株、摘除病葉和病莢，清潔田園。2、物理防治 采用頻振式殺蟲燈、色光板誘殺成蟲；鋪銀灰地膜或懸掛銀灰膜條驅(qū)避蚜蟲。3、生物防治 保護(hù)天敵，創(chuàng)造利于天敵生存的環(huán)境條件，選擇對天敵殺傷力小的植物農(nóng)藥、生物農(nóng)藥。4、藥劑防治 主要病害的防治：銹病和白粉?。寒€用20%三唑酮乳油80克兌水20千克葉面噴施防治；根腐病和褐斑?。寒€用20%早莖菌靈可濕性粉劑 120克兌水30千克噴霧防治。5、主要蟲害的防治 蚜蟲：可選用一遍凈、吡蟲啉3000倍～4000倍液進(jìn)行噴霧防治；斑潛蠅：可選用一遍凈、2.5%三氯氰菊酯3000倍～4000倍液進(jìn)行噴霧防治。八、適時收獲青蠶豆 大面積上市時間在 3月初～4月20日，要選擇青蠶豆7～8成熟時采摘，即在青蠶豆鼓粒、豆莢飽滿，葉片、莖桿尚未變黃時采摘，此時青蠶豆豆莢尚綠賣相好，加工成豆米色澤脆綠，口感好，豆莢過熟、豆米變白的客商不再收購，應(yīng)適時采收上市。編輯：王媛媛 審核專家：山西省農(nóng)科院作物研究所研究員 張海生