[科普中國]-熱應(yīng)激對家禽的危害

熱應(yīng)激對家禽的危害可以分為下面幾方面：1．熱應(yīng)激在死亡率方面的危害：溫度過高，雞群呼吸加快，心跳加速，飲水增加，體溫達到45℃時，呼吸變得急促，冠蒼白，進而出現(xiàn)病理性呼吸，軟癱，熱休克、死亡等。環(huán)境溫度43℃持續(xù)2個小時、41℃持續(xù)3個小時就會導(dǎo)致家禽死亡，39℃持續(xù)6小時有40﹪的雞就會有危險。斷水或飲水不足時會增加熱應(yīng)激反應(yīng)，家禽體溫會迅速上升，加速死亡。2．熱應(yīng)激對增重和產(chǎn)蛋的影響：高溫（35℃以上）比適溫肉雞增重率下降20﹪～30﹪，肉雞周齡越大，高溫引起體重、飼料利用率的下降也越明顯。蛋雞產(chǎn)蛋率下降，產(chǎn)白殼蛋等雞蛋品質(zhì)就會下降。3．熱應(yīng)激對采食量的影響：一般認(rèn)為肉雞的適宜溫度為10℃～27℃，蛋雞的為13℃～25℃。當(dāng)環(huán)境溫度超過了適應(yīng)范圍的上限值時，機體會產(chǎn)生各種非特異性應(yīng)答反應(yīng)，稱此現(xiàn)象為熱應(yīng)激。在這一過程中，機體通過各種代謝途徑限制產(chǎn)熱和增加散熱，以達到維持體溫恒定的目的。最終導(dǎo)致其生理機能、新陳代謝、免疫機制發(fā)生改變，嚴(yán)重影響其生長發(fā)育和生產(chǎn)性能，熱應(yīng)激大小與機體的健康狀況、營養(yǎng)水平及應(yīng)激強度等有關(guān)。持續(xù)的高溫（30℃～35℃）環(huán)境下，家禽采食量下降更明顯，且高溫持續(xù)越長，采食量下降越多，35℃持續(xù)6天下降率可達40﹪～45﹪。編輯：常寧審核專家：山西省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所副研究員 詹麗娥