[科普中國]-民間流傳的“壯陽”食療方法靠譜嗎

很多人認(rèn)為韭菜可以壯陽，所以不少男性就會(huì)有意多吃一些韭菜。在電視劇或者小說中也不乏這樣的橋段，“家里的男主人下班回家，賢惠的妻子端出一盤韭菜炒蛋略帶嬌羞地說：老公~給你補(bǔ)補(bǔ)”。那么，韭菜是否真有壯陽補(bǔ)氣的作用？相應(yīng)的，香菜又是否會(huì)導(dǎo)致陽痿？這些說法究竟是民間傳說，還是真有科學(xué)依據(jù)？今天小編將為大家盤點(diǎn)幾種常見的“壯陽”食物或者保健品，到底是確有奇效還是怪力亂神，看過文章大家一定會(huì)心中有數(shù)。

招蜂引蝶的韭菜花（圖片來源：Freepik.com）

韭菜真能壯陽？

韭菜能壯陽的說法，最早來源于《本草綱目》。據(jù)其記載，韭菜有“韭籽補(bǔ)肝及命門，治小便頻數(shù)，遺尿”之功效。且不說這句敘述本身是否有足夠科學(xué)性，小編必須提醒大家這里提到的是泌尿系統(tǒng)，其實(shí)和生殖器官?zèng)]有任何關(guān)系。另一個(gè)韭菜壯陽的理論依據(jù)，來自于鋅元素，醫(yī)學(xué)證明，鋅具有促進(jìn)精子形成，改善勃起的效果。

韭菜是多種亞洲料理的常用配菜（圖片來源：Freepik.com）

然而事實(shí)上，韭菜中鋅含量只有0.25 mg/100g，完全稱不上是富含鋅。鋅作為重要的微量營(yíng)養(yǎng)素之一，主要來源于海鮮、肉類等動(dòng)物型食品，而植物中的含量相對(duì)較少。植物中鋅含量最多的食物是蠶豆，有4 mg/100g。如果從補(bǔ)鋅的角度來“壯陽”，還不如吃幾顆蠶豆更有效果。

所以，韭菜壯陽的說法缺乏科學(xué)性，完全可以說是以訛傳訛。

海鮮大餐（圖片來源：Pixabay.com）

既然我們提到了鋅，補(bǔ)鋅“壯陽”靠譜嗎？

這里我們還想解釋一下，鋅的壯陽作用是否具有科學(xué)依據(jù)。醫(yī)學(xué)或者行為學(xué)研究者們常用“性行為”，“勃起功能”或者“生殖功能”是否得以改善來代替壯陽這一詞匯。在研究中經(jīng)常使用發(fā)情期的小鼠或者大鼠作為研究對(duì)象。

例如斯里蘭卡Kelaniya大學(xué)醫(yī)學(xué)院婦產(chǎn)科的研究者們，研究了補(bǔ)鋅對(duì)雄性大鼠性行為的影響(1)。將雄性大鼠隨機(jī)分配，以硫酸鋅作為鋅補(bǔ)充劑添加到其飲用水中，每天補(bǔ)充1mg、5mg，10mg鋅，持續(xù)補(bǔ)充兩周，兩周后使雄性鼠分別接觸雌性大鼠，并通過觀察測(cè)量其性行為指數(shù)。如判斷交配效率，爬跨比，插入頻率及其潛伏期（從刺激女性引入到首次插入的時(shí)間），射精潛伏期（插入和射精之間的時(shí)間間隔），陰莖沖刺次數(shù)和性欲指數(shù)（數(shù)量配對(duì)的鼠數(shù)/配對(duì)的鼠數(shù)）等等。

這項(xiàng)研究的結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，每天補(bǔ)充5mg鋅持續(xù)2周后，射精潛伏期得以延長(zhǎng)，陰莖推覆次數(shù)增加，盡管性欲指數(shù)有減少，但并不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。5 mg鋅的補(bǔ)充對(duì)肌肉力量和協(xié)調(diào)沒有產(chǎn)生不利的影響。每天補(bǔ)充1mg鋅的大鼠和對(duì)照組相比，沒有表現(xiàn)出性行為方面的差異，而每天補(bǔ)充10mg鋅反而導(dǎo)致性欲指數(shù)降低，交配次數(shù)減少。其他的研究也顯示高鋅水平對(duì)精子數(shù)量和運(yùn)動(dòng)能力有負(fù)面影響(2)。也就是說，就小編掌握的情況來看，適度補(bǔ)充鋅元素對(duì)小鼠性能力的提升是有實(shí)驗(yàn)證據(jù)支撐的。

那么，補(bǔ)鋅為什么可以提升小鼠性能力呢？這還要從睪酮說起。睪酮是重要的雄性荷爾蒙之一，具有維持勃起能力和促進(jìn)精子釋放的作用。在上述研究中，鋅導(dǎo)致了血清中睪酮水平的升高，從2.39增加到8.21ng / dl。升高的睪酮水平能導(dǎo)致觀察到的陰莖逆推次數(shù)增加（從26.5降至52.8）。

睪酮結(jié)構(gòu)式（圖片來源：Pixabay.com）

已有研究表明，在缺鋅的健康老年男性中，補(bǔ)充459μmol/天鋅三個(gè)月可使血清睪酮水平從8.3ng / dl增加至16ng / dl。許多使用動(dòng)物模型的研究已經(jīng)證實(shí)，睪酮水平在勃起功能障礙的中樞和外周調(diào)節(jié)中是非常重要的。鋅補(bǔ)充后睪酮水平升高可通過促進(jìn)勃起來提高性能力。

美味的青檸生蠔（圖片來源：Freepik.com）

歸納來說，在小鼠實(shí)驗(yàn)中，鋅元素有提高睪酮含量從而促進(jìn)勃起功能的壯陽效果。富含鋅元素的牡蠣等海產(chǎn)品，有潛在的壯陽功能。至于吃多少才能讓機(jī)能得以發(fā)揮，恐怕就只能由大家自行體會(huì)了。

各種富含鋅元素的海鮮插畫（圖片來源：Freepik.com）

香菜導(dǎo)致陽痿，是真是假？

香菜會(huì)導(dǎo)致陽痿的說法，古今中外的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)都沒有任何相關(guān)的記載，所以這一說法缺乏理論支撐，不值一駁。

走出國門的香菜（圖片來源：Visualhunt.com）

那么是否有食品或者食品成分會(huì)影響生殖系統(tǒng)？下面我們來介紹一下被作為營(yíng)養(yǎng)保健品和健康食品的異黃酮。異黃酮是一類重要的植物雌激素，大豆是其最重要的食物來源。它也被稱為天然的癌癥化學(xué)預(yù)防劑，能夠彌補(bǔ)30歲以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮膚水分及彈性狀況，緩解更年期綜合癥和改善骨質(zhì)疏松。但對(duì)發(fā)育，生育力以及生殖和內(nèi)分泌系統(tǒng)的潛在不利影響一直以來也被人們低估。

豆類富含異黃酮（圖片來源：Freepik.com）

大豆異黃酮可能影響生殖系統(tǒng)發(fā)育

在動(dòng)物模型中有一些證據(jù)表明，植物雌激素的暴露會(huì)影響睪丸功能，但是并沒有得到明確的結(jié)論。但是幾項(xiàng)研究表明，從胎兒到成年，長(zhǎng)期接觸異黃酮，會(huì)影響生殖系統(tǒng)的發(fā)育。例如，一項(xiàng)研究中，從大鼠出生開始到成年，每天投與高劑量異黃酮會(huì)導(dǎo)致精子數(shù)量減少，精子運(yùn)動(dòng)能力下降，窩產(chǎn)仔數(shù)減少(3)。

另一項(xiàng)研究中以猴雙胞胎為對(duì)象，用大豆粉成分奶喂養(yǎng)的新生兒，顯示出睪丸細(xì)胞形態(tài)的改變以及血清睪酮水平的降低，但與喂食標(biāo)準(zhǔn)奶的雙胞胎兄弟相比，兩者之間的生育率并無明顯不同(4)。妊娠或者哺乳期補(bǔ)充異黃酮可導(dǎo)致雄性鼠肛門和生殖器距離的縮小，另外異黃酮也可能會(huì)引起雄性小鼠尿道下裂或者尿道畸形。用大豆異黃酮干預(yù)青少年大鼠，導(dǎo)致其發(fā)生勃起異常的實(shí)驗(yàn)結(jié)果也有所報(bào)道(5)。

異黃酮對(duì)生殖功能的不利影響已在動(dòng)物模型中得到證實(shí)，那么對(duì)于人類是否也有相似的證據(jù)？

母親在懷孕期間高濃度長(zhǎng)期食用異黃酮對(duì)新生兒生殖系統(tǒng)有不利影響，盡管理論上胎兒可以通過胎盤過濾母體中的不利物質(zhì)，例如，人類甾體激素結(jié)合蛋白（SHBG）以高親和力結(jié)合雌二醇（類似于動(dòng)物性異黃酮），并可能保護(hù)胎兒免受母體雌二醇對(duì)腦和生殖道的影響。然而，包括SHBG在內(nèi)的人類妊娠血漿對(duì)植物由來的雌激素（例如異黃酮）的親和力微乎其微，不僅如此，在孕中期的羊水中檢測(cè)到，植物雌激素水平能夠達(dá)到妊娠時(shí)的10-20倍，有報(bào)道稱懷孕期的高劑量異黃酮會(huì)導(dǎo)致女孩生殖器官卵泡功能發(fā)育不全。

除了懷孕期間的異黃酮以外，哺乳期間的異黃酮也會(huì)導(dǎo)致新生兒生殖系統(tǒng)發(fā)生異常。例如對(duì)6000名兒童進(jìn)行觀察的結(jié)果，4個(gè)月大開始用大豆粉配方的奶粉的幼兒，女孩有男性化的傾向，但是男孩并沒有發(fā)生顯著的變化。

另外，對(duì)近20,000名女性進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，嬰兒期使用大豆配方的奶粉會(huì)增加子宮肌瘤的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于男性胎兒，有報(bào)告指出，懷孕期間素食的母親娩出的男嬰中，尿道下裂的風(fēng)險(xiǎn)增加了約5倍，當(dāng)然這一發(fā)現(xiàn)不光有植物激素的影響，也可能歸因于農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)。因?yàn)橛袌?bào)道稱將農(nóng)藥和異黃酮同時(shí)投與小鼠，尿道下裂的發(fā)生率有一定程度的增加。

異黃酮的不利影響很難將人類作為對(duì)象進(jìn)行研究，但考慮到其對(duì)于發(fā)育期的潛在影響，在懷孕期間植物激素的攝入應(yīng)當(dāng)更加謹(jǐn)慎。

保健品“瑪咖”真有提高男人性能力的作用嗎？

除了基本的食物成分會(huì)影響人類的生殖系統(tǒng)以外，通過保健品提高性能力也是人們的一個(gè)選擇，例如被稱為秘魯人參“瑪咖”。在相關(guān)產(chǎn)品的宣傳語中，瑪咖也被描述成改善性健康的萬能神藥，這有科學(xué)依據(jù)嗎？

瑪咖是一種純天然的食品，長(zhǎng)得有點(diǎn)像小的圓蘿卜，是十字花科植物。2011年根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品，可以在國內(nèi)生產(chǎn)販賣。作為一種食物，瑪咖中含有豐富的礦物質(zhì)，維生素以及高含量的多不飽和脂肪酸。

瑪咖植株外形（圖片來源：維基百科“瑪咖”條目）

之所以瑪咖被認(rèn)為能夠改善性功能，是因?yàn)楝斂е泻鞋斂０罚╩acamides）和瑪卡?。╩acaenes），這兩種物質(zhì)據(jù)稱對(duì)平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用。2015年捷克生命科學(xué)大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，用瑪咖粉對(duì)20名男性進(jìn)行干預(yù)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果顯示，瑪咖沒有改變血清中激素的水平，但在給藥1.75g /天6周和12周后，與對(duì)照組相比精子濃度和運(yùn)動(dòng)性表現(xiàn)出上升的趨勢(shì)(6)。然而迄今為止，從科學(xué)的角度來看，由于研究樣本和研究數(shù)量的限制，瑪咖的作用仍不能得到充分的證明。

食療之外，我們還有哪些選擇？

比起食補(bǔ)，良好的生活習(xí)慣是增強(qiáng)性健康的重要手段，例如保證充足的睡眠。芝加哥大學(xué)的研究顯示，20歲中段的男性，連續(xù)一周每天只休息5小時(shí)，睪酮水平將下降10-15%。為了保證勃起能力，每天應(yīng)休息7-8小時(shí)，并需要在睪酮分泌旺盛的22點(diǎn)-凌晨2點(diǎn)保證良好的睡眠。另外應(yīng)該控制吸煙喝酒的次數(shù)，勃起不全的患者中有80%以上都是吸煙者，吸煙導(dǎo)致血管收縮，血液循環(huán)變差，因此導(dǎo)致勃起能力低下。吸煙飲酒與動(dòng)脈硬化，心血管疾病有明顯的關(guān)聯(lián)，這些疾病的發(fā)生也降低了性健康指數(shù)。除此之外高血壓，安眠藥，激素等藥物也不同程度的影響性健康。運(yùn)動(dòng)也是增強(qiáng)性健康的有效方法之一，不僅僅是生育后的女性，男性通過骨盆底部肌肉的鍛煉也有明顯改善性功能的作用。

比起用韭菜、牡蠣以及瑪咖等來改善性健康，健康飲食，保持良好的生活習(xí)慣才是根本。

鍛煉對(duì)于促進(jìn)身體各方面機(jī)能都有很大的益處（圖片來源：Pixabay.com）

參考文獻(xiàn)

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【2】Turgut G, Abban G, Turgut S, Take G. Effect of overdose zinc on mouse testis and its relation with sperm count and motility. Biol Trace Element Res. 2003;96:271–80.

【3】Eustache F, Mondon F, Canivenc-Lavier MC, Lesaffre C, Fulla Y, Berges R, Cravedi JP, Vaiman D, Auger J. Chronic dietary exposure to a low-dose mixture of genistein and vinclozolin modifies the reproductive axis, testis transcriptome, and fertility. Environ Health Perspect. 2009;117:1272–1279.

【4】Sharpe RM, Martin B, Morris K, Greig I, McKinnell C, McNeilly AS, Walker M. Infant feeding with soy formula milk: effects on the testis and on blood testosterone levels in marmoset monkeys during the period of neonatal testicular activity. Hum Reprod. 2002;17:1692–1703.

【5】Pan L, Xia X, Feng Y, Jiang C, Cui Y, Huang Y. Exposure of juvenile rats to the phytoestrogen daidzein impairs erectile function in a dose-related manner in adulthood. J Androl. 2008;29:55–62.

【6】Ingrid Melnikovova, Effect of Lepidium meyenii Walp. on Semen Parameters and Serum Hormone Levels in Healthy Adult Men: A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Pilot Study.Evid Based Complement Alternat Med. 2015; 2015: 324369.

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