[科普中國]-敞燒

敞燒是采用墊柱支撐、墊板承托、支釘間隔并且爐底立墊柱、柱上放墊板、板上疊器物的燒制方法。

分類木炭燒制方法大致可分為敞燒法、坑燒法、堆燒法和窖燒法四種。木材熱解也產(chǎn)生木炭，但其主要目的是取得液相和氣相產(chǎn)品。敞燒法和坑燒法是簡單的原始的燒炭法?，F(xiàn)在木炭生產(chǎn)以堆燒法和窯燒法為主。1

堆燒法堆燒法是將原料豎立或橫堆在墊木上，上面鋪蓋一層小樹枝或茅草，再用土覆蓋密封修筑一排煙煙口或裝一根煙管，然后點(diǎn)火燒制制。它曾是歐美燒炭的主要方法，得率約為16~18%。

窖燒法窖燒法是將原料堆積在砌筑的炭窖內(nèi)進(jìn)行炭化的方法。根據(jù)窖形、操作方法和最高炭化溫度的不同，燒制的木發(fā)可分為黑炭和白炭兩種。黑炭的最高炭化溫度為500~700攝氏度，炭化結(jié)束后在窖內(nèi)熄火，得率約15~20%。自炭的最高炭化溫度約為1000攝氏度，炭化結(jié)束后將的熱的木炭取出窖外，在窖口遇大量空氣后呈白熾狀，立即用干土或干炭末等覆熄滅而成。因炭表面附有白灰，故名白炭，得率約10~15%。各種發(fā)化法生產(chǎn)木炭的得率不同，發(fā)熱量也略有差異。

應(yīng)用玉堂窯發(fā)掘中出土了大量的五齒支釘、三角墊板等窯具，但沒有發(fā)現(xiàn)匣缽。說明玉堂窯不用匣缽裝燒，采用的是墊柱支撐、墊板承托、支釘間隔的重疊散燒法，這種爐底立墊柱、柱上放墊板、板上疊器物的裝窯法，增加了窯爐內(nèi)部空隙，有利于爐火暢通，有利于密溫火候均勻，器物受熱一致，對提高產(chǎn)品質(zhì)量有一定的作用。但此法燒出的器物表面灰霧大、光潔度差、支釘疤痕明顯、廢品率高。有的器物采用砂粒隔燒法，如如碟、盤、盞等輕小的器物就采用這種方法。砂粒隔燒法減少了支圈的加工和裝窯的空間，可大大提提高產(chǎn)品數(shù)量，節(jié)節(jié)約工序，降低成本，這是宋代窯工的一大發(fā)明創(chuàng)造。2

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

程鵬 - 副教授 - 西南大學(xué)