[科普中國(guó)]-熏衣草油

熏衣草油是一種無(wú)色至黃綠色液體，用于配制化妝和皂用香精。薰衣草精油具有抗驚厥、鎮(zhèn)靜作用。

簡(jiǎn)介薰衣草( Lavender),是唇型科薰衣草屬植物，為多年生亞灌木。薰衣草主要產(chǎn)于法國(guó)，前蘇聯(lián)、意大利、英國(guó)、澳大利亞、保加利亞等國(guó)均有廣泛栽培。我國(guó)薰衣草的主要栽培地區(qū)有新疆、陜西等地門。薰衣草葉、莖、花全株呈濃香，香味濃郁而柔和，無(wú)刺激感、無(wú)毒副作用，被廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥、化妝、洗滌、食品行業(yè)。薰衣草中精油含量較高，因其氣味芳香，常用作芳香劑、驅(qū)蟲劑及配制香精的原料。1

薰衣草的種類繁多，約有28種原生的意衣草品種，主要分類有:真薰衣草品系、雜薰衣草品系、法國(guó)薰衣草品系、羽葉薰衣草和齒葉薰衣草品系口，不同品種薰衣草的化學(xué)組成及含量具有一定的差異性，使其藥效及品質(zhì)不同。

薰衣草(Lavender)為唇形科薰衣草屬，主要成分有龍腦、櫳牛兒醇物牛兒酯、薰衣草酯、沉香醇、檸檬稀、丁香油烴、香豆素、松油萜等。

基本信息中文名稱:熏衣草油

中文別名:薰衣草油2

英文名稱:lavender oil from lavandula angusti-folia L.

英文別名:Lavender oil Lavandula angustifolia L.; Lavender Oil

CAS:8000-28-0

物化性質(zhì)【密度】0.883-0.895

【折射率】1.459-1.464（20℃）

【性狀】

無(wú)色至黃綠色液體。由愉快的香氣。

化學(xué)成分研究近年來(lái)，隨著分析技術(shù)和分析手段的不斷更新，對(duì)薰衣草精油化學(xué)成分的研究有了很大的進(jìn)展。陳行烈等運(yùn)用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用的方法，鑒定了新疆伊犁薰衣草精油的27種化合物，并和印度進(jìn)口薰衣草精油的36種化合物進(jìn)行了對(duì)比，結(jié)果表明，由于產(chǎn)地的不同，精油的化學(xué)成分有較大的差異，其中只有1,8一桉葉素、芳樟醇等十三種化合物相同。
解成喜等采用毛細(xì)管氣質(zhì)聯(lián)用法對(duì)新疆伊犁產(chǎn)地薰衣草揮發(fā)油化學(xué)成分進(jìn)行了研究,結(jié)果表明，薰衣草揮發(fā)油主要化學(xué)成分為芳樟醇(37.60%)，乙酸芳樟酯(35.79%)，4-松油醇(4.51%),乙酸薰衣草酯(4.11%)等。

GB/T126532008規(guī)定薰衣草精油四種成分含量滿足下列要求:

樟腦≤1.5%，芳樟醇20%一43%，乙酸芳樟酯25一47%，乙酸薰衣草酯0%~8%。3

用途用于配制化妝和皂用香精。醫(yī)藥上用作興奮劑。也可用作驅(qū)蟲藥，對(duì)蚊蟲也有很好的驅(qū)殺作用。

研究表明，薰衣草精油具有抗驚厥、鎮(zhèn)靜作用，可以代替安眠藥。同時(shí)具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化、利膽的作用，還具有驅(qū)風(fēng)、抗胃腸氣脹抗急性腹痛的特性。用于化妝、洗滌產(chǎn)品方面，薰衣草精油能滋潤(rùn)肌膚、促進(jìn)皮膚更新，使皮膚白嫩。用于食品方面，其香味能增進(jìn)食欲、增強(qiáng)身體健康，并有防腐的效能。另外薰衣草精油還有抑蟲殺菌的作用:方才君等研究發(fā)現(xiàn)，薰衣草精油在5mg/L濃度下熏蒸朱砂葉螨，死亡率達(dá)100%。薰衣草精油中的主要成分芳樟醇可抑殺微生物活性，常用于果蔬保鮮。

Edwards-Jones等通過(guò)體外試驗(yàn)證實(shí)了薰衣草精油及其蒸氣對(duì)耐甲氧西林金黃色葡萄球菌的3種不同菌株即NCTC 6571 EMRSA 15 MRSA均具有良好的抗菌作用。Lis-Balchin 等(1998年)發(fā)現(xiàn)芳香醇是薰衣草精油抗菌的主要成分。1

制備或來(lái)源由唇形科熏衣草的鮮花經(jīng)蒸汽蒸餾或溶劑萃取而得。

薰衣草品種繁多，且各品種間精油成分及其含量的差異較大。通常薰衣草精油分布在整株植物中，但花中含量最高，因此薰衣草花的品種、生長(zhǎng)年限、采收時(shí)間等都對(duì)薰衣草精油的產(chǎn)量有很大影響。

目前從薰衣草中獲得提取物的方法主要有傳統(tǒng)的水蒸氣蒸餾法、有機(jī)溶劑萃取法、超臨界CO2萃取法等。如何采用合理的工藝流程，取得較高的出油率，一直是工業(yè)生產(chǎn)需解決的問題。

水蒸氣蒸餾：

薰衣草油通常采用水蒸氣蒸餾的方法從薰衣草的花序含帶少許葉片中提取，由于多數(shù)精油都在花中，因此，從葉和花中提取的精油化學(xué)成分相差很大。薰衣草中的揮發(fā)性成分(主要是乙酸芳樟酯)易發(fā)生水解反應(yīng)，因此不宜采用水中蒸餾法，工業(yè)生產(chǎn)中水上蒸餾或水蒸汽蒸餾的方式應(yīng)用較為普遍。水蒸氣蒸餾法操作簡(jiǎn)單、投資少，但蒸餾時(shí)間長(zhǎng)、能耗大、得油率低。

栽培措施薰衣草喜溫暖、喜光照、喜干燥，宜在通風(fēng)良好、排水性能較好、士層深的微沙性土壤中生長(zhǎng);適于微堿性或中性的土壤。怕高溫酷暑，怕澇，長(zhǎng)期受澇根爛即死。最佳的生長(zhǎng)及開花溫度為159°C~30°C,在5°C~35°C均可生長(zhǎng)，長(zhǎng)期高于38°C~40°C，頂部莖葉會(huì)枯黃。北方冬季長(zhǎng)期在0C以下即開始休眠，休眠時(shí)成苗可耐20C~-25C的低溫。因此，人工栽培土壤不宜過(guò)濕，炎熱高溫季節(jié)需適當(dāng)遮蔭。
薰衣草主要靠播種、扦插、壓條和分根來(lái)繁殖，但目前在生產(chǎn)上主要采用扦插的辦法，這樣可以保持其母本固有的優(yōu)良品質(zhì)。

薰衣草定植后2年開始采花提油，第3~6年為產(chǎn)油盛期，平均畝產(chǎn)精油1.5~2.5kg.盛花期含油量最高，一般在0.8%~1.2%。在同一天的不同時(shí)間采收，其出油率也不相同，以9~15時(shí)采收的花穗出油率最高。陰天或早晚采收的出油率降低。采收時(shí)剪下整個(gè)花穗，及時(shí)蒸餾。精油中乙酸芳樟酯含量越高，品質(zhì)越好。1

其他信息主要成分是乙酸里哪酯，含量可達(dá)50%。并含有里那醇等。旋光度-3°~-10°。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

魏大勇 - 副教授 - 西南大學(xué)