[科普中國(guó)]-BPA free

BPA free是不含雙酚A的意思。1雙酚A（BPA）是一種工業(yè)用化學(xué)品，用于制造聚碳酸酯硬塑料及環(huán)氧樹脂。許多家居用品包括嬰兒奶瓶、可再用水樽及其他貯存容器都是以聚碳酸酯制造，而環(huán)氧樹脂則用作金屬質(zhì)的食物罐和飲料罐的保護(hù)涂層，以防止金屬罐腐蝕，以及食物和飲料被溶解出的金屬污染。 雙酚A的急性毒性偏低，且不會(huì)致癌。一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果顯示，低劑量雙酚A會(huì)對(duì)動(dòng)物的神經(jīng)系統(tǒng)、發(fā)育期的行為和生殖系統(tǒng)有不良影響。不過(guò)，另一些研究結(jié)果卻顯示沒有影響。一些海外國(guó)家紛紛采取預(yù)防措施，減少國(guó)民攝入雙酚A的機(jī)會(huì)。2

BPA（雙酚A）雙酚A（bisphenolA）是世界上使用最廣泛的工業(yè)化合物之一，化學(xué)式C15H16O2，白色有酚味的片狀結(jié)晶。熔點(diǎn)155~156℃。沸點(diǎn)250~252℃（1.73kPa）。難溶于水，溶于乙醇、丙酮及堿液。具有低揮發(fā)性及中等毒性，易于生物降解，半衰期為2.5~5天。主要用于生產(chǎn)聚碳酸酯、環(huán)氧樹脂、聚砜樹脂、聚苯醚樹脂、不飽和聚酯樹脂等多種高分子材料。也可用于生產(chǎn)增塑劑、阻燃劑、抗氧劑、熱穩(wěn)定劑、橡膠防老劑、農(nóng)藥、涂料等精細(xì)化工產(chǎn)品。34

在塑料制品的制造過(guò)程中，添加雙酚A可以使其具有無(wú)色透明、耐用、輕巧和突防沖擊性等特性，尤其能防止酸性蔬菜和水果從內(nèi)部侵蝕金屬容器，因此廣泛用于罐頭食品和飲料的包裝、奶瓶、水瓶、牙齒填充物所用的密封膠、眼鏡片以及其他數(shù)百種日用品的制造過(guò)程中。3

安全性雙酚A的應(yīng)用存在爭(zhēng)議，目前國(guó)內(nèi)外雙酚A的毒性研究資料主要為動(dòng)物調(diào)查和實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果，關(guān)于雙酚A毒性作用的人群流行病學(xué)調(diào)查和人體試驗(yàn)研究的報(bào)道相對(duì)較少。資料表明，雙酚A屬低毒性化學(xué)物。動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)雙酚A有模擬雌激素的效果，即使很低的劑量也能使動(dòng)物產(chǎn)生雌性早熟、精子數(shù)下降、前列腺增長(zhǎng)等作用。此外，有資料顯示雙酚A具有一定的胚胎毒性和致畸性，可明顯增加動(dòng)物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌癥的發(fā)生。3

但有研究表明，雙酚A并不是人類致癌危險(xiǎn)因素．目前，雖然一些研究結(jié)果提示，塑料奶瓶等塑料制品中的雙酚A可能會(huì)影響嬰幼兒的成長(zhǎng)發(fā)育，并對(duì)兒童大腦和性器官造成損傷，但是迄今沒有充足證據(jù)證明嬰兒或者兒童因攝取PC奶瓶釋放的雙酚A成分而受到傷害。3

研究表明，制造塑料容器的PC材質(zhì)可能會(huì)釋放有毒的雙酚A，溫度愈高釋放愈多，速度也愈快。然而，塑料容器是否真會(huì)釋放雙酚A，日前仍存在很大爭(zhēng)議，各界學(xué)者說(shuō)法不一二目前含雙酚A的塑料容器，在世界上包括中國(guó)在內(nèi)的絕大多數(shù)國(guó)家都在正常使用。3

1、2010年11月，聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織與糧食及農(nóng)業(yè)組織國(guó)際專家小組舉行會(huì)議，評(píng)估雙酚A的安全性。會(huì)議的結(jié)論是，根據(jù)目前已知的雙酚A資料，采取公共衛(wèi)生措施仍言之尚早。3

2、專家表示，市面上已有一些替代物料，或建議可供使用的替代雙酚A物料，可用作制造聚碳酸酯瓶子及罐的環(huán)氧樹脂內(nèi)層。由于雙酚A的用途廣泛，因此沒有一種替代物料能夠適用于所有用途，特別是罐的涂層。至于替代物料的功能及安全，亦須小心評(píng)估。3

3、一些海外國(guó)家紛紛采取預(yù)防措施，減少國(guó)民（特別是嬰兒）攝入雙酚A的機(jī)會(huì)。加拿大已禁止含雙酚A的嬰兒奶瓶，而歐洲將會(huì)采取相同的措施。美國(guó)、日本和澳洲等其他國(guó)家也因應(yīng)消費(fèi)者的選擇和需求，鼓勵(lì)業(yè)界自愿取締用雙酚A制造的嬰兒奶瓶。3

4、目前并沒有任何國(guó)家禁止食物容器（擬供嬰兒和幼兒使用者除外）和罐頭含雙酚A。3

新聞報(bào)道雙酚A等雙酚類化合物主要用于硬化塑料容器和金屬罐的內(nèi)襯，常見含有此類添加劑的物品包括塑料奶瓶、塑料水杯、外賣飯盒、罐裝食品內(nèi)壁涂層、桶裝水容器等。雙酚A具有潛在生殖毒性，與人體內(nèi)雌激素作用相似，會(huì)干擾孩子正常性發(fā)育，容易導(dǎo)致性早熟，并會(huì)影響到神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)。目前，中國(guó)和歐盟國(guó)家已明令禁止兒童奶瓶、吸管杯、礦泉水瓶使用雙酚A。5

美國(guó)紐約大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，用于制造塑料的化學(xué)物質(zhì)正在危害著消費(fèi)者的健康，經(jīng)常接觸塑料或食用罐裝食品可能導(dǎo)致兒童發(fā)胖。過(guò)去已有研究表明，雙酚A通過(guò)干擾荷爾蒙導(dǎo)致人體內(nèi)分泌紊亂，威脅人類健康。為規(guī)避傷害，作為替代品的雙酚S與雙酚F使用量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，被廣泛應(yīng)用于合成塑料、食品及飲料鋁制包裝的內(nèi)壁及熱敏紙等。作為雙酚A的新一代替代品，雙酚S與雙酚F仍然對(duì)少年兒童有較大危害，產(chǎn)品替代并未從根本上解決此類化學(xué)物質(zhì)損害人體健康的問題，目前唯一的方法還是盡量讓少年兒童遠(yuǎn)離塑料制品。6

很多國(guó)家限制使用的物質(zhì)是雙酚A，也稱BPA。自上世紀(jì)60年代起，奶瓶、礦泉水瓶及各種食品包裝中，幾乎都能見到其身影。然而研究發(fā)現(xiàn)，BPA可導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，誘發(fā)性早熟；新陳代謝紊亂導(dǎo)致的肥胖，甚至癌癥也被認(rèn)為與此有關(guān)。因此，包括中國(guó)、加拿大、歐盟和美國(guó)部分州等，都已禁止生產(chǎn)或銷售含BPA的嬰兒奶瓶。7

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

包申旭 - 教授 - 武漢理工大學(xué)