[科普中國(guó)]-食蟲(chóng)植物真的很兇殘嗎？它們?yōu)槭裁匆笆诚x(chóng)”？

在許多影視作品中，我們頻頻看到食蟲(chóng)植物的身影，它總被賦予一種兇殘的形象，現(xiàn)實(shí)中真是如此么？今天就讓我們一起“解密”食蟲(chóng)植物，以及介紹一些代表性種類。

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2014年5月27日，蘇州市民在皮市街花卉市場(chǎng)觀賞能吃蚊子的豬籠草。

（王建康/人民圖片）

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能用植株的某個(gè)部位捕捉活的昆蟲(chóng)或小動(dòng)物，并能分泌消化液，將蟲(chóng)體消化吸收的植物被稱為“食蟲(chóng)植物”。這是一種生態(tài)適應(yīng)，這種植物多生于長(zhǎng)期缺乏氮素養(yǎng)料的土壤或者沼澤中，具有誘捕昆蟲(chóng)及其他小動(dòng)物的變態(tài)葉。食蟲(chóng)植物因?yàn)楦挡话l(fā)達(dá)，吸收能力差，長(zhǎng)期生活在缺乏氮素的環(huán)境（如熱帶、亞熱帶的沼澤地）中，假如完全依靠根系吸收的氮素來(lái)維持生活，那么在長(zhǎng)期的生存斗爭(zhēng)中早就被淘汰了。迫于生存的壓力，食蟲(chóng)植物獲得了捕捉動(dòng)物的能力，可以從被消化的動(dòng)物中補(bǔ)充氮素。所以食蟲(chóng)植物既能進(jìn)行光合作用，又能利用特殊的器官捕食昆蟲(chóng)，也能依靠外界現(xiàn)成的有機(jī)物來(lái)生活。

世界上約有500種食蟲(chóng)植物，分屬于7個(gè)科16個(gè)屬，幾乎遍布全世界，以南半球最多。主要有三大類：一類是葉扁平，葉緣有刺，可以合起來(lái)，如捕蠅草類；一類是葉子成囊狀的捕蟲(chóng)囊，如豬籠草、瓶子草類；再有一類是葉面有分泌汁液的纖毛，通過(guò)黏液粘住獵物，如茅膏菜。但是，食蟲(chóng)植物在室內(nèi)栽培不易成功，它們對(duì)土壤和空氣濕度的要求都高，偶爾還需提供小昆蟲(chóng)，用雨水澆灌。

常見(jiàn)的食蟲(chóng)植物種類有：豬籠草，別名豬仔籠，盆栽懸吊觀賞，以蔓性種類居多，自生于高溫、多濕的叢林內(nèi)，附生于樹(shù)上；葉革質(zhì)，橢圓狀矩圓形，基部扁平，先端成袋狀，一般稱為捕蟲(chóng)囊，袋內(nèi)能分泌黏性汁液，可以溺死落入袋中的昆蟲(chóng)，進(jìn)而將其分解吸收；瓶子草，花紫色或綠紫色，原產(chǎn)加拿大東海岸附近至美國(guó)佛羅里達(dá)州的北部一帶，長(zhǎng)出的葉呈筒狀直立，如喇叭開(kāi)口，上有蓋，種類不同，色彩不同。筒狀葉內(nèi)壁下方密生細(xì)毛，小蟲(chóng)一旦落入，就難以逃脫；捕蠅草，植株從根莖長(zhǎng)出多個(gè)捕捉器，下部為具翼的柄，上部演化成瓣?duì)钗?，?nèi)壁長(zhǎng)有敏感的刺毛，一旦感覺(jué)到昆蟲(chóng)“光臨”，就會(huì)迅速合攏，葉邊的齒狀刺互相卡住，使昆蟲(chóng)不得逃脫；茅膏菜，植株平鋪于地面，葉片近圓形，生滿紫紅色腺毛，能分泌出發(fā)亮的黏液捕食昆蟲(chóng)，這種黏液還帶有一種香甜的氣味，以引誘昆蟲(chóng)上鉤。

通過(guò)上述的簡(jiǎn)單介紹，相信大家能夠?qū)@種食蟲(chóng)植物有了一些簡(jiǎn)單的了解，正是這些神奇的植物使自然世界更加豐富多彩。

本文由中國(guó)科學(xué)院植物研究所博士、高級(jí)工程師、北京植物園科普館館長(zhǎng)王康進(jìn)行科學(xué)性把關(guān) 。