雙季稻

2020年11月2日，湖南省衡陽市衡南縣清竹村進行了袁隆平領銜的雜交水稻雙季測產(chǎn)，得到畝產(chǎn)1530.76公斤的好成績，其中早稻619.06公斤、晚稻911.7公斤，突破雙季畝產(chǎn)1500公斤的預期目標。袁爺爺?shù)乃緸槭裁串a(chǎn)量這么高？雙季稻均畝產(chǎn)3000斤有什么意義？接下來就讓我們?nèi)ふ掖鸢赴伞?/p>

**一、**何為“雙季稻”？此次打破記錄的是什么水稻？

雙季稻是指在同一塊稻田里一年種收兩季水稻的稻作制度，有雙季連作稻、間作稻和混作稻等多種不同的栽培方式，一般指先種早稻、收割后栽晚稻的雙季連作方式。種植雙季稻可以使自然資源和勞力資源得到充分的利用，還能增加糧食產(chǎn)量。我國種植雙季稻歷史悠久，漢楊孚《異物志》中就有嶺南地區(qū)種植雙季稻的記錄。

11月2日進行的是第三代雜交水稻“叁優(yōu)一號”雙季晚稻測產(chǎn)，但這次測產(chǎn)的早稻品種并不是第三代雜交水稻，而是普通雜交水稻“株兩優(yōu)168”。“株兩優(yōu)168”是2008年湖南審定的品種，編號為湘審稻2008003，它是一種在湖南省作雙季早稻栽培的兩系遲熟雜交早秈組合。此次晚稻測產(chǎn)的主角——第三代雜交水稻“叁優(yōu)一號”挺拔高大、穗粒飽滿，它的植株很粗壯，平均每穗總粒數(shù)可達320粒，是普通雜交稻的兩倍左右，還具有不早衰，不落粒，不倒伏的“三不”特點。同時，它的抗寒性和抗病性也很好。在今年測產(chǎn)的不利天氣條件下，“叁優(yōu)一號”還能達到這樣的產(chǎn)量，說明它在正常天氣條件下具有更大的產(chǎn)量潛力。第三代雜交水稻充分發(fā)揮了雜交優(yōu)勢，具有旺盛的生命力，能夠節(jié)省成本和精力，普通農(nóng)民可以輕松駕馭。

一、雙季稻均畝產(chǎn)3000斤，是怎么實現(xiàn)的？

第三代雜交水稻以遺傳工程雄性不育系為遺傳工具，具有高產(chǎn)、抗病、抗寒、抗倒等優(yōu)點，可以說基因十分強大，在袁隆平院士看來，第三代雜交水稻技術是畝產(chǎn)量突破的關鍵。它兼有一二代雜交水稻的優(yōu)點，同時克服了前兩代的一些缺點，制種和繁殖簡便易行，堪稱水稻雜種優(yōu)勢利用最理想的途徑。遺傳工程雄性不育系每個稻穗上有色和無色的種子大約各占一半，無色的是非轉(zhuǎn)基因、雄性不育、可用于制種的種子，其制出的雜交稻種子也是非轉(zhuǎn)基因的；而有色的是轉(zhuǎn)基因、可育的、可用來繁殖的種子，其自交后代的稻穗又是有色和無色的種子各占一半，利用這樣一個簡單的色選機能，就可以將二者徹底分開。

三、雙季稻產(chǎn)量破紀錄有什么意義？

水稻是我們的三大主糧作物之一，在中國人多地少的情況下，我們需要不斷提升品質(zhì)、改良品種才能端牢飯碗。目前雖然有其他畝產(chǎn)突破1000公斤的水稻品種，但都是一季稻，也就是中稻，產(chǎn)量無法超過早稻、晚稻之和。雙季稻畝產(chǎn)3000斤意味著五個人只需要一畝地就能養(yǎng)活，且第三代雜交水稻更加契合實際生產(chǎn)，這絕不只是農(nóng)業(yè)領域科學技術的新突破，更是藏糧于“技”，藏糧于“地”戰(zhàn)略的切實落地，有利于進一步保障我們國家的糧食安全。

四、我國的糧食安全現(xiàn)狀如何？

數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國糧食產(chǎn)量達到13277億斤，人均糧食占有量472公斤，遠高于人均400公斤的國際糧食安全線，兩大口糧稻谷和小麥的自給率達到100%，且有超過一年正常消費量的庫存，因此中國糧食安全是很有保障的。黨的十八大以來，糧食安全被黨中央堅持作為治國理政的頭等大事，相關政策不斷完善和創(chuàng)新。國家落實最低收購價政策，加大種糧各項政策支持，保護農(nóng)民種糧收益，調(diào)動農(nóng)民種糧積極性。可以說當前我國糧食安全形勢處于歷史最好時期。

雖然糧食安全有保障，但中國的糧食浪費現(xiàn)象也十分嚴重。聯(lián)合國糧農(nóng)組織和國家糧食局2014年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，中國每年生產(chǎn)的糧食中有35%被浪費。如果能夠在不再浪費的基礎上提高糧食產(chǎn)量，穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，加強對耕地的保護，中國的糧食安全將更有保障，糧食自給能力越來越強，為世界糧食安全做出更大的貢獻。

參考資料：

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[5] 挑戰(zhàn)雙季稻均畝產(chǎn)3000斤 袁隆平團隊成功了！.科技日報.2020.11.03

[6] 第三代雜交水稻“叁優(yōu)一號”雙季稻畝產(chǎn)突破1500公斤.央廣網(wǎng).2020.11.02

[7] 雜交水稻雙季畝產(chǎn)1530.76公斤 除了紀錄還有這些重要意義.新華網(wǎng).2020.11.02

[8] 袁隆平.第三代雜交水稻初步研究成功[J].科學通報,2016,61(31):3404.

[9] 袁隆平團隊雜交水稻雙季畝產(chǎn)突破1500公斤.新華網(wǎng).2020.11.02

[10] 李建武,郭夏宇,彭玉林,龍繼銳,宋春芳,張玉燭.第3代雜交水稻新組合的示范表現(xiàn)及其高產(chǎn)栽培技術[J].雜交水稻,2020,35(03):38-41.

[11] 再破紀錄！第三代雜交稻雙季稻畝產(chǎn)達1530.7公斤！.中國農(nóng)網(wǎng).2020.11.02

[12] 周磊. 奇跡源于敢“破”的沖勁[N]. 湖北日報,2020-11-03(007).

[13] 世界糧食日 | 中國糧食安全有保障 為世界作出積極貢獻.央視網(wǎng).2020.10.16

[14] 堅持走中國糧食安全道路（新論）.人民日報.2020.11.06

[15] 編輯.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：提高雙季稻最低收購價[J].中國農(nóng)資,2020(37):1.

[16] 可別擔心糧食安全了，咱來算算不就清楚了.新京報.2020.08.28

[17] 譚浩俊. 增產(chǎn)節(jié)約雙管齊下中國糧食安全有保障[N]. 證券時報,2020-11-05(A03).