家有過(guò)敏體質(zhì)的寶寶,選擇嬰配粉會(huì)很糾結(jié),家長(zhǎng)們總是擔(dān)心,水解蛋白奶粉沒(méi)營(yíng)養(yǎng),不敢給寶寶長(zhǎng)期吃,可是吃普通奶粉,寶寶又會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。這次魏老爸就來(lái)聊聊這些事,希望能給到大家一些幫助
奶粉過(guò)敏主要由兩種原因引起,乳糖不耐受和蛋白過(guò)敏,更嚴(yán)重的寶寶可能二者兼具,所以我們要先確定寶寶屬于哪種情況,才知道怎么選奶粉。
一、乳糖不耐受
乳糖不耐受分為先天性和繼發(fā)性
先天性乳糖不耐受極為少見(jiàn),一般都是繼發(fā)性的。這種是由于腸道上皮細(xì)胞損傷,引起的乳糖酶缺失,腸道細(xì)胞恢復(fù)好了,乳糖不耐的癥狀就會(huì)好轉(zhuǎn)。所以如果寶寶只是乳糖不耐受,那就完全沒(méi)必要吃水解蛋白奶粉,只需選擇無(wú)乳糖或低乳糖配方的奶粉即可。
這類奶粉的碳水化合物一般是葡萄糖、玉米糖漿、麥芽糊精等,可以給寶寶提供能量。但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如乳糖,可隨著寶寶腹瀉癥狀逐漸消失,再慢慢過(guò)渡到普通奶粉。
二、蛋白過(guò)敏
如果無(wú)乳糖的奶粉,依然會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏,那基本就是蛋白質(zhì)引起的了。對(duì)于牛奶蛋白過(guò)敏,而羊奶蛋白不過(guò)敏的寶寶,配方羊奶粉是首選。但這樣的寶寶只是少數(shù),大部分還是要選擇水解蛋白奶粉。水解蛋白奶粉大致分為三類:
▼01適度水解奶粉
預(yù)防或者輕度蛋白過(guò)敏的寶寶,可選擇適度水解奶粉。這類奶粉是把蛋白質(zhì)剪切成小片段,其它配方與普通配方奶粉類似,所以不用擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠。但有一點(diǎn)需要額外注意,如果寶寶沒(méi)有乳糖不耐受,就不要選擇無(wú)乳糖或低乳糖配方的,因?yàn)槿樘堑囊恍I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是其它碳水化合物無(wú)法替代的。
▼02深度水解和氨基酸奶粉
對(duì)于中重度過(guò)敏的寶,就要考慮深度水解和氨基酸奶粉了
▲ GB 25596-2010 截圖
深度水解奶粉就是把蛋白質(zhì)剪切成更小的片段——短肽。
氨基酸奶粉,是將蛋白質(zhì)進(jìn)一步剪切至最小單位——氨基酸
這兩種奶粉都屬于特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品,要在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用,味道會(huì)比較苦澀。但是注意了,它苦澀并不是因?yàn)樘砑恿耸裁此幬?,有什么療效這個(gè)苦澀的味道來(lái)自于氨基酸,對(duì)過(guò)敏起不到任何治療效果,只是為了讓寶寶避開(kāi)過(guò)敏原。至于大家最擔(dān)心的營(yíng)養(yǎng)方面,其實(shí)跟普通奶粉差得并不多,也可以滿足寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需求,長(zhǎng)期吃這樣的奶粉,需要更加注重輔食的添加,其它無(wú)需太過(guò)擔(dān)心。
好在大部分對(duì)牛奶過(guò)敏的寶寶,是可以自愈的,只是自愈時(shí)間不等,3 歲、5 歲、10 歲……都有可能,家長(zhǎng)們不要操之過(guò)急轉(zhuǎn)奶,畢竟寶寶長(zhǎng)期接觸過(guò)敏原時(shí),對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)的傷害,要比這一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)差異大得多。如果再因此導(dǎo)致寶寶奶量下降,就更得不償失了。待寶寶免疫系統(tǒng)逐漸發(fā)育完善,不再把乳蛋白當(dāng)成“敵人”,再根據(jù)寶寶的適應(yīng)情況,逐漸過(guò)渡即可。另外換回普通奶粉或嘗試牛奶前,一定要先去醫(yī)院,檢查寶寶的過(guò)敏程度,如果有所下降,再根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)切換奶粉。