[科普中國]-[原創(chuàng)]提高馬鈴薯產(chǎn)量質(zhì)量的技術(shù)措施

選用優(yōu)良品種首先，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、品種的特性特征、市場需要、生產(chǎn)用途和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要選擇相應(yīng)的品種進(jìn)行種植。結(jié)合當(dāng)?shù)伛R鈴薯病害發(fā)生情況及病害流行特點，選擇抗病性強(qiáng)、市場效率潛力大的品種。其次，應(yīng)按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的要求，優(yōu)化品種特性，同時考慮到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事特點，前后茬作物收獲時期，做到早、中、晚品合理搭配。再次，選擇質(zhì)量達(dá)標(biāo)的馬鈴薯種薯。一定要選用脫毒種薯。最好選用一級脫毒種薯。選擇具有本品種特征、無混雜品種現(xiàn)象、沒有機(jī)械創(chuàng)傷、具備種薯要求的大小規(guī)格、外觀良好、水分含量適中的薯塊，一般種薯大小應(yīng)為40-150g之間，切塊不低于25g。普及和推廣脫毒種薯脫毒種薯解決了馬鈴薯種植的病害感染問題，防止品中退化，增強(qiáng)品種抗逆性，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，葉面積增大，光合作用增強(qiáng)的作用，是提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的有效手段。農(nóng)技推廣部門加大脫毒種薯種植技術(shù)的宣傳力度，正確引導(dǎo)種植農(nóng)戶選購脫毒種薯的積極性，充分發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社作用，集中到脫毒種薯生產(chǎn)單位和生產(chǎn)基地統(tǒng)一購種，解決以次充好，以商品薯冒充脫毒種薯的問題。根據(jù)脫毒馬鈴薯種薯生產(chǎn)氣候條件，可在海拔1500米以上區(qū)域建立脫毒馬鈴薯種薯繁殖生產(chǎn)基地，以滿足馬鈴薯生產(chǎn)用種需求。掌握正確的引種方法引種方法簡單易行，見效快，是彌補當(dāng)?shù)仄贩N單一，加快品種更新?lián)Q代的有效手段，也是把科技成果盡快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的有效辦法。但要克服盲目引種問題，否則一旦給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成巨大損失，供種者要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。因此，引種要遵循以下原則：1、掌握氣候相似的原則主要看兩地生長季節(jié)氣候條件是否接近，只有引種地的氣候與原產(chǎn)地的氣候相似，引種才易成功。2、滿足光和溫度的要求馬鈴薯是喜光并對光敏感的作物，由長日照地方引到短日照地方往往不開花，但對地下塊莖的生長影響不大。而短日照品種引到長日照地方后有時則只開花不結(jié)薯。特別是北方向南方引種，一定要引早熟品種。而由南方向北方引種，早熟或晚熟品種均可。3、掌握由高到低的原則由高海拔向低海拔、高緯度向低緯度引種容易成功，主要是高海拔、高緯度的地方病毒病感染輕，種性退化就輕，有利于達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。4、按照試驗、示范、推廣的程序引種5、嚴(yán)格植物檢疫程序引種和調(diào)種要有植物檢疫部門開據(jù)的病蟲檢疫證書，防止引進(jìn)危險病蟲雜草，危害當(dāng)?shù)厣a(chǎn)?？茖W(xué)的種薯處理在播種前將精選的種薯置于15-20℃散光下曬種催芽，并每隔七八天翻動一次，以保證出芽均勻。切塊應(yīng)不低于25g，30g以下的種薯可整薯播種，50-100g的種薯從薯頂?shù)绞砦部v深切成2-4塊，確保每塊種薯有一個頂芽。在切塊時如發(fā)現(xiàn)病薯要及時去除，并用5%高錳酸鉀溶液侵泡切刀1-2分鐘進(jìn)行消毒。將切好的薯塊放在通風(fēng)陰涼的地方攤開，待切口愈合后即可播種；也可用草木灰或干細(xì)土加入多菌靈、甲霜靈錳鋅等藥劑拌種后播種。規(guī)范的栽培技術(shù)1、適期播種對于地膜覆蓋種植的馬鈴薯，播種時間在12月中下旬為宜，露地春播在2月上中旬。2、合理密植提倡起壟栽培，寬窄行種植，寬行行距65-70cm，窄行行距30-35cm，株距25-28cm，畝種植4800-5300株，畝播種量120-150kg。3、輪作倒茬，避免連作由于馬鈴薯是茄科作物，不但馬鈴薯不宜連作，還不能與其它茄科作物連作，如茄子、辣椒、西紅柿等，以避免土傳病害的傳染，影響馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。4、科學(xué)配比施肥馬鈴薯是喜鉀作物，對氮、磷、鉀的需求是5：2：9。試驗表明，一般畝產(chǎn)3000kg鮮薯的田塊，需畝施有機(jī)肥3000-4000kg，尿素10kg，磷酸二胺12.5kg，硫酸鉀15kg。底肥一次施足，特別地膜覆蓋的馬鈴薯一般不追肥。在現(xiàn)蕾即薯塊膨大期結(jié)合長勢情況，可進(jìn)行葉面噴肥（磷酸二氫鉀）。同時，在這個時期可進(jìn)行人工打蕾，可用多效挫噴施葉面，人為抑制地上部分生長，促進(jìn)地下塊莖的膨大。病蟲防治1、病害的防治馬鈴薯的主要病害有晚疫病、病毒病、環(huán)腐病、瘡痂病。①晚疫病屬真菌性病害，當(dāng)發(fā)現(xiàn)晚疫病中心病株時應(yīng)立即拔除。化學(xué)藥劑防治可用克露72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800-1000倍液和64%殺毒礬400倍液進(jìn)行防治，每隔7天噴一次，連續(xù)防治3-5次。②環(huán)腐病、瘡痂病屬細(xì)菌性病害，主要是在切塊時病菌通過切刀帶菌傳染，也有土壤帶菌通過皮孔或傷口侵入感染。防治方法：剔除帶病種薯，此外用50mg/kg硫酸銅液侵泡種薯10分鐘有較好效果。與葫蘆科、豆科、百合科蔬菜進(jìn)行5年以上輪作，均可有效進(jìn)行防治。③病毒病屬病毒性病害，宜噴灑病毒A進(jìn)行防治。2蟲害的防治馬鈴薯的蟲害主要有蠐螬、蟋蟀、蚜蟲。防治蠐螬可畝用50%辛硫磷200 g加濕土40 kg拌勻，隨播種撒入穴中。蟋蟀等中后期危害莖葉為主，可噴灑殺蟲劑或制作毒餌誘殺。蚜蟲用40%的氧化樂果800倍液或用50%的抗蚜感1000倍液噴灑。編輯：王春晨審核專家：山西省農(nóng)科院推廣處研究員 馬宏斌