[科普中國]-[原創(chuàng)]番茄密植高產(chǎn) 做好植株調(diào)整是基礎(chǔ)

番茄具有莖葉繁茂、分枝力強(qiáng)、生長發(fā)育快、易落花落果等特點(diǎn)，為調(diào)節(jié)各器官間的均衡生長、改善光照、營養(yǎng)條件，在栽培過程中應(yīng)做好植株調(diào)整。番茄的植株調(diào)整包括整枝抹杈、促控植株、留枝、落蔓等幾項(xiàng)操作。目前，棚室內(nèi)主栽番茄類型可分大果型番茄（粉果番茄、大紅番茄）和櫻桃番茄，因其長勢不同，在植株調(diào)整方面，存在較大的不同。菜農(nóng)在生產(chǎn)中應(yīng)靈活運(yùn)用整枝、摘心、抹杈、摘葉等手段科學(xué)管理，充分調(diào)節(jié)好植株?duì)I養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，奪取番茄的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。粉色黃色綠色蠟筆線分割線根據(jù)番茄種類 靈活整枝目前，棚室番茄常用的整枝方法有單干整枝、雙干整枝、連續(xù)摘心換頭法等。單干整枝就是只留主枝，把所有的側(cè)枝陸續(xù)全部摘除。這種方法適于密植，在生長期較短的條件下可獲得較高的單位面積產(chǎn)量。大果型番茄一般采用單干整枝，按照果實(shí)數(shù)量和產(chǎn)量的形成，此種整枝方式最為合適。單干整枝適用越冬一大茬、早春茬、秋延遲、越夏茬大果型番茄栽培。雙干整枝，除保留主枝外，再留第一花序下的一個(gè)側(cè)枝，其余側(cè)枝全部除去。這種整枝方法早期產(chǎn)量不如單干整枝，且結(jié)果較晚，適用于生長期較長、生長勢旺盛的中晚熟品種。雙干整枝是現(xiàn)在菜農(nóng)種植櫻桃番茄時(shí)常采用的方法。由于櫻桃番茄植株不如大果型番茄茂盛，所以栽植密度增大后植株也不易造成郁閉。這樣有效提高棚室空間利用率，增大光合作用面積，產(chǎn)量大大提高。連續(xù)摘心換頭即當(dāng)?shù)谝?、第二花序相繼開花后，在第二花序上邊留2片葉摘心，這個(gè)主枝叫做第一結(jié)果枝。緊靠第一花序下的第一側(cè)枝在留兩個(gè)花序之后留葉摘心，作為第二結(jié)果枝。緊靠第三花序下邊長出的側(cè)枝，在留兩個(gè)花序以后留葉摘心，作為第三結(jié)果枝，往后以此類推。連續(xù)摘心換頭可以使每株番茄保留4～5個(gè)甚至更多的結(jié)果枝。連續(xù)摘心換頭法選留好結(jié)果枝以后，各結(jié)果枝上的其他側(cè)枝要疏除。結(jié)果枝確定以后要做好“扭枝”工作，通過扭枝可以大大增加結(jié)果枝的承載能力，提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)膨大。扭枝時(shí)用手捏住主莖和結(jié)果枝的分叉處，把莖輕輕向右或向左擰半圈即可。連續(xù)摘心換頭法適用越冬一大茬、早春茬、秋延遲、越夏茬大果型番茄栽培。落蔓操作是櫻桃番茄栽培過程中常見的方式。櫻桃番茄留果數(shù)量多，受操作高度的限制，需要進(jìn)行落蔓操作。但需注意落蔓前后的肥水管理，落蔓前要進(jìn)行澆水，增加莖蔓的含水量和柔韌度，減少落蔓過程中的莖稈斷裂和開裂現(xiàn)象。落蔓結(jié)束后，根據(jù)植株生長狀態(tài)，適當(dāng)進(jìn)行肥水補(bǔ)充。一般棚室植株在落蔓后，會出現(xiàn)短時(shí)間弱勢生長的狀態(tài)，可以適當(dāng)進(jìn)行肥水補(bǔ)充，促進(jìn)長勢的恢復(fù)。抹除側(cè)枝有講究番茄的腋芽萌發(fā)力強(qiáng)，抹除側(cè)枝（抹杈）的操作是伴隨整個(gè)管理過程的。菜農(nóng)在種植番茄時(shí)，為了防止葉片制造的營養(yǎng)物質(zhì)造成浪費(fèi)，都會將番茄的側(cè)枝抹除，以保證番茄葉片制造的營養(yǎng)物質(zhì)集中供應(yīng)主枝的生長。但記者在下鄉(xiāng)采訪時(shí)，發(fā)現(xiàn)不少菜農(nóng)只要看到番茄長出側(cè)枝就抹除，抹除方法不當(dāng)。早期番茄抹除側(cè)枝應(yīng)掌握三個(gè)原則：一是，盡早使植株封壟；二是側(cè)枝要逐漸抹除，并保持封壟狀態(tài)；三是果實(shí)膨大時(shí)，疏除所有側(cè)枝。這是因?yàn)?，番茄的?cè)枝較小時(shí)，側(cè)枝葉片制造的營養(yǎng)大于消耗的營養(yǎng)，所以這時(shí)不應(yīng)將側(cè)枝過早的疏除，尤其是當(dāng)植株的葉片沒有完全封壟時(shí)，切不可過早疏除側(cè)枝，以充分利用側(cè)枝制造的營養(yǎng)。當(dāng)番茄的側(cè)枝長到5厘米以上時(shí)，就會與主枝劇烈地爭奪養(yǎng)分，并且長勢也會逐漸超過主枝，這時(shí)可逐步抹除側(cè)枝。如果側(cè)枝抹除過晚，還會造成側(cè)枝的韌皮部老化，側(cè)枝與主枝的韌皮部連接過緊，在抹枝時(shí)容易將主枝的表皮弄破，且側(cè)枝不容易抹除。有經(jīng)驗(yàn)的菜農(nóng)會發(fā)現(xiàn)，如果番茄的每穗花下部的第一側(cè)枝不及時(shí)抹除，其長勢很快就會超過主枝的長勢，從而使大量的營養(yǎng)造成浪費(fèi)，因此對于番茄每穗花下部的第一側(cè)枝，應(yīng)在其長到3厘米左右時(shí)疏除。以后隨著植株的不斷生長，要不斷地進(jìn)行抹杈處理，以減少營養(yǎng)的爭奪，集中營養(yǎng)供應(yīng)。當(dāng)所留結(jié)果枝達(dá)到一定果穗數(shù)及葉片數(shù)時(shí)，將頂端生長點(diǎn)摘除，即摘心。這樣的整枝方式，使得番茄可以盡可能多地利用太陽光制造營養(yǎng)，而且繁茂的枝葉使得植株的根系更為強(qiáng)大。需要注意的是，整枝抹杈應(yīng)在晴好天氣下進(jìn)行，以利于傷口愈合，且整枝抹杈操作完成后，要及時(shí)噴灑藥劑，預(yù)防細(xì)菌性病害從傷口侵入。近幾年來，發(fā)生嚴(yán)重的番茄細(xì)菌性髓部壞死病，很多情況下是因?yàn)檎δㄨ静划?dāng)造成傷口愈合度差，使植株被細(xì)菌侵染所致。促控結(jié)合 平衡長勢現(xiàn)在栽培的番茄品種，無論是大果型還是小果型品種，大多是無限生長型的。因番茄的根系發(fā)達(dá)，吸水吸肥能力強(qiáng)，對土壤的栽培條件不嚴(yán)格等優(yōu)勢，容易出現(xiàn)植株旺長的生長狀態(tài)。尤其是在遇到連續(xù)陰雨雪天氣，氮肥施用過多，澆水過勤等條件時(shí)，植株更容易旺長，表現(xiàn)為植株葉片淡綠色，葉柄較長，植株節(jié)間較長，莖稈細(xì)弱，抗病性和產(chǎn)量受到明顯影響。植株旺長后，果實(shí)膨大速度慢、上色不均勻、空心果多等一系列影響果實(shí)的問題會隨之而來。所以，田間管理時(shí)，要注意對植株長勢的調(diào)控，尤其是生長前期，三穗果以前的植株控制能夠影響到整個(gè)生長期的管理。幼苗定植后，不論是何種品種，可以根據(jù)棚室條件，通過控制溫度和濕度，進(jìn)行適當(dāng)煉苗，適當(dāng)?shù)牡蜏睾透珊禇l件，利于根系深扎和后期壯苗的形成。但煉苗不宜過度，若煉苗過程中使用的溫度和水分控制超出植株的耐受程度，反而容易形成植株顏色暗綠、節(jié)間短、植株瘦弱的“小老苗”現(xiàn)象。種植秋茬番茄的，在番茄定植后，不要急于吊蔓，先讓植株臥倒，抑制植株的頂端優(yōu)勢?？僧?dāng)番茄第一穗花開花前，將番茄莖基部30厘米左右長的一段向北臥倒，以抑制植株的營養(yǎng)生長，促進(jìn)番茄的生殖生長，促進(jìn)坐果。如果定植時(shí)間較晚，由于氣溫會越來越低，溫差越來越大，有利于番茄的營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，所以要將番茄臥倒程度緩一些。一般需要將番茄莖基部20厘米左右長的一段斜臥即可。如果植株長勢較旺，可前期適當(dāng)留第一穗果，通過以果墜棵的形式抑制植株過旺的營養(yǎng)生長，平衡植株長勢，提高第二、第三花序的發(fā)育質(zhì)量。在采取以上措施的基礎(chǔ)上，如果仍有旺長跡象，則可噴施助壯素或矮壯素等生長調(diào)節(jié)劑控制其長勢。利用生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行植株控制時(shí)，要依據(jù)品種不同合理使用藥劑。如大果型番茄（粉果或大紅果），可以在緩苗后或開花前使用化學(xué)藥劑進(jìn)行控旺；而櫻桃番茄則不宜過早控旺，應(yīng)該在植株一穗花至第二穗花時(shí)，使植株保持一定高度后，再進(jìn)行化學(xué)藥物噴灑控旺。若控制植株過早，植株下部緊實(shí)，容易導(dǎo)致植株下部通風(fēng)透光差，藥物噴灑不到位，引起棚內(nèi)病害的發(fā)生。編輯：李敏