[科普中國]-養(yǎng)奶牛注意“選美”

牧場體形鑒定為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、健康長壽牛群的建立奠定了重要基礎(chǔ)。在牧場育種改良工作中，奶牛體形外貌鑒定是必不可少的一項工作，首先，與奶牛的產(chǎn)奶性能密切相關(guān)。其次，與奶牛的健康和使用年限密切相關(guān)。奶牛的體形外貌評分每提高1分，其生存時間增加51天。第三，關(guān)乎牧場經(jīng)濟(jì)效益。在牧場管理中優(yōu)秀體形奶牛后代會起到事半功倍的效果。作為牛群遺傳改良的基礎(chǔ)工作，日常體形鑒定中應(yīng)將乳房結(jié)構(gòu)、肢蹄結(jié)構(gòu)、乳用特性作為重點改良性狀，其次改良體形大小、體軀容量。下面通過不同性狀為養(yǎng)牛朋友詳細(xì)介紹如何“選美”。整體外貌要求皮薄骨細(xì)，棱角分明，被毛短細(xì)有光澤，肌肉不發(fā)達(dá)，全身緊湊，容顏清秀。體軀要求鬐甲高而寬，肩部豐滿，胸部長，寬而深，肋間開張，腰部平直，腰角距離寬，腹部大而圓，不下垂，臀部長、寬、平、高。肢蹄要求肢姿端正，肢勢正直，結(jié)構(gòu)勻稱，后肢飛節(jié)平行，系部有力，蹄陡堅實。乳房要求容積大，飽滿，呈方圓形，乳形好，乳頭位置合適，前伸后延，附著好，毛短而稀，乳靜脈明顯。乳房結(jié)構(gòu)作為第一重要性狀，在奶牛篩選評定過程中應(yīng)尤為重視，主要集中在乳房深度、中央懸韌帶、前乳房附著、乳房質(zhì)地等方面。乳房深度優(yōu)秀的奶牛更易保持清潔，減少乳房污染，從而有效控制乳房炎的發(fā)病率，合理的乳房深度可提高泌乳持續(xù)力。中央懸韌帶主要體現(xiàn)在乳溝和乳房分區(qū)上，主要從乳房底部的左右乳區(qū)及后乳房進(jìn)行觀察，乳溝線越深，那么奶牛乳房的持續(xù)性越佳，該性狀與牛群使用年限息息相關(guān)。前房附著的改良更有利于擠奶操作，減少乳房損傷，延長個體使用年限。乳房質(zhì)地的好壞與泌乳能力緊密相關(guān)，要求乳靜脈發(fā)達(dá)，質(zhì)地柔韌，擠奶后回縮性好。后乳房寬度和高度則要求越寬、越高，那么奶牛乳房容量則越大，產(chǎn)奶量越高。良好的肢蹄結(jié)構(gòu)意味著健康有活力的奶牛，健康有活力的奶牛意味著長壽，高產(chǎn)和利潤。在優(yōu)化牧場牛群時，蹄角度、蹄踵深度、后肢后視及后肢需要著重關(guān)注。奶牛的蹄角度應(yīng)該較陡，踵部較深。通常蹄角度的大小與蹄踵深度是密切相關(guān)的，后肢彎曲導(dǎo)致的牛整體重心后移，后肢壓力增強，蹄后跟磨損增加，導(dǎo)致蹄踵深度和蹄角度發(fā)生相應(yīng)的變化。后肢側(cè)視不宜過直或過彎，過直的關(guān)節(jié)無法緩沖每日行走所產(chǎn)生的撞擊。過彎的飛節(jié)將使奶牛將其自身重量集中于腿部，引起奶牛肢蹄問題，誘發(fā)痙攣。后肢后視較佳的則為兩后肢呈平行狀態(tài)站立的牛只，不僅其肢蹄耐久力好，且蹄部磨損均勻，蹄病發(fā)病率低，兩后襠之間空間比較大，則可以增加后乳房的空間。乳用特征也是一個非常重要的性狀，對奶牛的影響有：身軀擴(kuò)張良好，肋骨開張并有足夠的寬度體軀容積充足，能采食消化大量的粗飼料支持產(chǎn)奶量高的同時，維持適當(dāng)?shù)捏w況膘情，有足夠容納健康母牛重要器官活動的空間。編輯：李敏