[科普中國]-[原創(chuàng)]牛結(jié)核病的防控

導言（主持人）：大家好，我是主持人，今天我們請到的嘉賓是山西省畜牧獸醫(yī)學校的解躍雄教授，您好！解老師。解：你好，聽眾朋友們好！。養(yǎng)牛生產(chǎn)是畜牧業(yè)乃至整個國民經(jīng)濟的重要組成部分。養(yǎng)牛生產(chǎn)不僅為市場提供豐富的肉、乳、皮等畜產(chǎn)品滿足人們的生活需要，而且有些產(chǎn)品還是重要的出口物資為國家換取外匯。不少農(nóng)、牧民通過養(yǎng)牛脫貧致富，養(yǎng)牛生產(chǎn)已成為畜牧業(yè)主導產(chǎn)業(yè)。然而在養(yǎng)牛過程中，可能發(fā)生各種各樣的疾病，尤其是傳染病危害更大，不僅會引起牛的大批發(fā)病，影響牛的健康養(yǎng)殖，而且有的傳染病還是人畜共患病，從而也威脅人的健康。牛的結(jié)核病就是威脅很大的人畜共患病之一。今天請解教授就“牛結(jié)核病防控”這個問題與大家共同交流一下。主持人：牛結(jié)核病是一種什么樣的疾病，都有哪些危害呢？結(jié)核病是由結(jié)核分枝桿菌引起的人、畜、禽及野生動物的一種慢性傳染病，特征是病畜漸進性消瘦，在體內(nèi)多種組織形成結(jié)核結(jié)節(jié)，繼而結(jié)核中心干酪樣壞死或鈣化。我國的牛、豬、雞等動物都有此病的發(fā)生，特別是奶牛的感染率較高，不僅影響奶牛業(yè)的發(fā)展，而且還能由病畜的肉及乳汁感染給人。因此，結(jié)核病是一種嚴重威脅人民身體健康和影響畜牧業(yè)發(fā)展的人畜共患傳染病，應引起足夠的重視。主持人：結(jié)核病是嚴重的人畜共患病之一，那么，為什么許多動物會患結(jié)核病，他的病原是什么呢？結(jié)核病的病原是結(jié)核分枝桿菌；共有三種類型，即人型、牛型和禽型。三型結(jié)核分枝桿菌的特性和對各種動物的毒力是不盡相同，但結(jié)核桿在外界環(huán)境中生存力較強，對干燥、腐敗及一般消毒藥的耐受性亦較強，在干燥痰中能存活10個月，奶中存活90天，寒冷、低溫也不影響生活力，加熱60℃ 30分鐘，即失去生活力，因此，牛奶經(jīng)巴氏消毒（65℃ 30分鐘）后即可飲用。常用的消毒經(jīng)4小時可將其殺死，10%漂白粉，70％酒精中很快死亡。主持人：剛才講到結(jié)核病的病原是結(jié)核分枝桿菌，哪些動物容易感染結(jié)核病呢？本病可感染各種動物，在家畜中以牛最敏感，其中以奶牛最多，其次為黃牛，也常見于豬和雞，綿羊、山羊少發(fā)。野生動物中以猴多見?，F(xiàn)已查明，某些地區(qū)黃牛及雞的發(fā)病率也不低。牛型菌主要侵害牛，以奶牛發(fā)病最多，其次是人。禽型菌主要侵害家禽、水禽，但鴨．鵝不敏感，豬可得病，牛和綿羊則少見，人偶爾也可得病。人型菌主要侵害人、牛、猴等，豬少見?？梢娙丝筛腥九Ｐ途?，牛也感染人型菌，這種人牛相互感染的現(xiàn)象應予注意。主持人：結(jié)核分枝桿菌在人和動物之間是可以互相傳染的。那么，結(jié)核病是如何傳播的呢？本病傳染方式有三：（1）呼吸道。病?？人試姵龅娘w沫通過呼吸道而傳染?；蛘呓Y(jié)核病人隨地吐痰，干燥后塵土飛揚也會呼吸道傳染（2）消化道傳染。污染的草料和飲水被健康動物食入而感染，如犢牛多因喝帶菌的牛奶而感染。（3）交配感染。生殖道結(jié)核主要由這種方式傳染。飼養(yǎng)健理不良，牛舍過于擁擠潮濕，通風不良，光照不好等有利于擴散。主持人：結(jié)核病可通過呼吸道，消化道和生殖道等方式傳染，那么，牛得了結(jié)核有哪些表現(xiàn)呢？由于侵害的部位不同，癥狀也不一致。其中以肺結(jié)核為主。主持人：牛得了肺結(jié)核的表現(xiàn)有哪些呢？牛肺結(jié)核病也主要為慢性，開始食欲、精神、反芻、體溫等無變化。僅表現(xiàn)為有力的干性短咳，常發(fā)生于早晚、起立、運動、吸入冷空氣或含塵土的空氣時。隨著病情發(fā)展咳嗽次數(shù)增加，干咳或變?yōu)闈窨?。有粘性或膿性鼻液，呼吸次?shù)增多，嚴重者呼吸困難；胸部聽診時，肺泡音粗厲，有干性或濕性啰音。病牛日漸消瘦、貧血和易于疲勞。有的體表淋巴結(jié)腫大。有的病牛還發(fā)生全身結(jié)核或彌漫性結(jié)核肺炎，這時病牛體溫升至40℃以上，精神及食欲不振，呼吸困難，最后衰竭死亡。主持人：牛得了肺結(jié)核以慢性咳嗽和漸進性消瘦為特征，除了肺結(jié)核，其他器官也會發(fā)生結(jié)核嗎？是的，如乳房也可能發(fā)生結(jié)核。乳房可摸到局限性或彌散性無痛無熱的硬結(jié)。乳上淋巴結(jié)腫大，無熱無痛。乳上淋巴結(jié)在乳房后方正中基部。泌乳量減少，乳汁初期無明顯變化，嚴重時變?yōu)樗畼踊蚧煊心搲K。有的乳房發(fā)生萎縮，兩側(cè)不對稱，乳頭變形，甚至停止泌乳。主持人：除了肺結(jié)核、乳房結(jié)核外，還有什么器官可能發(fā)生結(jié)核呢？腸結(jié)核：多見于犢牛，表現(xiàn)為食欲不振，消化不良，慢性臌脹氣。發(fā)生頑固性腹瀉，消瘦，糞便半液體狀，混有粘液和膿汁。生殖器官結(jié)核：比較少見。病牛性機能紊亂，母牛發(fā)生流產(chǎn)、屢配不孕，發(fā)情頻繁。有的病牛生殖器官形成結(jié)節(jié)或潰瘍，從陰道流出白色或微黃色分泌物，其中混雜有絮片狀和粘膿性物質(zhì)，甚至混雜有血絲。公畜睪丸腫大，硬而痛。中樞神經(jīng)結(jié)核：常常侵害腦及腦膜，表現(xiàn)為神經(jīng)癥狀，如運動障礙、神情驚慌、激應性增加、常癲癇樣發(fā)作。主持人：還有通常說的老鼠瘡是怎么回事呢？淋巴結(jié)結(jié)核：身體各部淋巴結(jié)核可能發(fā)生。可見于體表的頜下、肩前、股前、腹股溝、咽及頸部淋巴結(jié)。淋巴結(jié)腫大，硬結(jié)，無熱痛，常出現(xiàn)高低不平，不與皮膚粘連。在犢牛淋巴結(jié)有時破潰。主持人：結(jié)核病牛在內(nèi)臟等器官有哪些病理變化呢？解剖時可發(fā)現(xiàn)病牛內(nèi)臟器官有很多突起的小結(jié)節(jié)，大小不一，針頭大到雞蛋大，白色或黃色，堅實，急性病例在結(jié)節(jié)周圍有一圈紅色區(qū)，慢性病例，結(jié)節(jié)切開有干酪樣壞死物，有的鈣化切開時有砂礫感，有的則為膿性液體。在肺臟有的可見空洞，是因為壞死物排除后留下的空洞。在胸膜有時可見米粒至豌豆大的小結(jié)節(jié)，呈灰白色或灰黃色，似珍珠樣，內(nèi)含干酪樣物質(zhì)。主持人：剛才講了牛結(jié)核的病變，除牛外，其他畜禽的結(jié)核有什么表現(xiàn)呢？豬：多表現(xiàn)淋巴結(jié)核，如頜下、咽、頸及腸系膜淋巴結(jié)，腫大，高低不平，有的破潰排出膿塊或干酪樣物，不易愈合。雞：雞的結(jié)核病灶多發(fā)生生于肝、脾、腸漿膜或內(nèi)勝器官，臨床上無特殊癥狀。只有屠宰或解剖時發(fā)現(xiàn)結(jié)核結(jié)節(jié)，結(jié)節(jié)中心干酪樣壞死或鈣化。另外，鹿也可發(fā)生結(jié)核，其癥狀和病理變化類似于牛。主持人：看來結(jié)核病危害是很大的，如何防控本病呢？對結(jié)核病要采取綜合性防疫措施；防止結(jié)核病傳入和擴散；凈化病畜、禽群；培育健康幼畜禽。1. 定期檢疫：對牛群每年定期用結(jié)核菌素進行變態(tài)反應檢查。早期發(fā)現(xiàn)病牛及時隔離。對開放性結(jié)核和無使用價值的牛全部淘汰撲殺，肉經(jīng)高溫處理后食用，有病變的內(nèi)臟器官應銷毀或深埋。對從外地引隨的牛只必須進行檢疫，健康者方可引進。引入后尚需隔離、檢疫，確認為健康牛時，方可混群飼養(yǎng)。主持人：定期檢疫是對牛群每年定期用結(jié)核菌素進行變態(tài)反應檢查，那么結(jié)核菌素變態(tài)反應檢查如何進行呢？結(jié)核菌素是生物制品由生物藥品廠提供。操作方法：將牛保定后，在頸中部上 1/3 處（3月齡以內(nèi)的犢牛于肩甲部）剪毛，直徑10 cm，用卡尺測量術部中央皮皺厚度，并記錄。術部用酒精棉球消毒后，左手捏住皮皺，右手持注射器將針頭準確刺人皮內(nèi)，緩慢注入0.l mL結(jié)核菌素，注射后該部位應出現(xiàn)小泡。注射后經(jīng) 72 h 判定，仔細觀察局部有無熱痛、腫脹等炎性反應，并以卡尺測量皮皺厚度。腫脹厚度差≥4 mm為陽性反應，皮厚差≥2—4mm 為可疑，皮厚差＜2mm為陰性。主持人：如果判斷出可疑牛如何處理呢？凡判定為疑似反應的牛，于第一次檢疫 60 d后進行復檢，其結(jié)果仍為疑似反應時，經(jīng)60 d再復檢，如仍為疑似反應，應判為陽性。主持人：除了檢疫還有哪些防制措施呢？2. 分群隔離飼養(yǎng)：對于污染牛群，在普查的基礎上，將牛分成健康群，假定健康群、結(jié)核菌素陽性群和犢牛培育群。各群分隔飼養(yǎng)，固定用具和人員，并堅決執(zhí)行有關獸醫(yī)防疫措施。假定健康牛群，每年進行 2—3 次檢疫，發(fā)現(xiàn)陽性病牛，及時送至病牛群隔離飼養(yǎng)。通過以上措施使牛群逐漸凈化，建立健康牛群。健康牛群通過檢疫保護健康牛群，使牛群無結(jié)核病。3.做好平時的衛(wèi)生消毒工作。常用的消毒劑如漂白粉、福爾馬林、來蘇爾，絡合碘等都可應用。主持人：對于病牛有治療方法嗎？結(jié)核桿菌雖然對鏈霉素、利福平、雷米封等抗菌藥敏感，但由于結(jié)核是慢性人畜共患傳染病，治療意義不大，所以對結(jié)核病牛一般不予治療，按照國家有關法規(guī)進行無害化處理，撲殺銷毀。平時做好牛舍衛(wèi)生消毒、糞便發(fā)酵處理；并做好飼養(yǎng)人員及有關人員的健康檢查，防治人畜互相感染，確保人畜健康。主持人：結(jié)核病是人畜共患病，在公共衛(wèi)生方面應注意哪些方面呢？人感染動物結(jié)核病多由牛型結(jié)核桿菌引起。常由呼吸道，和消化道感染，消化道感染如飲用消毒不嚴格的牛奶而患病。因此，平時做好飼養(yǎng)人員的健康檢查，防止人畜互相傳染，并加強個人的防護，乳肉食品必須經(jīng)安全滅菌后方可食用，嬰兒期按規(guī)定注射卡介苗。但位了消滅傳染源，對于牛群采取檢疫、淘汰等方法防控結(jié)核是行之有效的。主持人總結(jié)：剛才解老師對“牛結(jié)核病的防控”作了系統(tǒng)的闡述，相信這對廣大養(yǎng)殖戶防控本病，減少養(yǎng)殖的損失及保證人的安全有很大的好處，在此感謝解老師。這次節(jié)目就到這里，再見！編輯：王大偉