[科普中國]-【原創(chuàng)】黑豆的高產(chǎn)栽培技術(shù)

近年來，由于黑色食品的營養(yǎng)價值與保健功能超過它的同類食品，加上抗病、抗衰老作用好，深受世人青睞。在歐美等國食品界刮起一股“黑旋風(fēng)”。我國近幾年，黑豆出口數(shù)量大，效益高，常常是供不應(yīng)求，取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益?，F(xiàn)將黑豆的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點簡述如下。1、選地與選茬，合理輪作黑豆忌澇喜干爽、應(yīng)選擇排水良好的旱地或水田種植。要選擇地勢平坦、耕層深厚、土壤肥力較高、經(jīng)過伏秋翻或耙茬深松整地的地塊，前茬以玉米、馬鈴薯為主，不重茬，不迎茬。2、伏秋整地，最好秋起壟采取三壟模式的耕地播種技術(shù)，可分為一次性的和兩次性的，一次性的由整地、起壟、深松、分層施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓，一次聯(lián)合復(fù)式作業(yè)完成;兩次性的是由兩次作業(yè)完成。伏秋起壟或秋施肥，可充分積蓄秋季雨水，并達到待播狀態(tài)，來年春季在壟上播種。兩次性作業(yè)的優(yōu)點多，如壟臺成形高，土溫上升快，有利于保苗和發(fā)苗，幼苗茁壯。 在秋翻深松基礎(chǔ)的地塊，可進行秋耙茬，揀凈茬子，耙深12～15厘米，耙平耙細。春整地時要做到翻、耙、耢、壓連續(xù)作業(yè)。春整地的玉米茬要頂漿起壟并鎮(zhèn)壓。有深翻基礎(chǔ)的玉米茬，早春拿凈茬子，并將茬坑耢平，達到待播狀態(tài)。3、種植時間，掌握墑情黑豆適期精播一般在5月15日至20日，土壤5厘米深處、地溫穩(wěn)定通過8℃～9℃時，掌握墑情適時用精密播種機在壟上雙行等距精播，隨播種隨鎮(zhèn)壓。4、選用優(yōu)良品種及處理（1）、選用良種在高產(chǎn)黑豆生產(chǎn)上，應(yīng)該杜絕使用自留種，更不要盲目引種，要應(yīng)用種子部門新繁育的良種。農(nóng)戶在選用黑豆品種時，應(yīng)從自己的實際情況出發(fā)，選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病品種。 我縣應(yīng)選用的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種有：鄂倫春小黑豆、黑珍珠等品種。（2）、種子處理種子精選：待播的種子要進行精選，選后的種子要求大小整齊一致，無病粒，凈度98%以上，芽率95%以上，含水量不高于12%，力求播一粒，出一棵苗。曬種：為提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢，播種前應(yīng)將種子曬2-3天。曬種時應(yīng)薄鋪勤翻，防止中午強光曝曬，造成種皮破裂而導(dǎo)致病菌浸染。 拌種：為防治黑豆根腐病、霜霉病等，用福美雙或50%克菌丹可濕性粉劑以種子量的4%進行藥劑拌種，防蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲;也可用大豆專用種衣劑包衣，防治黑豆病蟲害。當(dāng)土壤有效鉬含量小于0.15ppm時，可選用鉬酸銨、硼鉬微復(fù)肥等進行拌種。5、依據(jù)地力，合理配方，分層施肥施肥是保證黑豆高產(chǎn)的關(guān)鍵性措施，目前生產(chǎn)上均以化肥增產(chǎn)為主，長期以來，造成土壤腐殖質(zhì)不斷下降，保水保肥能力降低，土壤板結(jié)，不利于黑豆生長和發(fā)育。為了長期高產(chǎn)必須結(jié)合耕翻土地大量施入有機肥，培肥土壤，恢復(fù)地力，做到有機肥和化肥配施。（1）、增施有機肥：有機肥營養(yǎng)全面，分解緩慢，肥效持久，能充分滿足黑豆全生育期，特別是生育后期對養(yǎng)分的需求，是黑豆高產(chǎn)的基礎(chǔ)。施肥方法：秋季翻地前每畝施腐熟好的人畜類糞便2噸以上， 結(jié)合整地做底肥一次施入。（2）、化肥：測土平衡施肥，氮、磷、鉀和微量元素合理搭配。種肥?；首龇N肥，每公頃施肥量按純氮18～27公斤、五氧化二磷46-69公斤、氧化鉀20～30公斤，施于種下4～5厘米處，或分層施于種下7～14厘米處。追肥。根際追肥。在黑豆生長較弱時，二遍地鏟后趟前追施氮肥，每公頃追施尿素45～75公斤，追肥后立即培土。葉面追肥。黑豆前期長勢較弱時，在黑豆初花期每公頃用尿素5-10公斤加磷酸二氫鉀1.5公斤溶于500公斤水中噴施，并根據(jù)需要加入微量元素肥料。 編輯：周曉艷審核專家：郭平毅山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授