[科普中國(guó)]-［原創(chuàng)］金昌1號(hào)棗的品種特性及栽培技術(shù)

金昌1號(hào)是山西省農(nóng)科院植物保護(hù)研究所從壺瓶棗變異單株中選育出的棗新品種。2013年通過國(guó)家林木品種審定委員會(huì)審定。2015年獲山西省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。該品種早期果實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng)，果實(shí)大，呈短柱形，果頂稍膨大，果皮鮮紅，平均單果重30.2g，最大果重80.3g。果實(shí)酸甜爽口，果肉厚、果核小、果汁多?？沽压?，適應(yīng)性同壺瓶棗。金昌1號(hào)棗的品種特性及栽培技術(shù)如下。1.選育單位山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所2.特征特性“金昌一號(hào)”棗屬鼠李科棗屬植物，落葉喬木，樹冠半圓形，樹姿較開張，針刺不發(fā)達(dá)，葉片較大，濃綠色。果實(shí)大，呈短柱形，果頂稍膨大，果皮鮮紅，平均縱橫徑5.0cm×3.8cm,平均單果重30.2g,最大果重80.3g。果實(shí)酸甜爽口，果肉厚，干鮮兼用。與對(duì)照品種壺瓶棗（果形長(zhǎng)倒卵形，單果平均重18.3g，最大果重28.3g）相比，“金昌一號(hào)”果實(shí)多為短柱形，果實(shí)特大，果個(gè)勻、品質(zhì)更優(yōu)。金昌一號(hào)鮮棗果肉呈白綠色，酸甜爽口，酥脆多汁；干棗肉質(zhì)細(xì)膩，香糯綿甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。是一個(gè)及鮮食、制干、加工為一體的優(yōu)良兼用品種。它性狀穩(wěn)定，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，早實(shí)性強(qiáng)，結(jié)果力高，嫁接當(dāng)年可零星掛果，矮化密植園3-4年就可進(jìn)入盛果期。棗頭萌發(fā)力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期較早，盛果期壽命長(zhǎng)，極豐產(chǎn)；抗旱、抗寒、耐瘠薄、耐鹽堿、抗棗風(fēng)病，抗裂果。金昌一號(hào)樹勢(shì)較強(qiáng)，樹體較小或中大，樹冠呈自然半圓形，干性中強(qiáng)，樹姿半開張。15年生樹，干徑18.8cm,樹高5.1m，冠徑5×3.9m，主枝7個(gè)。棗頭紅褐色，萌發(fā)力中強(qiáng)，全樹萌發(fā)棗頭21個(gè)，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，平均生長(zhǎng)量55cm，節(jié)間長(zhǎng)7-9cm，二次枝自然生長(zhǎng)8-9節(jié)，針刺較發(fā)達(dá)。棗股大，圓柱形，抽吊力中等，一般每股抽生3-4吊，棗吊平均長(zhǎng)23cm左右，節(jié)間長(zhǎng)1.6cm。葉片較大，長(zhǎng)卵形，深綠色。葉長(zhǎng)6.4cm，寬3.91cm，先端漸尖，葉基圓形，葉緣鋸齒較粗，密度中等?；恐卸?，每吊平均著花55.2朵，每花序平均4.3朵?；ㄝ^大，花徑7.8mm左右。蜜盤較大，桔黃色，夜開型。果實(shí)大，短柱形或短倒卵形，縱徑78mm，大小較均勻。果梗短，果頂平，柱頭遺存，不明顯。果皮較薄，深紅色，果面光滑。果肉厚，綠白色，肉質(zhì)細(xì)而較酥脆，味甜微酸，汁中多或較多，品質(zhì)上等，適應(yīng)鮮食、制干和蜜棗、酒棗加工，制干率58.3%。鮮棗含可溶性固形物38.4%，糖35.7%，酸0.62%，VC含量532.6mg，粗脂肪1.88%，粗蛋白2.67%，粗纖維0.75%，灰分4.01 %,水分65.18%,黃酮1.08%,鉀38.62mg/100g,磷36.55mg/100g,鈣20.7mg/100g,鎂7.53mg/100g,，錳2.28×10-6，鋅2.81×10-6,銅1.83×10-6,鐵4.66×10-6。（注：脂肪、灰分、黃銅以干計(jì) ，其余以鮮棗計(jì)）核小，紡錘形，重0.61g，可食率98.1%。核尖長(zhǎng)，核內(nèi)多無種仁。結(jié)果較早，早豐性強(qiáng)，5年生樹，平均株產(chǎn)鮮棗14kg。金昌一號(hào)坐果率高，當(dāng)年棗頭吊果率40.32%，2年生枝吊果率110.98%，3年生枝吊果率86.29%，4-6年生枝吊果率70.21%，7-9年生枝吊果率62.53%。豐產(chǎn)，產(chǎn)量穩(wěn)定，8-10年生樹，平均株產(chǎn)鮮棗25.67kg，15年生樹，平均株產(chǎn)鮮棗50-60kg。在山西太谷平原地區(qū)，4月16日前后萌芽，5月初展葉，6月上旬初花，6月中旬盛花，9月22日前后果實(shí)完熟，10月15日前后落葉，生長(zhǎng)期180天左右，果實(shí)生育期95天左右。3.栽培技術(shù)該品種早實(shí)性強(qiáng)，樹體較小，適宜矮密栽培。采用無公害栽培技術(shù)，根據(jù)不同用途，適時(shí)采收。選擇沙壤土，栽植密度為2m×3m或3m×4m。樹體要進(jìn)行整形修剪，樹形以紡錘形或小冠疏層形為宜。加強(qiáng)水肥管理和病蟲害防治，注意?；ū９秃侠碡?fù)載。4.適宜區(qū)域金昌1號(hào)適應(yīng)性和抗逆性較強(qiáng)，比壺瓶棗結(jié)果早、早豐性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，可作為壺瓶棗的替代品種，適宜華北沿黃河及西北棗樹栽植區(qū)種植。編輯：史明映 ?審核專家：山西省農(nóng)科院推廣處 馬宏斌研究員