[科普中國(guó)]-[原創(chuàng)]如何選擇配合飼料原料

一般來(lái)說(shuō)，可以作為飼料的東西，均可以作為配合飼料的原料。但是嚴(yán)格地講，作為配合飼料的原料，應(yīng)具備以下條件。

1.水分含量適當(dāng)。配合飼料原料的水分含量通常要求在13%~14%以下，因水分過(guò)高，生產(chǎn)的配合飼料含水量大，極易造成發(fā)芽、霍變等情況的發(fā)生，不宜于配合飼料的存放。因此，作為配合飼料的原料水分含量應(yīng)越低越好。

2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富。無(wú)論是動(dòng)物性來(lái)源、植物性來(lái)源或礦物性來(lái)源的原料，不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，不宜作為配合飼料用。

3.不含霉?fàn)€變質(zhì)物質(zhì)。由于環(huán)境條件如溫度、濕度、壓力等方面的變化而造成飼料的發(fā)霉變質(zhì)，這種飼料不能做配合飼料的原料。因?yàn)?，發(fā)霉變質(zhì)飼料不僅其營(yíng)養(yǎng)成分含量下降，質(zhì)量降低，同時(shí)其所含的有毒有害成分(毒素)，通過(guò)飼喂畜禽等動(dòng)物造成對(duì)動(dòng)物自身的傷害，影響畜產(chǎn)品的生產(chǎn)，還可經(jīng)過(guò)食物鏈危害人類(lèi)的健康。

4.有毒有害物質(zhì)含量少?？梢杂米雠浜巷暳系脑现杏行┖@樣或那樣的有毒有害物質(zhì)，如大豆餅粕原料中含有的胰蛋白酶抑制因子(抗胰蛋白酶因素)、血細(xì)胞凝集素、皂苷、尿素酶等；棉籽餅粕飼料原料中含有棉酚；菜子餅粕飼料中含有無(wú)毒的硫葡萄糖甙類(lèi)化合物，在適宜的溫度和濕度條件下，經(jīng)芥子酶(硫葡葡糖甙酶) 的酶解成異硫氰酸鹽等物質(zhì)，異硫氰酸鹽的環(huán)化物-嗯唑烷硫酮可引起動(dòng)物中毒；花生餅粕飼料原料易染上黃曲霉，它可產(chǎn)生黃曲霉毒素；磷酸氫鈣中可含有害的鉛、砷、氟等。這些有毒物質(zhì)在飼料原料中是天然存在的，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)募庸づc脫毒處理后，其中所含的有毒有害物質(zhì)低于國(guó)家制定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)時(shí)，則可作為配合飼料的原料。因此，對(duì)于配合飼料的原料，尤其是各種飼料添加劑，一定要嚴(yán)格按照有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)，以確保配合飼料原料的質(zhì)量。

5.粗纖維含量要適當(dāng)。粗纖維含最過(guò)高的飼料如牧草、秸稈等， 不宜做配合飼料，尤其不宜做豬、雞等單胃動(dòng)物的配合飼料原料。因?yàn)檫@種飼料往往是體積大、能量低，如果作為配合飼料的原料，則不能滿(mǎn)足動(dòng)物對(duì)能量和蛋白質(zhì)的需要，同時(shí)也影響飼料中其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量與吸收。

編輯：柳曉林

審核專(zhuān)家：山西省農(nóng)業(yè)廳高級(jí)畜牧師 路建新