[科普中國]-[原創(chuàng)]番茄生長期植株的管理技術(shù)

1、搭架

番茄大多數(shù)品種莖呈蔓性、半蔓性，木質(zhì)化程度不高，當(dāng)株高40厘米時(shí)，莖因承受不了枝葉的重量而倒伏，從而影響了田間通風(fēng)透光性，增加病蟲為害的機(jī)會(huì)，而且妨礙田間操作。因此，栽培番茄要搭架、綁蔓。搭架一般在苗高30厘米左右，中耕除草后進(jìn)行。插架應(yīng)將架材插在離植株7～10厘米遠(yuǎn)的地方，切勿碰傷根系。

搭架方式有“人”字架、籬笆架和“十”字形架等。

①“人”字架。在植株附近，從內(nèi)向外斜插一竹竿，使兩行相對(duì)的兩根竹竿頂端交叉成“人”字形，再在上面交叉處用一根橫竹竿聯(lián)結(jié)起來。支架高1.7～2.0米。畦的兩端還可另用竹竿斜插支撐加固。這種支架穩(wěn)固，但通風(fēng)透光較差。

②籬笆架。用竹竿交叉斜插在植株行內(nèi)側(cè)或外側(cè)，兩竹竿相距約40厘米，上面再適當(dāng)架橫竹竿，構(gòu)成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)籬笆。植株及果穗固定在籬笆架上。這種支架，通風(fēng)透光好，但擋風(fēng)面大，遇大風(fēng)容易造成全畦植株倒伏。

③“【+】”字形架。用長1.7～2.0米比較堅(jiān)固的籬竹，沿著番茄種植行每隔1米左右插1條豎立的竹，然后在離地面30～40厘米起每隔30～40厘米架橫竹1根，共5～6層。用稻草、麻繩或塑料帶將交叉處綁扎牢固。這種支架，通風(fēng)透光比較好，但不夠穩(wěn)固。

2、綁蔓

綁蔓即是將番茄莖綁在支架上，是固定植株的一種措施。綁蔓時(shí)，果穗也可吊在竹竿上，防止因果穗過重而折斷莖稈。隨著植株生長，綁蔓應(yīng)分多次進(jìn)行。植株每增高20～30厘米，綁蔓1次，整個(gè)生育期需4～5次。莖部有果穗處，應(yīng)綁在果穗下部，綁蔓和吊果穗相結(jié)合進(jìn)行。

綁蔓材料有包扎帶等。綁蔓方法是將綁蔓材料在番茄莖上所需的固定點(diǎn)，與竹竿固定點(diǎn)間打成“8”字形結(jié)。綁蔓不宜過緊或過松，為防止固定點(diǎn)上下、左右移動(dòng)范圍過大，綁整材料可在竹竿固定點(diǎn)處多打1個(gè)圈。

近年來，隨著人工成本的上升，“綁蔓槍”作為一種高效、低成本的專業(yè)綁蔓工具從日本、韓國及中國臺(tái)灣等地引進(jìn)。綁蔓傳統(tǒng)上以手工綁繩，工作效率低，由于采用稻草、麻繩、塑料繩等作為綁繩，容易損傷細(xì)嫩的莖蔓。而采用綁蔓槍，以塑料帶為綁繩，以訂書釘為束繩，單手操作即可完成束帶動(dòng)作，捆綁住番茄莖蔓。綁曼搶重約500克，方便攜帶，操作簡便，工作效率高，比手工操作效率提高3～4倍，使用得當(dāng)不會(huì)損傷植株。

綁蔓時(shí)不可將花穗捆在莖稈和架桿間，以免影響果穗發(fā)育。

3、整枝

番茄植株分枝能力極強(qiáng)，幾乎每個(gè)葉腋都會(huì)抽生側(cè)枝，側(cè)枝上又會(huì)抽生二級(jí)側(cè)枝，造成枝葉叢生，株形紊亂，也易消耗掉大量養(yǎng)分，造成落花落果，果形變小，產(chǎn)量和品質(zhì)下降。因此，必須通過整枝、摘心、摘葉等手段，去除多余枝葉，調(diào)節(jié)莖葉生長和花果發(fā)育的關(guān)系，改善通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分的無效損耗，集中足夠的養(yǎng)分供給果實(shí)生長，提高產(chǎn)量和改善果實(shí)品質(zhì)。

無限生長類型品種，生產(chǎn)上的整枝方式主要有以下幾種：

①單稈整枝。即只留主稈，及時(shí)摘除所有側(cè)枝。這種整枝方式，單株結(jié)果數(shù)少，但果形大，且在單位面積上可以栽植較多植株，從而可增加早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量。適用于早熟密植栽培、無限生長類型品種。

②雙稈整枝。除主稈外，還選留第1花序直下第1葉腋抽出的側(cè)枝，讓選留的側(cè)枝和主稈同時(shí)生長，摘除以后抽出的所有側(cè)枝和二級(jí)側(cè)枝。采用雙稈整枝的單位面積種植的株數(shù)較少，雖可增加單株結(jié)果數(shù)，提高單稈產(chǎn)量，但總產(chǎn)量及單株產(chǎn)量均不及單稈整枝的，唯一可節(jié)省秧苗用量。這種方式適用于土壤較瘦、肥料不多、秧苗短缺、種植密度較稀等情況。

③一稈半整枝(改良式單稈整枝)。除主稈外，再留第1花序下第1葉腋抽生的側(cè)枝，待側(cè)枝上著生1～2個(gè)花穗后即行摘心，原主桿繼續(xù)生長，摘除其余的側(cè)枝。這種整枝方式，比單稈整枝結(jié)果多，可提高早期產(chǎn)量，種植密度可適當(dāng)減小。

有限生長類型品種，不宜采用單稈整枝或雙稈整枝，只保留主莖第1花序下側(cè)枝，其余下部側(cè)枝應(yīng)全部摘除，并需適當(dāng)摘除植株上部過密的枝條。

側(cè)枝(側(cè)芽)摘除不可過早或過遲，一般在側(cè)芽6～8厘米長時(shí)摘除較為適宜。整枝應(yīng)在明天進(jìn)行，以利于傷口愈合。對(duì)于感病植株，特別是病毒病株，應(yīng)分開整枝，避免將病株病原菌、病毒帶到健株上，防止人為傳播。

4、打頂(摘心)

番茄無限生長類型，當(dāng)植株長到一定高度、已著生所需果穗數(shù)時(shí)，即可將植植株頂芽摘去，叫打頂或摘心。一般主莖留果4～7種穗，即實(shí)行打頂，以抑制植株繼續(xù)向上生長，保證養(yǎng)分較集中供應(yīng)果實(shí)，促進(jìn)果實(shí)膨大。摘心時(shí)，頂部應(yīng)留2～3片葉，以制造養(yǎng)分供下部花果生長，并起遮明作用，防止果實(shí)受強(qiáng)光直射，避免日灼病發(fā)生。夏季涼爽地區(qū)栽培番茄及設(shè)施栽培番茄，欲獲得高產(chǎn)可不摘心，讓植株繼續(xù)生長。打頂應(yīng)在晴天進(jìn)行。

有限生長類型番茄具自封頂特性，不必摘心。

5、疏葉

番茄生長中后期，基部葉片逐漸衰老，葉片發(fā)黃，制造養(yǎng)分能力已降低或植株徒長，枝葉稠密，影響通風(fēng)透光時(shí)，應(yīng)及時(shí)疏葉。疏葉原則是摘黃不摘綠、摘下不摘上、摘內(nèi)不摘外，分次摘除病殘黃葉、老葉、稠密葉。摘下的葉片不要任意亂丟，應(yīng)集中深埋或燒毀，防止病害傳播。

疏葉亦應(yīng)在晴天進(jìn)行，可結(jié)合噴藥防病進(jìn)行。

編輯：石慧芳