[科普中國]-正確喝紅茶有利睡眠 盤點那些被"埋沒"的助眠食物

眾所周知，好的睡眠可以提高工作效率、維持身體健康，而睡眠不足會引發(fā)記憶力下降、注意力難以集中等一系列問題，因此，保證充足、高質(zhì)的睡眠非常重要。提起助眠食物，很多人都會想到牛奶，據(jù)人民健康網(wǎng)報道，牛奶中含有色氨酸，這是人體必需的氨基酸，有助于大腦制造血清素，抑制大腦興奮，進(jìn)而能使人出現(xiàn)疲倦的感覺，幫助人們輕松入睡。但除牛奶之外，還有哪些助眠食物呢？

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2017年4月23日，競拍者了解斯里蘭卡拍賣樣品茶。（陳曉根/人民圖片）

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1.紅茶。很多人都知道喝茶能提神，但你知道正確喝紅茶能助眠嗎？據(jù)《中國青年報》報道，紅茶中含有γ-氨基丁酸和L-茶氨酸，這兩種氨基酸都是天然的非蛋白質(zhì)氨基酸，具有改善睡眠、降低血壓、緩解壓力以及預(yù)防老年癡呆等作用，而且越嫩的紅茶中這兩種氨基酸的含量越高。值得注意的是，要想通過喝紅茶來改善睡眠，只要喝前兩泡就好，第三泡以后的紅茶會讓人越喝越興奮。

2.黑芝麻。環(huán)球網(wǎng)介紹，現(xiàn)在很多人生活節(jié)奏快、工作壓力大，導(dǎo)致大腦即使在夜晚也處于興奮狀態(tài)，進(jìn)而讓人難以入睡。在這種情況下，吃點黑芝麻能夠有效改善睡眠質(zhì)量，黑芝麻富含麩酰胺酸，而麩酰胺酸是GABA的合成原料。GABA是一種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，能夠放松大腦，具有助眠的作用。此外，黑芝麻還含有色胺酸、維生素B6、煙堿酸、鈣等有利于睡眠的營養(yǎng)物質(zhì)。

3.烤土豆。據(jù)《健康時報》報道，色氨酸具有助眠作用，而在晚餐時吃一小盤烤土豆能夠清除那些妨礙色氨酸發(fā)揮助眠作用的酸化合物，從而起到安神的作用。對于喜歡喝牛奶的人來說，還可以把土豆和牛奶混合在一起做成土豆泥，土豆泥的助眠效果更好。

（張澤英）

本文由北京市公安醫(yī)院二部睡眠中心副主任、中國睡眠研究會信息科普部主任彭志平進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。