[科普中國]-減重因人而異 科學(xué)、健康減重要遵循五個(gè)步驟

人民網(wǎng)北京5月21日電 （記者崔元苑）近日，2018年全民營養(yǎng)周體重管理十佳單位頒獎(jiǎng)典禮暨“吃動(dòng)平衡，健康體重”學(xué)術(shù)研討會(huì)在人民網(wǎng)一號(hào)演播廳舉行。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)分會(huì)副主任、北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科副主任陳偉提醒大家，過度肥胖會(huì)誘發(fā)高血壓、高血脂、脂肪肝等疾病?？茖W(xué)、健康減重要遵循五個(gè)步驟。

陳偉指出：“我國擁有一個(gè)龐大的肥胖人群，這類人群并沒有完全因?yàn)榻】敌潭玫揭种?，在短期?nèi)還將持續(xù)，我們希望通過一步步的努力，讓人群增速能夠減少。”

肥胖和超重會(huì)帶來打鼾、下肢疼痛等身體不適，也能誘發(fā)高血壓、高血脂、脂肪肝等疾病。如何科學(xué)、健康地減重呢？“減重的過程實(shí)際上和健康生活方式交朋友，和不良生活方式作斗爭的過程。健康生活方式的四大基石為合理營養(yǎng)、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡，如果做到了這四條，體重應(yīng)該可以保持得很好。但是光靠這四條還不足以達(dá)到減重的目標(biāo)?！标悅フf。

陳偉介紹說，按照我們減肥?？崎T診的標(biāo)準(zhǔn)工作模式，對(duì)于問診的肥胖患者，第一步是評(píng)估。首先對(duì)他進(jìn)行一個(gè)完整的評(píng)估包括身體生理生化檢查。判斷他屬于哪種肥胖類型，他的減肥動(dòng)機(jī)是否純正。很多女性來到減重門診，是單純?yōu)榱撕每矗@就是不切實(shí)際的減重目標(biāo)。

第二步是確定方法。業(yè)界推薦了三種比較有研究意義和價(jià)值的方法：第一種就是限能量平衡膳食法，第二是輕斷食法，第三是高蛋白法。減重因人而異，減重方案也要個(gè)體化訂制。設(shè)定了飲食方式，還必須要配合運(yùn)動(dòng)?！盎鄢曰蹌?dòng)”的“慧”也體現(xiàn)在這里。

第三步是記錄飲食日記。減重者記日記的過程往往是對(duì)自己的一個(gè)鞭策。

第四步是減重之后的后續(xù)管理。我們給這些重點(diǎn)關(guān)注人群，配備了健康管家APP，通過網(wǎng)上進(jìn)行隨診，通過微信建群方式，減重群里患者相互鼓勵(lì)。

第五步是醫(yī)生一定要不斷地鼓勵(lì)患者。

“我們大家都在倡導(dǎo)吃動(dòng)平衡，但是真正做到很難?！标悅フf，希望通過今年的全民營養(yǎng)周，能夠把這樣“慧吃慧動(dòng)”的患者真實(shí)案例流傳下去，發(fā)揮示范作用。

受訪專家：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)分會(huì)副主任、北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科副主任陳偉